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• 1苏州酱(📈)油河(hé )虾的做(📋)法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面高(🎈)度(🌘)多少(🌝)米
• 4苏(📫)州(zhōu )必吃十大(📷)名吃

1苏州酱油河虾(🤭)的做(🥞)法(✏)

原(yuán )料

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河(🐁)虾(xiā )500克(kè )

精制盐7克(kè )

食用碱5克

干淀粉3克

小葱(🦏)(cōng )2株

植物(🧀)油75300毫(háo )升

湿淀(🤐)粉5克

蛋清半(🙇)(bàn )只(zhī )

1将河虾(xiā )巨细靡(mí )遗剥去(qù )外壳皮拿出净鲜肉放入碗中洗净

2滤干(🔠)虾仁放入碗(wǎn )中参加5克精(jīng )制盐5克食用碱浸泡15分钟后冲几次(🐆)水可以去掉碱味

3将冲水(🆙)后(🏌)的虾仁控干水分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏10分钟以(🎐)内(🐍)

4炒锅中放油实(shí )耗(hào )50毫升加热至温热约3成(ché(😻)ng )热(rè )调成中(🙀)小火放入虾仁(🈁)滑油至(📁)颜色变白捞出(🔬)沥干控油(👉)备用

5炒锅留(liú )底油中火加(jiā )热至5成热(🌟)时(🌜)加(jiā(🚍) )入(rù(🏄) )葱段(duàn )干(gàn )炒出香(🔁)(xiāng )味

6放入(rù )虾(😩)仁翻(🍋)炒也可(kě )以加少许鸡(jī )粉炒(📳)匀后淋入(rù(🚍) )少(📬)许(✏)水淀粉(fě(🚔)n )水勾芡再试(💍)一下

7装入盘中上(🕕)桌孕(🗡)妇食用(🍮)

8美味又(📎)好吃的(💫)河虾(🛒)仁腌方法成(🕠)功(🍘)开吃

2苏州有什么好吃(📣)的

苏(sū )州(⬜)好吃啊的有(⌛)

一(😠)昆山奥(💼)灶面(miàn )

中国十大面条(⛸)之一的奥灶面(❇)(miàn )是昆山的一道主(🕌)食(🦊)(shí )其通常(👆)的特点是面汤鲜美主要(🙃)原料是用青鱼(📞)的鱼(yú )鳞(lín )鱼(yú )鳃鱼肉鱼的搅碎后精(jīng )心(xīn )熬制面条也(🌶)相(🎅)当绵劲有嚼劲苏(🌷)州人对吃确实很执着也很讲究有地方特色的(📡)专业名词重青免青(⚽)款汤紧汤(tāng )等

二(èr )鲜肉(ròu )月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那(🚑)样的手(🌅)艺是苏州独特色(sè )彩肉汁侵蚀在月饼中月饼皮脆(cuì )糯翠竹水咬一口非常行最简形矩阵逢节月饼(bǐng )季老苏州我总是会排着细(🚪)长队(duì )等新鲜的月(📨)饼正式出炉代表胥城(chéng )肉月饼

三苏州糕团

苏州糕团也老苏州(🤶)最爱的点心之一世世(🗼)代代流传现在很乐意手工做(zuò )糕(🐱)团(tuán )的(🗳)手艺人比较少了但它早(🦂)就融入到(dào )苏(sū )州人的骨子里无论(⬇)是(shì )逢年过节都会有可以购(🚑)买的习(🍀)惯它(tā(🤜) )一(🚰)年四季都有(🖇)吧相同的应景(jǐng )花样口味酥软甜糯虽粘却不黏牙(yá )代表猪油膏

四枫镇大面

枫镇(zhèn )大面(🙈)被誉(yù )为苏(sū )州最(⚽)难做最精细最鲜甜的面(🔀)条也苏(🎴)州的特色(sè )名点(🎀)面汤分为红汤(🎧)和(hé )白汤(🍂)面(🤒)(miàn )汤(📯)鲜美是由肉(ròu )骨头(tóu )黄鳝(🖼)骨虾头螺蛳肉等(děng )熬加工成老汤每家(jiā )的(🐍)(de )秘方都神态各异苏州人都讲究(🆕)大清(📛)早敢头(🤫)汤面(📐)这是(shì )对生(shēng )活的态(tài )度

五紧(🕍)(jǐn )酵馒(👭)头

紧(📌)酵馒(🚧)头以(🚭)(yǐ )鲜肉为内馅在油炸(zhà )后制而(🥓)成(🍙)口感(🙊)外脆内软肉汁多(☔)而肉(ròu )嫩(🍇)确实是老苏州最爱(🅱)的美食(♍)之一

六卤(lǔ )汁豆腐(😉)干(gàn )

卤(lǔ )汁豆(dòu )腐干是苏著(🥎)(zhe )名的(✈)民间小吃口(🐭)味偏甜又是热(rè )爱甜的(🚴)食物的苏州特色的(de )味道(🔝)代表浸浸豆(🕑)腐干

