苏州酱油河虾的做法

• 1苏州(🎭)酱(😜)油河虾的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面高度(🚀)多少米(🏽)
• 4苏(sū )州必吃十大(👅)名吃

1苏州酱油河虾的做法(fǎ )

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河虾500克(kè )

精制盐7克

食用碱(jiǎn )5克(⤴)

干淀粉3克

小葱2株(😙)(zhū )

植物油75300毫(💾)升

湿淀粉5克

蛋(dàn )清(⛓)半只

1将河(🎽)虾巨细靡遗剥(👪)(bāo )去外(💶)壳皮拿(👰)出净鲜肉放入(rù )碗(🌿)中洗净

2滤干虾仁放入碗中(⏪)参加(⛅)5克精(🐓)制盐5克(👸)(kè(🚌) )食(shí(😗) )用碱(jiǎn )浸泡15分钟(😵)后(🌩)冲几次水(🎚)可以去掉碱(🗓)味

3将(jiāng )冲水后的虾仁(rén )控干(🍝)(gà(💆)n )水分(fèn )加(⬇)2克(kè )盐1只鸡(🦂)蛋清和(🔮)(hé )干淀(diàn )粉搅(🌰)拌(⛄)均匀再(😭)后放(⏭)放冰箱冷藏10分(🤣)钟以内

4炒(chǎ(🌸)o )锅(guō )中放(🕺)油实耗50毫升加热至温热(🏂)约3成热(🌴)调成(🏥)中小(🤘)火放入虾仁滑油至颜色变(🐒)白捞出沥(🥁)(lì )干(🈯)控(🐻)油备用

5炒锅留底油中火加(🗳)热至(🍱)5成热时加入(📈)葱段干炒出(chū )香(🐠)味

6放入虾仁(🥐)翻炒也(Ⓜ)可以加少许鸡粉炒匀后淋入少(👗)许水淀(🏋)粉水(🕡)勾(gōu )芡再(🏴)试一下(😌)

7装入盘中上桌孕妇食用

8美味又好吃的河虾仁腌方(🛳)法成(🐹)功开吃

2苏州有什么好吃的

一(yī )昆山奥(👪)灶面(miàn )

中国十大面条(tiáo )之一(👨)的奥灶面是昆山的(🎽)一道(✝)主食(🗺)其通常(🕧)的特点是面(miàn )汤鲜美主(zhǔ )要原料是用青鱼的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精(🔓)心熬制面条也相当绵劲有(🔺)嚼劲苏州人对吃确实很执着也很讲究有地(dì(🔑) )方特色的专业(🌂)名词重青免青款(🤒)(kuǎn )汤(tāng )紧(jǐ(💳)n )汤等(🐩)

二鲜(xiān )肉月(yuè )饼

苏州的鲜肉月(👑)(yuè(🔈) )饼肉质紧致(❕)肉汁鲜美但他(🕠)那样的(🛂)手艺是(shì )苏州独特色(sè )彩(🕺)肉汁(💕)侵蚀(🆗)在(🥟)月(🐩)饼(bǐng )中月饼皮脆糯翠(💸)(cuì )竹水咬(yǎo )一口(kǒ(👲)u )非(fē(🚣)i )常行最简(jiǎn )形(🕥)(xíng )矩阵逢节月饼季老苏州我总(zǒ(📓)ng )是会排着细长队等新鲜(xiān )的月饼正式(shì )出(😡)炉(🧀)代表(🕙)胥城肉月饼

三苏州糕团

苏州糕团也老苏州(zhōu )最爱的点心之一(yī )世世代代流传现在很乐意(🍛)手工做糕团的手艺人比较少(shǎo )了(🔬)但它早就融入到苏州(🎀)人(rén )的骨(🗄)子(🕳)(zǐ )里无论是(🎵)逢(fé(🌨)ng )年过(🈶)节(💱)都会有(👝)可以(🍵)购买的习惯它一(yī )年四季都有吧相(xiàng )同的应景(jǐ(🐧)ng )花样口味酥软(ruǎn )甜糯虽(🕥)粘却(🌗)不黏(🌍)(niá(💬)n )牙代表猪油(🌌)膏

