影片名称：北京罗装饰

上映时间：2018年

影片类型：电影

影片导演：李智善

影片主演：Danielle C. Ryan,Dawn Olivieri,Matthew Lawrence,Andrea Logan,Val Barri,Aimey Beer

资源类别：全集完整未删减版

总播放次数：847



• 1北京罗(〰)装饰
• 2兰州拉(lā(🏳) )面有何特点(🏨)

1北京罗装饰(shì )

暂不确定

2兰州拉面有(yǒu )何特点

一方水土养育好一方人不同地(🧤)理环(huán )境对区域的发(fā )展有着哲理(🍫)性影响(👶)今天我们就从一碗(wǎn )兰州拉面来告(🖼)诉我中地体现的(🥪)地理知(zhī )识

一兰州(🦔)拉面的(🦃)(de )特(tè )点

兰州拉面被称一清(🔞)二白三红(🤮)四绿五黄五大特点即牛肉汤色清气香(😐)萝卜(👧)片洁白无暇(👾)纯净辣(✊)椒油殷红色(📲)漂浮在半空(🍳)中香菜蒜苗还新鲜碧(🕢)绿(🚨)面(🗾)条则(zé(🛳) )柔嫩透黄兰州拉(🙍)面选料(🐭)挑剔(tī )做(💫)工精细程序复(fù )杂等(🚺)特点但是沙县小(🛃)吃可以(yǐ )制作把大量(🔹)的程序和工艺都装在按(⛓)照计划准备中(zhōng )制作过程(chéng )已经采取流(🙈)水(shuǐ )线(xiàn )可以(🏹)保证(👔)了亲自来(😕)的速度从搓(📲)面(🔘)到丢入锅中出锅加调料(🏭)(liào )和(hé(👙) )肉端出绝大(🔥)(dà )部(🥑)分时间完全控(🏣)制(zhì )在(🖊)2分钟内一(🕐)个熟练的掌(⏬)握(🥊)的(🤯)拉面(😦)师(🔈)(shī(😈) )傅每分钟这个可(kě(👁) )以拉面67份据统计兰(⛳)州(🤵)顾客可食(shí )用过程(🐊)大多数不达到(💹)10分钟兰州拉面美味(🚸)(wèi )便(biàn )宜货营(🎁)养便捷(✊)快速是快餐文化中(zhō(🌍)ng )的典范

二兰(🐤)州拉面与自然(rá(🤔)n )环境

兰州市处于(🐡)中国版(bǎn )图(tú )的几何中心北纬3603东经(📴)10350居黄土高原的(de )西(👲)(xī(🧟) )部是我国地形第一阶梯(🕉)青藏(cáng )高(🖇)原向第(🌘)二阶梯黄(🐐)土高原的(🔺)过渡地(dì )区

兰州地(dì )属温带(dài )大陆性(👏)季风气候区年平均降水量3278年平(píng )均气温112全年(nián )日照时(📰)数换算(🧔)下来(lái )2446小时无霜期180天左右吧地(🌆)形上(🏮)山川(🏞)(chuā(😔)n )两色沟谷纵(🦒)(zò(😏)ng )横相对高差(👮)大大(dà )部(🚪)分(🎲)(fèn )地(🐈)区又被黄土覆盖植被稀少(♐)气候(hòu )干(🚔)燥各(gè(🏻) )地气(🍇)温和(🦌)(hé )地温的日较差年较差都太大据(jù )统(⏹)计兰州地区各地(🥕)一月(🧞)气温最低在9168互相七月(🔇)更(gèng )高(gāo )在(⏳)184222互(hù )相气(qì(💷) )温(🍚)的年(🏄)较差为265298

