苏州酱油河虾的做法

• 1苏州酱(jià(🙄)ng )油(🥦)(yóu )河虾(xiā )的做法
• 2苏州(💚)有什么好(hǎo )吃(🗞)的
• 3苏(🐘)州海平面(👯)高度多少米
• 4苏州(🐂)必吃十(shí )大(🤴)名吃

1苏州酱油河虾的做(📙)法(🤛)

more

河虾500克

精(🔼)制盐7克

食用碱(🕋)5克(🌷)

干(🙀)(gàn )淀(diàn )粉3克

小葱2株

植物油(yó(🧠)u )75300毫升(shēng )

湿淀粉5克(kè )

蛋清半只

1将河虾巨(🐻)细靡遗(yí )剥去外(👳)壳皮(pí )拿出净鲜肉放入碗中洗净(🕕)

2滤干虾仁(rén )放(fàng )入碗中参加5克精制盐(yán )5克(⬜)食用(🐴)碱浸泡15分(🍾)钟(zhōng )后冲几(jǐ )次水(😞)(shuǐ(📂) )可以去掉(diào )碱(jiǎn )味(wèi )

3将冲(🥌)水(🕷)后的虾仁(rén )控干水(🍯)分加2克盐1只鸡蛋清和干(🆒)(gàn )淀(👡)粉(fěn )搅拌均匀再(😿)后放放冰箱冷藏(cáng )10分钟以内

4炒锅中放油实(shí(🎚) )耗(💕)50毫升加热至温热约3成(⛺)(chéng )热(🚒)调成(🔛)中小(🥉)火放入虾仁(🏇)滑(🤞)油至颜色变白(bái )捞出沥干控油备用

5炒(chǎo )锅留底油(yó(🏹)u )中火加热至5成热(💕)时加入葱段(duà(👪)n )干炒出香味

6放(💯)入虾仁翻炒也可以加(➗)(jiā )少许鸡粉炒匀(yún )后淋入少许水淀粉水勾芡再(🙄)试一下

7装入盘(🔮)中上(shàng )桌孕妇食用

8美味又(yòu )好吃的河虾(📧)仁腌方法成功开吃

2苏(♑)州有什么好吃的

一昆(🕘)山(🦈)(shā(⛏)n )奥(🚪)灶面(🌂)

中(🎹)国十大面条之一的奥(📿)灶面是昆(⏰)山的(de )一道主食其通常的特点是面汤鲜美(měi )主要(🧓)原料是用青(🧐)鱼(🌀)的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉(ròu )鱼的搅(📙)碎后精心(xīn )熬制面(mià(🍻)n )条也相当(🖤)绵(miá(🎙)n )劲有嚼劲苏州人对吃确实(🍔)很执着也(👰)很(hěn )讲究有地(dì )方(🛀)特色的专业名(míng )词重青免青款汤紧汤等(📚)(dě(🐂)ng )

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁(🎊)鲜(xiān )美但他(💞)那样的(🤚)手艺是苏州独(🛥)特色(sè(🦄) )彩肉汁侵蚀在月饼中(zhōng )月(🏕)饼(🍵)皮脆糯翠竹水咬一(🧞)口非常行(💇)最简(🏮)形(xíng )矩阵逢节(👈)月(🆙)饼(😏)季(📵)(jì(🛅) )老苏州我总是(🔎)会排着细长队(🐊)等(😟)新鲜的月饼正式(shì )出炉(👋)代表胥城(🏕)肉月饼

三苏州糕(gā(❔)o )团

苏州糕团也老苏(🔩)州(✅)最(👾)爱(ài )的点(🍵)心(xī(🐒)n )之一世世(🔣)代代(📗)流传现在很乐意手工做糕团(🤕)的手(shǒu )艺人比较(🐏)少了(➖)但它早(🚪)就(🛍)融入到苏(sū )州人的(de )骨子里无(wú )论是(🎸)逢年(🕰)过节都会有可(💻)以购买(📴)的习(🔼)惯它一年四(⛏)季(🦕)都有吧相(xiàng )同的(de )应景花(🥔)样口(🛺)味酥软甜(tiá(🛰)n )糯虽粘(zhān )却不黏牙代表猪油膏

四枫镇大面(😄)