四枫镇大面

枫镇大面被誉(💡)为苏州最难(nán )做(🤑)最精细最鲜甜(tián )的面(🥌)条也苏(🍱)州的(de )特(🥍)色名(🏸)点面汤分为红汤和(🗽)白汤面汤(tāng )鲜(🤭)美是(🕚)由肉骨头(🚒)黄鳝骨(gǔ )虾头螺蛳肉(ròu )等熬(á(💀)o )加工(🌞)成老(🎱)(lǎo )汤每家的秘(🛍)方都神态(🌞)各异(📭)苏州人都讲究大清早敢头汤(tāng )面这是对生活的态(👹)度(🤫)

五紧(😖)酵(jiào )馒头

紧酵馒头以(😕)鲜肉为内(💺)馅在(🌛)油炸(🌸)(zhà )后制而成(🌷)口感(📕)外(wài )脆内(nèi )软肉汁(🌦)多而肉(🥅)嫩确实是老苏州最爱的(de )美食之(🏐)一

六卤(🚝)汁豆腐(🏵)干(🛅)(gàn )

卤汁豆腐干是苏著名的民(🌖)间小吃口味偏(📷)甜又是热爱甜的食(👐)物的(🏻)苏(sū(🎀) )州(🚳)特(tè )色的(🦊)味(🏐)道(dà(🖖)o )代(🏬)表浸浸豆腐(fǔ )干

七豆沙糖粥

笃笃(dǔ )笃卖糖粥(🍿)剧(jù )烈我们从(cóng )出生长大(dà )的童谣是你是什么苏州人童(tóng )年的味道它是用红(hóng )糖(👛)和糯米(❓)伴(🍡)着豆沙一(🍈)起煮制而成口味甜(tián )却不腻这种吃粥习俗(😺)在苏州已经有(yǒu )一千(🏸)多年的历史了

八苏(sū )式蜜饯

每次(cì )来偶(ǒu )然(🌯)路过都(dōu )会在苏州蜜饯厂公然采购人员苏州(🏫)人实在是(🍔)太(⛏)爱吃(🎒)甜品(❓)了蜜饯(🕦)是苏(🎣)州的特(tè )色小(🤾)(xiǎ(🚷)o )吃另外以(👨)前的(🐨)(de )宫廷美食现(❌)在也早(🆕)足迹遍布全国受百姓爱(🌚)戴喜爱

九(jiǔ )蟹壳(😨)黄

苏(sū )州蟹壳(ké )黄形状像蟹壳(🔃)颜色金黄一层膜的芝麻焦香四(🍮)溢酥脆的外壳咬一口满嘴留香有咸甜两种口味

十苏(sū )式糖果

苏式糖果缘(😛)于清代(🤜)在全国全是(🌍)有(🤜)名(🌏)的苏式(🏁)糖果是选用(👋)天然植物(wù )果料和花料对付麦芽糖(tá(🔱)ng )和白糖制(🎛)作而成(ché(💿)ng )全部糖果(🥞)都配(pèi )料(👴)天(❄)然但是制作工(gō(🌯)ng )艺(yì )考究(✉)种类(lèi )丰(fēng )富最有特(tè(🖤) )色(🌥)老(⚽)祖松子糖和杏糖

3苏州海(🔻)平面(miàn )高(✊)度多少(🚮)米(😶)

苏(🆑)(sū )州地势低平平原占总面积的55苏州(zhōu )分别直(🛑)属中央(⏺)(yāng )于两(⬛)个一级(🍻)的自然(🌿)地(😊)理区长江三(📜)角洲平原地区和太湖平原地区分属于4个二级自然区沿江(jiāng )平原(yuán )沙洲区(😱)苏锡平原(yuán )区(⌛)(qū )太(㊗)湖及湖(👽)滨(bīn )丘陵区阳澄淀泖低(💰)(dī )地(🗻)区地貌特征以平(🕐)缓(huǎn )平原为上全(🉐)市的地势低平(🤡)自西向(📩)东(dōng )很缓慢(⏸)倾斜平(😶)原的海拔高(gāo )度34米阳澄(🤨)湖(📽)和吴江一(yī )带仅(🦑)2米以内

苏州(🍂)位处中国(guó )华(📹)东地区江苏东南部长三角中部是扬子江(🌧)城市群(🌝)有用组(zǔ )成部(🍇)分东傍(🦐)上海南接浙江西(🚛)抱太湖北依长江(jiā(🖕)ng )苏州属(shǔ )亚(💻)热(🤣)带季(🥖)风海洋(yáng )性气候四(sì(🦓) )季分明雨量充沛种(zhǒng )植(🔺)水稻小(xiǎo )麦(🚑)油菜(🌇)(cài )品(⏯)质上(🈯)佳棉花蚕桑(sāng )林果(guǒ )特产有(🐑)碧螺春(chūn )茶叶长江刀鱼太湖银(➡)鱼(💲)阳澄湖(hú )大闸蟹等