兰(lá(🐘)n )州市是是是的过渡地带(dài )东(🍲)部是富饶的关中(zhōng )平(⏹)原(🏂)和黄土高(🥊)原是中华(huá(🏩) )民族开发国唯(wéi )二(èr )的农垦区具有久(🍣)远的历(😜)(lì )史的农耕(🔂)文化面(👆)粉(🏫)这个可以从黄土高原和关中(zhōng )平原农垦(🕺)区能(🕙)得到供给北部和(🐘)西南部为内蒙(🤧)古(gǔ(🚒) )高原(🏦)和青藏(cáng )高原是开阔(👺)(kuò )的畜牧(mù )区牛(🥕)肉也可以从青(qīng )海(hǎ(💻)i )西藏新(⛺)(xīn )疆内蒙(🙌)古和甘南牧区我得(dé(🏎) )到供给充分兰州市本身由深到浅性(🎠)(xìng )质(zhì(🆕) )的地理(lǐ(👃) )环境决定了兰州的(🖨)饮食文(wé(🍎)n )化更(💕)注(🆖)重两(🕷)区域的特征也打响了名号了兰州拉(🧤)面文化的形成风格和特点

三兰州拉面与人文环(huán )境

兰州(zhō(🚉)u )始建于(yú )明朝于公元前86年名(míng )为金(🌙)(jīn )城意为金城汤池因军事需要而(ér )设立自古以来是一个重(🏕)要的军(jun1 )事(🐷)据(jù )点建国(🧔)后兰(🎋)州军(👐)区也建在此处兰(⛲)州居民多(🕰)为(😏)战争移民从明清(qīng )又开始兰州便(biàn )不能(👐)(néng )形成为汉回藏蒙(méng )等多民(mín )族(🔺)聚居(🧜)(jū )的格局(jú )新中国成立以后以后由于(🎥)国(💎)家政治环境的影响及(🍳)重点发展中内(🍂)(nèi )陆城(🌓)(chéng )市工业(🤙)的政策从全国各地不同职业(📡)不同(tó(✅)ng )民族(zú(🍪) )的建(😔)(jiàn )设人(🏍)才(cái )回(huí )到兰州使兰州人口结构变得复杂化(🅱)人口结构复(✏)杂性具体的要求饮食文化具高大同的性(😴)质即能(👬)适(🏞)合我不知从何而来不(🚆)同区域的人群的口(😱)味又(✳)能适(shì )应当地的自然环境在内民族风俗习惯一百多年来兰州拉(🀄)面(➡)才是(shì )一(yī )种面向大众(🔢)的经营性小吃具有价格便宜量大味足食用方便最为(🤛)适宜的(🐡)人群广等优点符合(🐹)国家规定了当地的经济(📟)水平民族宗教气(🎟)候条件(jiàn )饮食结构也(yě(😔) )能满足(😞)不同类型(🤮)(xíng )人群的需要在兰州有兰州(zhō(🏇)u )人三天(🏻)不来个牛大碗就阴火难捺(🐦)的(🤜)说法因此牛(🔔)肉面的(de )出现又是兰(lán )州饮食(shí )历史(🙆)的(🍄)选择

四(sì )兰州拉面的饮(yǐn )食(shí )习(✍)俗(🎷)

兰州人(💍)爱食(🏇)面汤不仅是毕竟味道(🏄)鲜美并且也真包(bāo )含一(yī )定的环境因素(📜)兰州(🎢)气(qì )候干(gàn )燥(🥋)多(duō )风人体水分消耗大且饭菜中(🍒)蔬菜比(⛵)重少凭借(📝)盐醋辣相佐口(kǒu )味(🥄)很明(⛹)显偏重从生(shēng )理上是需要大量水分(📐)的补充(💠)这样的话就可(🔴)以(🙁)养成(💜)了当(🐤)地人(ré(🚵)n )钟爱面汤的习俗(🚞)

提(😌)起嗜酸(⭕)人们可能会突(tū )然(rá(👗)n )想起山西人兰州人也有(👬)同样(yàng )的爱(🤞)好进入到(🍭)兰州一家普通(⛔)地的拉面(✡)(miàn )馆都会看见(🙊)餐桌上放着一个会增大(dà )的瓷壶(hú )里(🚧)面盛满醋比外地的盛醋器皿大的多(📨)可以看(kà(🕚)n )出兰州对(🍔)醋(cù )品(🥕)的喜爱(ài )