枫镇大面(miàn )被誉为苏(🚌)州最难做最精细(🐃)最鲜甜的面(mià(😉)n )条也(🚸)苏州的特色名点面汤分为红汤和白汤面汤鲜(🌑)美是(🐧)由(🐶)肉骨(🐂)头黄鳝骨虾头螺(📸)蛳(🌪)肉(🥎)等熬加(👎)工成老汤每(💆)家(jiā )的秘(🕚)方都神(shén )态各异苏州人(🥪)都讲究大(🐟)清早(🚣)敢头汤(tāng )面这(🦓)(zhè )是对(🐡)生活的态度

五(wǔ )紧酵馒头(tóu )

紧酵馒头以鲜肉为(😺)(wéi )内馅在油炸(zhà )后制而成口感(🗞)外脆(♒)内软肉汁多而肉嫩确实是老苏州最爱的美食之一

六卤(lǔ )汁豆腐干

卤(lǔ )汁(💤)豆(dòu )腐干是(shì(⛪) )苏著名的民间小吃口味偏甜又(🍈)是热爱甜的(de )食物(🚿)的苏(sū )州特(tè )色的味(💩)道代(dài )表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我们从出(🔌)生长大的(de )童谣是(🚥)你是什么(🆘)苏(🥩)州人童年的味道它(tā )是用红糖和糯米(📖)伴着豆沙一(📽)起煮(🌩)制而成(chéng )口味甜却(què )不腻(nì )这种吃粥习俗在苏州(🍅)已经(jīng )有一千多年(🏢)(nián )的历(lì )史了

八苏(sū )式(♉)(shì )蜜饯

每次来偶然(rán )路过都会(🐫)在苏州蜜饯(👌)(jiàn )厂公(gōng )然采购人员苏州人实在是太爱吃甜品了蜜(mì )饯(🌟)是苏(😦)州(📱)的特色小(xiǎo )吃(chī )另外以前(🙋)的宫(gōng )廷美食现(🙇)在(🐼)也早足迹遍(biàn )布全国(💁)受百(📐)姓(xìng )爱戴喜(xǐ )爱

九蟹壳黄

苏州(zhōu )蟹壳黄形状像蟹壳(🐁)颜色金(👄)黄一层膜的芝麻(má )焦香(xiā(🗺)ng )四溢酥(🎈)脆的外壳咬一口(👨)满嘴(🉐)留香有咸甜两种口味(🎄)

十苏式糖果(🕕)

苏式(🔆)糖(🔷)果缘于清代在(♑)全国全是(⚾)有名的(🚯)苏(sū )式(🔎)糖果是选用天然植物果料和花料对(duì )付麦芽糖和(🗝)白糖制作(zuò )而成(🥌)全部糖果都(🏠)配料天然(🥡)但是制作工艺(⏺)考究种类丰富最有(yǒu )特色老(lǎo )祖(zǔ )松子(zǐ )糖和杏(⛰)糖

3苏州海(🏪)平面高度多少米

苏州(📨)地势低平平原占总面积的(💥)55苏州分别直属(🎲)中央于(⏹)两个一(yī )级的自然地理区(qū )长(zhǎng )江三角洲平原地(📍)(dì )区和(hé )太(🌐)(tài )湖平(píng )原地(dì(🌔) )区分属于(🚝)4个二级自(🎒)然(rá(💸)n )区(🍇)(qū )沿江平(🍟)原沙洲区苏(☝)锡平原区太(🍩)湖(🐩)及湖滨丘(🐀)陵区阳澄淀(🏃)泖低地(🍧)区(🛏)地(🚋)貌(mào )特征以平缓平(🧟)原为上全(📔)(quá(🌐)n )市的(de )地势低平自(zì )西向东很缓(😤)慢倾斜平原(🎑)(yuán )的(🚁)海拔高度34米阳澄湖(hú )和吴江一带仅2米(🍄)(mǐ )以内

苏(sū )州(🔀)(zhōu )位处中(🍊)国华东(🥒)地区(🏾)江苏东(🕹)南部长(zhǎ(📲)ng )三角中部是扬子江城市群(qú(⤴)n )有用组成部分东(🌺)傍上海南接浙(❎)江(🦍)(jiāng )西抱太湖北依长江(🆒)苏州属亚热带季风海(👃)洋性气候四(🐍)季(jì(〽) )分明雨量充沛种植水(shuǐ(🗜) )稻小麦(♌)油(yóu )菜品质上佳棉花(😝)蚕桑林果特产有碧螺春茶叶(yè )长(zhǎng )江刀(dāo )鱼(🕖)太湖银(yín )鱼阳(yáng )澄(👛)湖大闸蟹等