4苏州必吃(chī(👒) )十大名吃

中国十(🌻)大(dà )面(mià(🕒)n )条中(zhōng )国地(🥎)域十大(🦇)(dà )名小吃奥灶面中国(guó )十(🍕)大面条之(zhī )一是江苏省昆山(🚐)市的(de )悠久的传统(🦖)面食(🌍)小(🌷)吃之一(😃)一类苏菜系(xì )都(🦕)是(👛)苏(sū )州著名的特色小(🎌)吃(🐓)到(🐋)昆(🎵)山(shān )乘(😣)船游玉峰山人们总要(yào )去(🙄)奥灶馆(guǎ(🤨)n )慢慢(mà(🎾)n )品尝一碗奥(🔤)灶面(miàn )奥灶面以红(📁)油爆鱼面和(🍺)白汤卤鸭面极其(🥍)很著名其做法(👁)是用青鱼的鱼鳞(lín )鱼鳃鱼肉(👡)鱼的(📅)粘液煎煮而成所以味道(💴)鲜美可(kě )口十分如果你(😋)是只(zhī )是相(👴)对而言(✨)浇头有制作考究爆(🛢)鱼一律用青(💪)鱼制作卤鸭则以昆(🚣)山大(dà )麻鸭用老(📸)汤(🏬)烧(🤥)(shāo )煮(zhǔ )故肥而不(❤)腻奥灶面更(gèng )是被中国烹饪协会评为江(🏞)苏省(shěng )的中国地域(🎮)十大名(míng )吃奥灶面特别以昆山(😅)奥灶面馆(♍)胥城大厦制作地都很便宜又好

2苏(sū )式鲜(xiān )肉月饼(🐫)

中国(🐕)地(🏚)域十大名小吃苏(🌶)式鲜(🔒)肉月饼是(😋)由苏式月饼是江(jiāng )南一带的地(🏍)方(fāng )现代名点确实是苏州著名(míng )的传(chuán )统糕(🐎)点(🧚)小吃苏(sū(📗) )式月饼用小麦粉饴糖食用植(zhí(🏧) )物油或猪油(yóu )水等制皮(📗)用小麦(🏫)粉(🤩)食用植物(🤧)油或(🈺)猪油(yó(⏺)u )制酥经(🚡)制酥皮包馅成(🃏)形(🐏)焙烤工艺加工而成外(wài )皮(🗳)酥脆而粉饱满(mǎn )的肉(🦄)汁慢慢渗(🏂)透其(💰)间更是一(🛤)绝苏式鲜(xiān )肉月饼还被中国烹饪协会评为江(jiāng )苏省的中(🚦)国地域(🍗)十(shí )大名小吃苏式鲜(xiān )肉月饼尤(yóu )其以胥城鲜(🔳)肉月(📯)饼和稻(👯)香村鲜肉月饼(😕)比较有(🚌)名(míng )

3苏州糕(👍)团

中国地(🌻)域十(shí )大经典小(🈳)吃国家地(🛫)理标志保护产品苏州糕团即苏式糕团为苏(🦔)州(📥)糕点的统(🛒)(tǒng )称是苏(sū )州著名的传统糕点(diǎn )苏州著名的(🤑)糕点(diǎn )有梅花糕海(👚)棠(⚽)糕葱猪(🌡)油糕(🔆)猪油年糕金钱方糕松子(🔌)黄(🥚)千糕云片糕其(🧡)(qí(🐷) )他(tā )苏(🖐)州(🛐)糕(😭)团更何况以(🔯)黄天源牌的(🔑)苏州糕团极其世界著名黄天源牌(🕦)制作的糕团(♿)有(yǒu )近200年历史包涵时(🛰)令特色糕团(tuán )玫瑰大方糕(🐓)松子黄千糕枣松(🆎)猪油(💱)夹(📝)糕炒(🌽)肉(ròu )团双馅团等三百余种(🥫)最具特色(sè )的那(nà )就是(🍆)时令特(🌃)色糕团(🎂)(tuán )一(yī )月闹元宵二月背后撑腰糕三(😊)月清(qīng )明团四月神仙(🙏)糕五月端午(🗡)粽六月(🏐)谢(xiè )灶团七月豇豆(dòu )糕八月(yuè )食糍团九月重(🏩)阳糕十(shí )月南(nán )瓜团十一月冬至(zhì )团(🤡)十二月(yuè )糖年(nián )糕(gāo )黄天源的(📎)苏(🈯)州糕团(🎶)被中国烹饪(rèn )协会评(📊)为(😉)江苏省的中国地域十(🚇)大名小吃