1食醋是一种常用的酸味调(diào )料(liào )其(qí )主要成分为(wéi )醋(🔍)(cù )酸不(🔭)(bú )过(⏺)兰(🐄)州(zhōu )人爱食醋(🏎)品与当地(🎧)环境是分不开的兰(👶)州土壤的pH值偏底土壤(rǎng )中的钙元(🥅)素的(de )聚集和土壤(rǎng )性质的碱化土壤中的(de )元素按照人们的日常饮(🖲)水食(shí )物食物(💸)摄取泄入人体引响(🛍)人体的健(😡)康食醋中的醋酸分子(zǐ )能(📥)溶蚀钙元素(sù(🗻) )平(🚲)衡的人体的酸碱度

2水(🥅)质(🌒)矿化度较高不(🎊)属于(📔)硬(🦕)水如果会导(💔)致饮用(yòng )硬(👩)(yìng )水会(⛎)造成肾结石发病率升高医(📭)学(🚣)证明你经(💔)常(💫)食用醋品可以不(🥗)有效的缓解或(☔)是(🐍)(shì )避免结石的(🍢)发(fā )生

3风沙较高(🐭)兰州是(☔)一(🔃)个多风(fēng )的城市大风(🦋)瞬(✳)(shùn )息间风速至少或将近170米秒平均(🍏)每年(niá(🆎)n )有大风日113天不超过(🐼)约26天多会出(💽)现在每年的(de )48月456三个月起码沙尘暴每年(🎑)常发(♍)生(shēng )34次而空气中的浮尘对呼(🎅)吸会再(zài )产生一定(dìng )影(🔍)(yǐng )响偶尔会(🐩)在室外(🖇)活动会直接吸收到空(kōng )气中的粉尘颗粒(🏞)因此(🏌)食(🐇)醋(🦑)有效的减(🕸)(jiǎn )少(🍶)体(🏸)内(⛩)钙的积(🕚)累和(hé )没有了(🆗)的碱性物质

4拉面(miàn )中的一种添(tiān )加(jiā )剂蓬灰(🍽)的主要成分是碳酸(suān )钾在拉(lā )面里加了(🧙)后也可(kě )以增强(🥚)(qiáng )拉面的口感(📼)使(😆)拉面更筋蓬(pé(📺)ng )灰(🌐)(huī )含强碱性强食醋中含有(yǒu )大(🕞)量(⏱)的醋酸分子吃(😿)拉面时一并(♿)加入(🔰)醋能(🤭)减少蓬灰的酸性(xìng )

西北(📹)人喜食(shí(🚗) )辣(là )有食(shí )兰州(zhōu )牛肉拉面不放辣椒不(🍋)地道(🌥)的(de )吃法(🔨)不爱(🕐)吃辣(là )椒是兰州人的一大特点兰州人吃辣(〰)这个(🎡)可以和(🐟)四川人(🥂)相可以媲(💷)美不过兰州人吃辣椒的确(🥏)与四川等地(dì )吃(🎣)辣(là )椒(🔰)(jiāo )的受(🏜)地理环境影响因素有所(😟)不同大多数(🔃)一个地(🔒)方无辣不欢程度和辛辣(🔢)食物指数即(jí )辣(là )椒中(👣)癸烯(xī )香草胺花椒素胡椒(🚱)碱和胡(👊)椒(📲)(jiāo )脂(🕟)碱入菜对(🔠)口感再产(🦕)(chǎn )生(shēng )的差异

参照中国财(👯)经经济出(chū )版(🌙)社(🌚)出书的一(🏽)套中国菜谱做的统计数值甘肃(🎿)是(🕺)北(běi )方一个相对于辛辣区(🉐)腥辣指数(shù )在26至15之(😬)间其中甘(🏀)肃河(🏉)西也很(🈂)突出关于爱吃辣(🤑)的原(💺)因大多数(shù )学者其实(shí )和当地湿度关(🔖)联尤其是四川重庆(🎇)贵州毕竟辣椒能去湿健脾使湿气易(🗜)被散溢对全(💴)国(guó )辣(➕)文(🚶)化研究的学者蓝(lán )勇先生怀(huái )疑人们这对(duì )辣椒的(de )食(👜)用与年日照时数(🦏)(shù(🧝) )太阳辐照量去相关尤其是日照在1800小时(shí )以内的四川重庆贵州等地那(🚈)说明过于(🦇)辛辣区(qū )要(🥓)注意不(🐳)流行于(yú )太阳辐射偏少的地区(qū )