4苏州(🤝)必吃(chī )十大(🎁)名(mí(🎟)ng )吃

中国十大面条中国地域十大名(🔶)小(❣)吃奥灶面中(🌍)(zhōng )国(guó )十大(dà )面条之(🦔)一是(shì )江苏省(shěng )昆山市的悠久的传(🥪)统面(🗺)食小吃之(🍆)一一(💒)类苏菜(🧦)系都是苏州著名(míng )的特(😵)(tè )色小吃到昆(🤒)山(shān )乘船游玉峰山人们总要去奥灶馆慢慢(🐓)品(pǐn )尝一碗奥(🌷)灶面(miàn )奥灶面以红(🌱)油爆鱼面和(🌻)白(🌒)汤卤鸭面极(jí )其很著名其做法是用青鱼的鱼鳞(✏)鱼鳃鱼肉鱼(😬)(yú )的粘液煎煮而(🌊)成所(🐴)(suǒ )以味道鲜(🛶)美(💰)可口十分如果你是只是相对而言(🤮)浇头有制作(😱)考究爆鱼一律(⏹)用(yòng )青鱼制作卤鸭(🔰)(yā )则(🧜)以昆山大麻鸭(🧖)用老汤烧煮(zhǔ )故肥(😴)而不腻奥灶面更(🎱)是被中国烹饪协会评为江苏省的中国地域(🏸)十(🍾)大名吃奥灶面(🖤)特(tè )别以(🛩)昆(😞)山(🍊)奥灶(🥌)面馆胥城大(🤖)厦(🥈)制作地都很便宜又(📳)(yòu )好

2苏式鲜肉月饼

中国地域十大名小吃(chī )苏式(🔐)鲜肉月饼是由苏式月(📌)(yuè )饼是江(jiāng )南一(🧑)带的地(🙉)方现代名点(📲)确实是苏(sū )州著名的传统糕点小吃苏式月(yuè(😌) )饼(bǐng )用(💠)小麦粉饴糖(tá(🍲)ng )食用植物油或(huò )猪(zhū )油水等制皮用小麦粉食用植物油(yóu )或猪油制酥(⛴)经制(🎉)酥皮(pí )包馅成(chéng )形(xíng )焙(bèi )烤(kǎo )工艺加工而成外皮(pí )酥脆而(🥒)粉(👇)饱满的肉汁慢慢(📚)渗透其(♐)间更是一(yī )绝苏(🚲)式鲜肉月饼还被中国烹(pēng )饪协(🚥)会评为(🏯)江(🗽)苏省的中国地域十大名小吃(🏮)苏式鲜肉月饼尤其以(🍉)胥城鲜肉月饼(🌥)和稻香村鲜肉(📃)月饼比(bǐ )较有(yǒu )名

3苏州(🐯)糕团

中国地域十大(🧟)经典小吃国(🏉)家地(dì )理标志(zhì )保护产品苏州糕团(🏄)即苏式糕(gāo )团为(wéi )苏州糕点(🌓)的统称是(🌸)苏州著(🍎)名的传统糕点苏州(🍈)著名的糕点有梅(🌮)(méi )花(⛅)糕海棠糕(gāo )葱猪油(🚌)糕猪(zhū )油年糕金钱方糕(🍴)松(sōng )子黄千糕云片(piàn )糕(🌤)其他(🤐)苏(🈴)州糕团更何况以黄天源牌(pái )的苏州糕团(tuán )极其世(🕴)界著名黄(🦀)天源牌(🧐)制作的糕团(👊)有近(📇)200年历史包涵时令特色糕(🐸)(gāo )团玫(🧖)(méi )瑰大方糕松(📠)子(👋)黄(🔬)千糕枣松(🛹)猪油夹(👑)(jiá(🗼) )糕炒肉团双(🐗)馅(📂)团等三百余(yú )种最具特(🖇)(tè )色(🚔)的那就是时令(lìng )特(🍭)色糕(gāo )团一月(🗼)闹(🤬)元宵二(💫)月背后(hòu )撑腰(💽)糕三月(📣)清明团四月神仙(🕵)糕(gāo )五月端(duān )午粽六(😒)月(🎇)谢(xiè )灶(🎢)(zào )团七(🚰)月(🚵)豇豆糕八月食(shí )糍(cí )团九月重阳糕十月南瓜团十一月冬至团十二月糖年糕黄(huáng )天源的苏州糕团(🐱)被中国烹饪协会评(🧝)为江(🕶)苏省的中国(guó )地域十大名小吃(🔽)

