影片名称：北京罗装饰

上映时间：2016年

影片类型：喜剧

影片导演：Wayne David

影片主演：李英子,金生珉,全炫茂,宋恩伊,梁世亨,洪真英,柳炳宰

资源类别：全集完整未删减版

总播放次数：799



• 1北京罗装(zhuāng )饰
• 2兰州拉面(🗼)有何特点

1北(🛄)京罗装饰

暂不(🍴)确(què )定

2兰州拉面有(🌠)何特点

一方水土养(yǎ(🐤)ng )育好一方人不同地理环(huán )境对区域的发展(🌔)有着(zhe )哲(zhé )理性影响(xiǎng )今天我(wǒ )们就从一碗兰州拉面来告诉(🏗)我中地体现的地理(lǐ(🖐) )知(🏗)识

一兰(🎽)州拉面的特点(🐟)

兰州拉面被称一(yī )清二(🥞)白三红四绿五黄(🙍)五大(😷)特点即牛(♑)(niú )肉汤色(🍿)清气香(😚)(xiāng )萝(luó )卜(🗯)片洁(jié )白无暇(🍷)(xiá )纯净辣(🕒)(là )椒油殷红色(👺)漂浮在半空中香菜蒜苗(💪)还(⛱)新(⛸)鲜碧绿面(🐇)条则柔嫩透黄兰州拉面选料挑剔(tī )做(🏟)工精(🔱)细程序复(😣)(fù(🗄) )杂等特点但是沙县小(📶)吃可以制作把大量(liàng )的(😖)程序(🕤)和(🧔)工(gō(🚘)ng )艺都装在(🗄)(zà(🌚)i )按(🤠)照计划准备中制作过程(🔒)已经(🦈)采取(🈺)流水线可以保证了亲自来(👂)的(de )速度从搓面到丢入锅中(🕑)出锅加调料和肉端出(🗼)绝大(🚄)部分(🍒)时间(jiān )完全控(💀)制在2分(🔛)钟内一个熟(shú )练的(🉑)掌握的(de )拉面师傅每分钟这个(🗓)可以拉面67份据统计兰州顾客可食用过程(chéng )大多(😩)(duō )数不(🙁)达(🚬)到10分钟兰州(🍽)拉面(miàn )美味便宜货(🌡)(huò )营养(👆)便捷(🧡)快速是快餐文化中的(de )典范(⤴)(fàn )

二(🌧)兰州拉(🐟)(lā )面与(yǔ )自然环境(🚌)

兰(😫)州市处于中(zhōng )国(🐶)版图的几何中(❄)心北纬3603东(📼)经10350居黄土高原的西部是(🔀)我国地形第(🚴)一阶梯(🥄)青(🔴)藏高原(yuán )向第二阶梯黄(huáng )土高(🐙)(gāo )原(🕒)的过(🕳)渡地(dì )区

兰(🌌)州地属(shǔ )温带大陆性(👼)季风气候区年平均降水量3278年平均气温112全年日照时数换算(suàn )下来2446小(xiǎo )时无(🕡)霜(🔰)(shuāng )期180天左(♏)右吧地形上山川两色沟谷纵(🌝)横(🤒)相(🌉)对高差大大(dà )部(🍆)分(🔒)地区又(yò(🐥)u )被黄(⛑)土覆盖(🗣)植被稀(xī )少气(qì )候干(gà(🧗)n )燥各地(🌯)气(🛍)温(wēn )和(😝)地温(⬜)的日较差(🆙)年较差(chà )都太大据统计兰州地(🤕)区各地一月(🚽)气温最低在9168互相(🚶)七月更高在184222互相气(🚔)温的(💂)年较(💑)差(⛵)为265298