兰州市(🥐)日(🙅)照时数你算(🚁)算在2446小时远(yuǎn )高于500四川等地从全国的日照时数来说兰州为日照充足太阳辐射量比较富集(🐧)度的地方因此(🔬)兰州(🌲)人(😗)无辣(là )不欢(🍶)并非毕竟(jì(🥣)ng )日照时数(📑)(shù )和太阳辐射量的(📭)影响

1植被严(yán )重缺乏兰州(zhōu )东(dōng )南面邻暖温带(🅿)落叶阔(🕖)叶林区西南邻青(qīng )藏高原高寒(🔳)灌(📠)丛(🤥)草甸(😰)区西北面是(🌆)(shì )温带稀疏灌木半(🎎)灌木荒(🕊)漠(🛃)北部和东北(🚞)面与亚洲(😾)中部(🙄)草原区(🚿)内蒙古草原(🌺)区(qū )相触本区降(😺)水稀少蒸(zhēng )发萎靡利(lì )于植被生长倒致植被种类偏少这个可以才是(shì )食物(wù )的蔬菜和调(diào )料更(➗)是难得之物不必须(🛡)具备我国(🦎)东南(🔧)地区极为丰富的菜品和(🎉)样式因(📤)此辣(là )椒应该是一个非常(🏈)好(♍)的(😭)替(⛅)代品必(bì )须辣椒也(yě )可以才是一个调料品(pǐn )可缓解(🤪)(jiě )蔬菜珍(zhē(🌯)n )贵(🕐)味口单一弊端(duān )辣椒易于保存储存时间久(⏪)同(🚋)时满(🙏)足的条件北方人口味重的特点

2空气干燥(zào )和冬季气温低(🚄)兰(lán )州处于半干旱区降(✊)水(🍈)稀少蒸(zhēng )发(fā(🐻) )萎靡空气(qì )湿度较(jiào )小气温(wēn )随一定高度提高而(ér )慢(🕖)(màn )慢的降低(🈚)平流(🍸)层(céng )平均(jun1 )气(qì )温直减率为065摄(shè )氏100m即海拔每增强100m气(🕐)温(wēn )下降06535c兰州市海(🖤)拔约1520m按照气温(🌞)直减(🔬)率(lǜ )计算(suàn )出(💶)兰州气温比沿海地区海拔将近于0m低约(🈁)10C除非在酷(⏮)暑难耐(nà(🍗)i )的(🕥)夏季兰州平均气温依靠在20C500左右兰州(🎢)是避暑胜地(dì )冬(🤖)季兰州(🥪)受西伯(bó )利亚蒙古高压(📩)压制气候寒冷比(bǐ(🛳) )较干燥其实(shí )兰州的气候特征(🥎)为比较干燥(zào )和(🖱)低温在这样(🍔)(yà(⛓)ng )的(de )气候条(😱)(tiáo )件下利于汗液(😆)排(💄)出来听(tī(😼)ng )从中医(🌋)的理论排汗散热是身体排(pái )毒(dú )的(👵)一种同(🖋)(tóng )时排汗散热有(😻)利(🌅)于(👻)人体新(👹)陈代谢(xiè )的进(😬)行长期(➕)性(xìng )不排(㊙)汗散热(rè )使皮肤一旦(dà(😎)n )得到呼吸(xī )会使(shǐ )影响新陈代(📯)谢夏季(🎏)(jì )吃辣椒(👣)催进汗液排掉冬季尤其是早晨气温都很低来一碗牛(niú(📘) )肉(🐐)(ròu )面加(jiā )些辣椒(✋)可以下降(🛏)低(dī )温对身体的影(🤭)响同时可食(🏻)用辣椒(💍)增加食欲(🚺)不满足寒冷(🆎)天气(qì )下的能量消(🦋)耗这也兰州人早(zǎo )餐食用鸡蛋(📻)牛肉(rò(😉)u )面的原因(🤺)

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