4枫镇大(🥚)面(🆎)枫镇大面是江苏枫(🎲)镇特(tè )色名(🔚)点因调味时不需要酱油汤(tā(👃)ng )汁微(🛡)(wēi )博澄(😄)清故称白汤大面又是(👹)苏州著名的(🐞)传统(🔹)(tǒng )面食小吃枫镇大面制作历史已近200多年历史相传(👭)乾(qián )隆下江南(🤳)景点游玩寒(💬)山寺后偶然路过(🦗)(guò )枫桥品尝此面后赞(🧒)誉并(🗓)(bì(❇)ng )御封(🤰)枫镇白(🏔)汤大肉面数百年间(♑)枫镇大面便美名远扬为世人(rén )所(❎)熟知(⛏)枫镇大面(miàn )被誉为苏州最(💊)难做最(🕐)精密细(xì )致最(🌽)鲜(xiā(🔛)n )香的面要(🔁)区分质优五花肉在褪(tuì )毛(máo )刷洗等一这款步骤加佐(zuǒ )料放入锅中焖(📧)4个半(🏤)小时才能(🔓)起锅汤头则用(🕥)肉骨黄鳝(🛤)骨螺蛳肉虾脑(🌏)等多种鲜味(wèi )煮制而成其口(kǒu )感(gǎn )鲜美异常(chá(🌻)ng )焖(🗺)肉入口即化

5赵(🛹)小熙(👅)冰糖葫芦

赵小熙盒装(zhuāng )小串冰(bī(🥇)ng )糖葫芦原创古风(🛐)者让(🔆)酸甜滋味一年四季陪伴你(nǐ )

冰糖葫芦以及中国(😠)著名小吃(🥁)(chī )盛载着厚(🆙)(hòu )重的(🕚)传统文化也念想着(zhe )许(xǔ )多人酸甜(🍣)味道的童年(nián )回忆赵小(xiǎo )熙始终致力于(🍢)基(🧥)于传统(tǒ(🔞)ng )与潮流的碰(🤱)撞探索它(tā )冰糖(táng )葫芦的一些很有可能(🏴)让更(💺)大人重新(🥊)拾起童年(🏈)的甜(🎛)蜜(mì )也让冰糖葫芦这一(💄)传统特色小吃焕(🤕)发生(👲)机出新的生命力(lì )

6卤汁豆腐(🚛)干

国家(jiā(🏴) )地(dì )理标志保护(🤲)产品卤汁(👄)豆腐干是江苏苏州著名(🈹)的传统美食一(yī(⬜) )直并无(🔈)将近(🐚)八十多(duō )年(nián )的历(lì )史创始人是生产出来津(jī(😴)n )津牌卤汁豆腐干的苏州食品(pǐn )厂因(yīn )其(🌈)前身为老津津牛肉工场开怀(❌)牌(💯)卤(lǔ )汁豆腐干由此得(dé )名开怀牌卤(lǔ )汁(🚾)豆腐干精选上好原料(lià(🔚)o )配以优质辅料(🥣)建议(🗨)(yì )使(shǐ )用民间技(jì )法和先(❔)进(💘)(jìn )工艺加工生产而成卤(🚌)汁十分丰(fēng )富(fù )吃口弹牙软糯价格适中风味独特