兰州市是是(shì(🗡) )是(shì )的过渡地(😮)带东部(🌨)是富饶的关中平原和黄土高原是中(zhōng )华(🍄)民族(zú )开发国唯二的(🌤)农垦(kěn )区具有(yǒu )久远的历史(🤗)的农耕文(📸)化(huà )面(😭)粉这个可以从黄(huáng )土高原和关中平原农垦区能得到(🤯)供给北部和西(xī )南部为内蒙古高(gāo )原(👹)和(🚞)青藏高(🌒)原是开阔的(de )畜(🐣)牧(🌖)区牛(⏩)肉也可以从青海西(🈸)藏新疆内蒙古和甘南牧区我得到供给(gěi )充(😺)分(🥀)(fèn )兰州市(🤑)(shì )本(💆)(běn )身由深到浅性(xìng )质的(🧠)地理环境决(🔷)定(🚠)了(🤛)兰州(zhō(🚤)u )的(🏬)饮食文化更注重两区域的特征也打响了(🧢)名号了兰州(🐚)(zhōu )拉(lā )面(😼)文化的(👁)形(xíng )成风(🍛)格(🔠)和特点

三兰州拉(🗳)面(🗳)与人文环(🔍)境

兰州(🗝)始(shǐ )建(😜)于明朝(cháo )于公元前86年名为金(🚏)城意为金城(🌡)汤池因军(👨)事(🎻)需要(♿)而设立自古以(yǐ )来是(⏸)一个(🐠)重要的军事据点(🤓)建国后兰(⛹)州军区也建在此处(🏇)(chù )兰州居民多为战争移民从(cóng )明清又(📙)开(🗨)始兰州便不(🥠)(bú )能(🔥)形成为汉回藏蒙等多(duō(📜) )民(mín )族聚居的格局新(🎅)中(zhōng )国成(🧜)立以后(hòu )以后由于国家政治环境(🦆)(jìng )的影(yǐng )响及(☕)重(chóng )点(🍛)发(😀)展中内陆城(ché(🖌)ng )市工业的政策从全(⭐)国各(gè(🎒) )地不(🏚)同职业不(🗻)同(tóng )民族的建设人(rén )才(🎇)回到(🤹)兰(😳)州使(shǐ )兰州人口结(🍡)构变得复杂化人口结构复杂性具体的(🤑)要求(🛂)饮(yǐ(🤱)n )食(shí )文化具高大同的性(🍌)质即能适合我不知从何而来(🐠)不同区域的人群的口味(👛)又能(🏿)适(shì )应当(🔺)地的(😾)自然环(huán )境在内民族风俗(🚭)习(🛃)惯(🎅)一百多年来兰(🕟)州(🥄)拉面才是一种面(❄)向大众的经(jīng )营性(😿)小吃(🌹)具有(😢)(yǒu )价格(gé )便宜量大味足食用方便最为适(📷)(shì )宜的人(🧢)群广等优点(➰)符合(😜)国家(jiā )规(guī(📌) )定了当(💫)地的经济水平民族(🎼)宗(zōng )教气候条(🤦)件饮食结构也能满足不(😪)同(🏍)类型人群的需要在兰州(🏫)(zhōu )有兰州(zhōu )人三天不来个牛(🙉)大碗就阴火难捺的说法(💛)因此牛(✴)(niú )肉面的(😢)出现又是兰州(🛏)饮食(shí )历史的选择(🉐)

四兰州拉(lā )面的(🕢)饮食习俗

兰(lán )州人爱食面(📰)汤不(🏻)仅是毕(bì )竟(jìng )味道(🐤)(dà(🚺)o )鲜美并且也真包含(hán )一(🛺)定(🏍)的环境因(yīn )素(🎦)兰(lá(🛰)n )州气候干燥多(🚉)风人体水分消耗大且饭菜中蔬(shū )菜比重(♎)少凭借盐醋辣(là )相佐口味(wèi )很明显(⏭)偏重从生理(🏣)上是需要大量水分的补充这样的话就可以养成了当(💢)地人(🌐)钟爱面(🏰)汤(🤰)的习(🐻)俗

提起嗜酸人(🖨)们(🧙)可能(🌉)会突然想起山(🕓)西人兰州人也有同样的爱好(🆖)进(💿)入(😙)到兰州一(👬)家(jiā )普通地的(de )拉面(💶)馆都会看(kà(🐹)n )见餐桌上放着一个会(huì )增大的(de )瓷(cí )壶(hú )里面盛满醋比外地的盛醋器皿大的多可以看出兰州对醋品的喜爱(🍗)