4枫镇(🎧)大面枫镇大面是江苏枫镇特(tè )色名(míng )点因调味时不需要(😥)酱油汤汁(zhī )微博澄(🛣)清故(gù )称(💏)白汤大(🔨)面又是苏州(⛩)著名的传(🎺)统面食小吃枫镇大(dà )面(🚇)制作历史已近200多年历史相传乾(qián )隆下江南(✨)景点游玩寒山寺(🈂)后偶然(🦁)路过(😗)枫(🎚)(fē(🍛)ng )桥品尝此(🏯)面后赞(💙)誉并御封枫镇白汤大(🤚)肉面(miàn )数百(💠)年间枫镇大(dà )面便美(🕎)名远扬为世人(rén )所熟知枫镇大面(miàn )被誉为苏州(zhō(💟)u )最难做最精密细致最鲜香(👐)的面(🥓)要区分质优五(⛳)花肉(⏩)在褪毛(🔇)刷洗等一这款步骤加佐料放(📌)入锅(guō )中焖4个半小时才能起锅汤头则(zé )用肉骨(✏)(gǔ )黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成其口感鲜(🌝)美(🛀)异(👋)常(🕍)焖肉入(😮)口(🥞)(kǒu )即(jí(🥠) )化

5赵小熙冰糖葫(hú )芦

赵(zhào )小熙盒装(🎋)小串冰(bīng )糖葫芦原创(chuàng )古风者让酸甜滋味一年四季陪(🌘)伴你

冰(bīng )糖葫芦以(🛄)及(jí )中国(🥋)著(😿)名小吃(🥠)盛载着厚重(🐊)的传统文(wén )化也念想(🚯)着(🍽)许多(🌟)人酸甜(tián )味(🗄)道(🗾)的(de )童年回忆赵小熙始终致(zhì )力于(yú )基于传统与潮流(🏅)(liú )的(🎮)碰(⚽)撞探索它冰糖葫芦的一些很(hěn )有可能(néng )让更大人重新拾(🖖)起童年的甜蜜也让(😩)冰糖葫芦(lú )这一传(🕵)统(tǒng )特色小吃(👶)焕发(🔛)生(🔧)机(⚽)(jī )出新的生命力

6卤汁豆腐干

国家地理标志保护(hù )产品卤汁豆(dòu )腐(🌆)干是江苏苏州(🕛)著名的传统美(měi )食一直并无将近八十(🌲)多年(💥)的历史创(➕)始人是生产出(chū(👻) )来(lái )津津牌卤(🌟)(lǔ )汁(👆)(zhī )豆腐干(🔟)的苏州食品厂(✌)因其(qí )前身为(🍌)老津津牛肉工场开(🌾)怀牌(🥫)卤(🔱)汁(🔄)豆腐干由此得名开怀(♊)牌卤汁豆腐干精(😬)选上(shàng )好原(🚳)料配以优(yōu )质(zhì(🌍) )辅料建(jiàn )议(yì )使用(🚄)民(mín )间(🕢)(jiān )技法(🤾)和(hé )先进工艺加(🔽)工生产而(🥛)成卤汁十(🚯)分丰富吃(🖤)口弹牙软糯价格适中风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥(zhōu )是用红糖和小米煮成其(📉)口感(🃏)丝滑汤(tāng )汁粘稠味(wè(😩)i )道(🔠)清(🚌)甜是江苏苏州(🔳)著名的特色小吃糖粥又是(shì )苏州一种冬至节(⏮)令小吃冬至节(jiē )苏州有吃红豆粥(😝)的习俗现(xià(🏩)n )今已近(🍬)一千六百多(🕊)年历史苏州的红(🗃)豆粥(zhōu )变得异常精致细腻(🧚)红豆和粥分开而做(zuò )有红云盖(gài )白雪之(🤯)美白米粥煮得相当的没到位不稀不稠粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊香(xiāng )香(🈳)甜甜不腻(📃)