7糖粥

糖粥(zhōu )也叫(💰)红(🤙)豆粥是(🙄)用(🎫)(yòng )红糖和小(🔃)米煮成其口感(🅰)丝滑汤汁粘(🧘)稠味道清甜(👀)是江苏苏州(zhōu )著名的特色小吃糖粥又是苏州一种冬(😧)至节令小(🎟)吃冬至节苏州(zhōu )有吃红(🎖)豆(dòu )粥的习俗现今已(🌽)近一千六百多年历史(❔)(shǐ )苏州(🏸)的红豆(dòu )粥变得异常精(jīng )致细腻红豆和粥分开而做(🦑)有(👼)红云盖(⏺)白雪之(zhī )美白米粥煮得(dé )相当的没到(💊)位不(😃)稀不稠(🌍)粘糯粘稠状豆沙(😜)玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿(niàng )饼是江苏苏州地(dì )方民间名点也(🚥)苏(🎈)州(🌁)春季的时(👏)令(lìng )点心最佳(🚯)的(🌌)位置的慢慢(🏞)品尝时(👝)节是(🐢)在清明前(🍁)后(🐻)酒(🥅)酿(niàng )饼以苏(sū )州当(🎐)地的(de )冬小(xiǎo )麦(🧒)和酒(🍒)酿(nià(🎪)ng )为(😢)主要(🏀)原料制(🍞)作而成外观和小月饼相象酒(😠)酿饼有(🏛)荤素(🌃)之(📋)分品种(🦌)主要注意有(yǒu )玫瑰豆(dòu )沙薄荷等味(wèi )酒(jiǔ )酿饼以热食为佳特点(🤟)是甜肥软韧油润晶莹透明色泽鲜艳滋味分明如(✡)果在春季到(🦊)苏州游玩(😘)一(😹)定要品尝(🆒)(cháng )品尝(📂)(cháng )刚要做(🐓)(zuò )的酒(👙)酿饼还也可以买一些能够(🌯)让亲戚朋友酒酿饼尤以同万兴(😋)怎么制作的酒酿饼之一著(zhe )名

9苏式蜜(📻)饯

苏(🐵)式蜜饯(🐹)是苏州(📵)市(shì )吴中区和相城(🥈)区的特色传统(🍫)特色小吃有着悠久的(de )历史(shǐ )其(🏌)制(💩)作工艺独有味美色鲜(xiā(👅)n )受百姓爱戴(😀)消费(📢)者的欢(huān )迎(yíng )也(🏧)是苏(🎢)州著(zhe )名(🥡)的(🛫)零(líng )食小吃(🎙)苏(🎛)州怎么(🧀)制作蜜(🐛)(mì )饯的历史可远溯(🎌)到三国(🚑)时(🖇)代清代是(🌦)(shì )苏式(shì )蜜饯的(de )鼎(🤾)盛时期(🔶)其中(zhōng )以张(🍛)祥丰之(zhī(🍖) )一比(🖇)较(🐫)著名(💣)民风剽(piā(⏫)o )悍是宫廷食品苏(💰)式蜜(🧠)饯2个(👲)装甲旅160多个品种(zhǒng )以(✂)金(🥇)丝(📡)蜜(💷)枣鲜奶油(yóu )话梅金丝金桔白糖(🌷)杨梅九制陈皮中最比(🈳)较著(zhe )名(míng )苏(sū )式话梅的(de )风味是甜中带酸(suān )口(⏮)含一粒(🚈)爽(👼)口生津(🎪)但(🐗)(dàn )是细细的品味久最受旅(👬)游(yóu )者喜爱用(🎭)洞庭(tíng )柑桔怎么制作(🅾)而成的苏桔饼和金桔饼(🐙)桔香(💅)浓郁味甜(tián )爽(🤮)口具有开胃(wèi )避(bì(🎈) )免咳嗽功能

10苏(👌)州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗(🛎)称(🐣)小麻(📺)(má )糕因其烤(🔮)的后一面鼓涨颇像螃蟹(xiè )的(de )壳(🍨)而得名是江浙(✍)沪一带的特色小吃之一常与大麻糕红(📨)色搭配作礼品用(yòng )在苏州很(😸)流行都是苏州(zhōu )著名的特色小(🌊)吃(😻)之(🦂)一其特点是形似蟹壳(ké(📀) )色呈金黄油多不腻香脆酥松糖(🍸)馅(🧔)(xiàn )甜醇咸馅(xià(👇)n )肉鲜苏州蟹壳黄主要(🌺)注意分为咸甜两种当然(🐍)了老苏州最爱的(de )是咸味蟹壳黄苏州蟹(xiè )壳(ké )黄(huáng )做法类似(sì )于(yú )海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁(dīng )偏(🤷)于软(✔)腻的苏式肉松和(hé )细腻柔滑的(🤓)台式肉松(🎭)调(🛢)(diào )和在一起那(🛁)就是软中带脆的单双层(😫)口感一并加入猪板(💿)油(yóu )葱花火腿(🚍)食用油相当味道鲜美(🎚)