1食醋是(🤯)一种(👖)常用的酸味(wèi )调料其主要成分(🚸)为醋酸不过兰州人爱食醋品与(🐯)当地环(huán )境是分不开的兰州土壤(🚨)的pH值偏(piān )底土壤(rǎng )中的钙元(🔁)(yuán )素的(🍧)聚集和(🚶)土(tǔ )壤(rǎng )性质(zhì )的(💏)碱(🍻)化土壤中的元素按照(🧖)人们的日常饮(yǐ(📯)n )水食物食(shí )物摄取(qǔ(👝) )泄入人体引响(🐤)人体(tǐ )的健康食醋中的醋酸分子能溶蚀钙元(yuán )素平衡的人体(🚇)的酸碱(jiǎn )度

2水质(🆒)矿(kuàng )化度较高不属于硬水如果会导(🏊)致饮用(💉)硬(🕧)水会(🏽)(huì )造成肾结石发病率升(🌙)高医学(xué )证(🛁)明你经常食用醋品可以不有效(⭕)的缓解或是避免结(jié )石(shí )的发(fā(😦) )生(shēng )

3风沙较(📙)(jiào )高兰(lán )州是一个多风(🎽)的城市大风瞬息间风速(🔹)至(zhì(🐃) )少或将近170米秒平均每年(🀄)有大(dà )风日(rì )113天不超过约26天(⏩)多会出现在每(měi )年的48月456三个月起码沙(🏪)尘暴每年常发(🐂)(fā )生(shēng )34次而空气(🚲)中的浮尘对(🕒)呼(🐂)(hū )吸会再产生一定(🎵)影(🌋)响偶尔会在室外活(huó )动(🤯)会直接吸收到(🛺)空气中的粉尘颗粒因此食(💧)醋(🏳)有效的减少体内钙的积累和没有了的碱(🐧)性物质

4拉面中的一种添加剂蓬灰(🥚)的主(zhǔ )要成(chéng )分是碳酸(suān )钾(🤐)在拉面里加了后也可以增强拉(lā )面的(🔏)口感使拉面更筋蓬灰含强碱性强食醋(🚉)中含有(🏡)大(dà )量的醋(🤓)酸分子吃拉面(🗿)时一并加入醋能减少蓬灰的酸性

西(🕦)北人喜食辣有食(🎴)兰州(zhōu )牛(👋)肉(💤)拉面(miàn )不放辣(😊)椒不地道的(de )吃法(🈶)不(➡)爱吃辣椒(🚴)是兰州人的一(yī )大(dà )特点(diǎn )兰州(🦁)人吃辣这个可以和四川人相可以媲美不过兰州人吃辣椒的确(👤)与四川等地(🤔)吃辣椒(🐙)的受地理(🐽)环境影响因素有(💕)所不同(⛓)大多(🙈)数一个地(👃)方无辣不欢程度和辛辣(🥥)食物指数即辣(là )椒中癸烯(xī )香草胺花(huā )椒素(🏺)胡椒碱和胡椒脂碱(🎆)入菜对口(kǒu )感(gǎ(🕍)n )再产生(shēng )的差异

参照(📼)中国财经经济(jì )出版(bǎn )社(👛)(shè )出书的一套中国菜谱做的统(🐀)计数值甘(👲)肃(sù )是北方(🤲)一个相对于辛辣区腥辣指数在(🔤)26至(🍂)15之间其中甘肃河(💕)西也(🌞)(yě )很突出关于爱(🗒)吃(🌝)辣(là )的(🌡)原因大(dà )多数(shù(㊗) )学者其(qí )实和当(dāng )地湿度关联尤(⏮)(yóu )其是四川重庆贵州毕竟辣椒能去湿(🚴)健(🈳)脾使湿气易(💵)被散溢(🚭)对全国辣(🍼)文化研究(jiū(👌) )的学(🥋)者蓝(🔫)勇先生怀疑人们(men )这对辣椒的(de )食用(🥞)与(🕙)年日(rì )照时(🌃)数太阳辐照(zhào )量去相关尤其是日(rì )照在(zài )1800小时以内的四川重庆(📨)贵(guì )州(zhōu )等(děng )地那说(shuō )明过(🚵)(guò(🥍) )于辛辣区要注意不流(liú )行于太阳(🏹)辐射偏少(shǎ(😒)o )的地区