8酒酿饼

酒酿饼是江苏(sū )苏(sū )州地(dì )方(🚯)民间名点(diǎn )也苏州春季(jì )的时(🛠)令点心最佳的(de )位置的(💓)慢慢品尝时节是(🛴)在(🐾)清(♐)明前(🍢)后酒(🛹)酿饼以(yǐ(📊) )苏(sū )州当地的冬小麦(🍔)和酒酿为主(zhǔ )要原(Ⓜ)(yuán )料(liào )制作而成(🥁)外观和小月饼相象(xiàng )酒酿(niàng )饼有荤(🐀)(hūn )素之分品种(💰)主要注意(💮)有玫瑰豆(🐇)(dòu )沙薄荷(👊)等味酒酿饼以热(🤓)食为佳特(tè )点是甜肥软韧(🈳)油润晶(🥖)莹透明色泽鲜艳(🗺)滋味分明如果(guǒ )在(zài )春(💳)季(🛂)到苏州游(🎣)玩一定要品尝(cháng )品尝刚要做(🔹)的酒酿饼还也可(🅱)以买一些能够让(💯)亲戚(🥀)朋友酒酿饼尤以同万兴怎么制作(zuò )的酒酿饼之一著名(míng )

9苏式(shì )蜜饯(👳)(jià(👶)n )

苏(sū )式蜜(mì )饯是苏(🦑)州市吴中(zhōng )区和(hé )相(xiàng )城区的特色传统特色(sè )小(🙀)吃(chī )有着悠久的历史其制(🐅)作(zuò(👼) )工艺(yì(🔷) )独有味美(měi )色鲜(🌅)受百姓爱(🌘)戴消(🥂)费(fèi )者(zhě(🛀) )的(🔡)欢迎也是苏州著名(🤔)的零食小(xiǎ(😦)o )吃(📕)苏州怎么制作蜜(🔂)(mì )饯的历史可远溯到三国(guó )时代清代是苏式(🚲)蜜(mì )饯的鼎盛时(shí )期其中以张祥丰(🕣)之一比较著名民风剽(⏺)悍是宫廷食品苏(sū )式蜜饯2个装甲旅(🧦)160多(🚄)个品种以金丝(🍇)蜜(🖖)(mì )枣鲜(🕕)奶油(♐)话梅金丝金桔白(🤹)糖杨梅(méi )九(jiǔ )制(🛶)(zhì )陈皮(🎾)中最(🌵)比(bǐ )较著名苏式话梅的风味(😷)是甜(tián )中带酸口含一粒爽口生津(jī(🎷)n )但是细细的品味久最(🐆)受旅游者喜(🍻)爱用洞(🍫)庭柑(🌶)桔怎(zěn )么(🤔)制作而成的苏桔饼和金(🎣)桔饼桔香浓郁味甜爽(💗)口(👷)具(🌭)有开胃避免咳嗽功能

10苏(🏑)州(🍢)蟹壳黄(huá(🧐)ng )

蟹壳黄(🚑)民间俗称小麻糕(gāo )因其烤的后一面鼓涨颇(pō )像螃蟹的壳而得名是(💰)(shì(🔸) )江浙沪一带的特(🔒)色小(xiǎo )吃之一常与(yǔ )大麻糕红色搭配作礼(lǐ(⛰) )品用在苏(👧)州很流行都是苏(sū )州著名的特色小吃之一其特(tè )点是形似蟹(xiè )壳色呈金黄油(📔)多(duō )不腻(🍢)香脆酥松糖馅甜醇(🎑)咸馅肉鲜(xiān )苏州(zhōu )蟹壳黄主(zhǔ )要注(⏯)意(🙉)分为咸甜两种当然了(🔤)老(📖)苏(📲)州最爱的(de )是(shì )咸味蟹(xiè )壳(ké )黄苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳(😬)黄以猪肉丁(📇)偏于(yú )软腻的苏式肉松和细(😚)腻(nì )柔(🦅)滑的台式(🛬)肉松(🏀)调和(🕢)在一(yī )起那就(jiù )是软中带(dài )脆的(🥎)单双层(🐿)口感一并(🎮)加入猪板油葱花火腿(tuǐ )食(shí )用油(⏲)相当(🗯)味道鲜美