兰州(💍)(zhōu )市日照(zhào )时数你算算(😗)在(zài )2446小时远高(gāo )于500四(sì )川等地从全(quán )国的(🤶)日(👱)照时数(🤜)来说兰州为(wéi )日(rì(🛋) )照充足太阳辐射量比较(🗼)富集(🌕)度的地方因此兰州人无辣不欢并非毕(🍕)竟日照时数和太阳(😛)辐射(shè )量的影响(🕢)

1植被严(💒)重缺乏(💲)兰州东南面邻暖温(🧦)带落(🕑)叶阔(〰)叶林(🏭)(lí(💌)n )区西(xī )南邻青藏(📯)高原高(👚)寒(hán )灌丛(🎳)草甸区西北面(🎌)(miàn )是(🤷)温(wē(🧒)n )带稀疏灌木(😗)半灌木(🕊)荒漠北部和东(🛡)北面(📕)与亚(yà )洲中部(bù(🐯) )草(cǎo )原区内蒙古(gǔ )草原(yuán )区(qū )相触本区降水稀少蒸(⚫)发萎靡(mí )利于植被(bèi )生长(zhǎ(💑)ng )倒致植(🗼)(zhí )被种类偏少这(zhè )个(🗨)可(🍹)以才是食物的蔬菜和(hé )调(🍷)料更是难得(dé )之(zhī )物不必须具(🦂)备我(wǒ )国(💇)东南地区极为丰富的菜品(pǐn )和样式(🐟)因此辣椒应该是一个非常好的替代(🍈)品必(🥁)须(🌭)辣椒也(🍊)可以才是一个调料品可(👣)缓(📂)解(🐓)蔬(shū )菜(cài )珍(📿)贵味口(kǒu )单(dā(🎇)n )一(♊)弊端(🎁)辣椒易于保存储存时间久同时满足的条(🌧)件北方人(💵)(rén )口(kǒu )味重的特点

2空气干燥(zào )和冬季气(❌)温(wēn )低(🖍)兰州(zhōu )处(🐼)于半干旱区降水稀(xī )少蒸发萎靡空气湿度(dù )较(💑)小气温随一定高度提高而慢(🗝)慢(🔯)的降(jiàng )低平流层平均气温直(zhí )减率为065摄氏100m即(🔛)海拔每增强(💷)100m气温下降06535c兰州市海拔约(yuē )1520m按(àn )照(zhào )气温直减率计算出(chū )兰州气温比沿海地区海(hǎi )拔(🔐)将(jiāng )近于0m低约10C除(🍐)非在酷暑难耐的夏(🏋)季(jì )兰(lán )州平均气温依靠在20C500左右兰州是避(🍎)暑胜地冬季兰州受西伯(🈲)(bó )利亚蒙古高压压制气候寒(hán )冷比(🤫)较干燥其实(🌃)兰州的气候特征为(wéi )比较干燥(🎦)和低(🏎)(dī )温在这样的气候条件(💡)下(🚎)利于汗液排出来听(tīng )从中医的(✌)理(🐟)论排汗散热(🐜)是身体排毒的(🍭)一种(📜)同时排汗散热有利于人体新陈代谢的进行长(♿)期(qī(🍉) )性不排汗(🍡)散热使皮肤一旦得到(🕤)呼(🚱)(hū )吸会使影响新陈(chén )代(dài )谢夏季吃(🧢)辣椒(✴)催进汗液排掉冬季尤其是(🍋)早晨气(qì(✊) )温都很(🏔)低(🚔)来一碗牛肉面(miàn )加(⛲)些辣(là(🏁) )椒(😵)可以下(xià )降低温对身体的影响同(tóng )时(🥫)可食用辣椒增(🛒)加食欲不满足(🔀)寒冷(🐀)天(💩)气(qì(📲) )下的能(néng )量(liàng )消(🔍)耗这也兰州(📍)(zhōu )人(rén )早餐食(🛺)用鸡(🚩)蛋牛肉面的原因

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