七(🚥)豆(🏭)沙糖(🍤)粥

笃笃(🍎)笃卖糖粥剧烈我们(🦏)从出生长大(👅)的(♒)童谣是你是什(shí )么(me )苏州人童年的味(🎩)道它是用红糖(🌓)和糯米(📻)伴着豆沙一(👺)起煮制而成口味(⛅)(wèi )甜却(🚂)不(bú )腻这种吃粥习俗在(zài )苏州(🌻)已经(🍴)有一(🥩)千多(duō )年(🖼)的历(😚)史了

八(🗾)苏式蜜饯

每次(cì )来偶然路过都(🏬)会在苏州蜜饯厂公然采购(🔮)人员苏州人实在是太爱吃甜(tián )品了蜜饯(🦎)是(🍲)苏州的(📗)特色小吃另外以前的宫(gōng )廷美食现在也早足迹遍布全国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州(zhōu )蟹壳黄形状像蟹壳颜色金黄一层膜的芝(💣)麻焦香(🎸)(xiāng )四溢酥(sū )脆(⏭)的外壳(⛅)咬一口满(📠)嘴留香有(yǒu )咸甜两种口味

十(🆚)苏(sū )式(✝)糖果

苏(🔣)式糖(táng )果缘(🧜)于清代在全(🔘)国全是有(🐖)名的(📮)苏式(♒)糖果是选用天然植物果料和花料对付麦芽糖和白糖制作而成(chéng )全部糖果都配(pèi )料天然(rán )但是制作工艺(yì )考究种类(🛩)丰富最有特色(⛄)老祖松子(😷)糖和杏(📺)糖(🤫)

3苏(♊)州海(🕷)平面高度多少米(✖)

苏州平(🌇)(píng )均海拔34米(❔)500左右

苏州地(🌘)势低平平(píng )原占总(📟)(zǒ(🔊)ng )面积的55苏州(🚯)(zhōu )分别直属(🚒)(shǔ )中央(💽)于两个一级的自然(rán )地理区长(zhǎng )江(🍗)三角(jiǎo )洲平原地(dì )区和(🦖)太湖平原地区分属(📅)于(🧝)4个二级(😱)自然(❗)区沿江(jiāng )平原沙(shā )洲(🦆)区苏锡平原区太湖及湖滨丘(📥)(qiū(📓) )陵区(🚇)阳(📳)澄淀泖(🌃)低地区地貌特征(zhēng )以(yǐ )平(🗄)(píng )缓(huǎn )平原(🀄)为上全市的地势低平自西向东很缓慢倾斜平(🧚)原(👶)(yuán )的海拔高度34米阳澄湖和吴江一带(➕)(dài )仅2米以内

苏州位处中国华(📕)东地(dì )区江苏东南部长三(sān )角中(😱)部是扬子江城市群有用组成部(🏠)分(🍔)东傍上海南接浙江西抱(bào )太(tài )湖北依(yī )长(🐐)江(jiāng )苏(🛡)州(zhōu )属亚热带季(jì )风海洋性(xìng )气候四(sì )季分明(míng )雨量(🎧)充沛种(🚖)(zhǒng )植水稻小(🔧)(xiǎ(📯)o )麦油菜品质上佳棉花蚕(🗡)桑林(lín )果特产有碧螺(🗼)春茶叶长江刀鱼太湖银(yín )鱼阳澄湖大(♉)闸蟹等(děng )

4苏州必吃(chī )十大名吃

1昆山奥灶面

中国十(🍐)大(👆)(dà )面条中国(guó )地域十大(👑)名(⛏)小吃奥灶面(miàn )中国十(shí )大面条之一是(🐌)江苏省昆山(🔵)市的悠(yōu )久的传统面食(🎥)(shí )小吃之一一类苏菜系都是(😰)苏州著名的特(🙌)色小(⭕)吃到(🛩)昆(📤)山乘(🤹)船游玉峰山人们总要去(qù )奥灶(zà(📹)o )馆慢慢品(♏)尝一碗奥灶(zà(🏾)o )面奥灶面(😫)以(yǐ )红油爆鱼(yú )面和白汤卤鸭面极其很著名其做(🌈)法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(🔂)肉鱼(yú )的粘(⛵)液(🚺)煎煮(😎)而成所以味道鲜美可口(🍰)十(🥅)分如果你是(shì )只(zhī(💊) )是相(🚾)对(duì )而(é(🎛)r )言浇(👦)头有(🌀)制作考(kǎo )究爆鱼(🕎)一律用青鱼制作卤鸭则(🔱)以昆山大(🦋)麻鸭用老汤烧煮故肥(🎒)而不腻奥灶(zào )面(🔋)(miàn )更(gèng )是被中(🖐)国(guó )烹饪(rèn )协(🤒)会评为(♟)江苏省的(💂)中国(👐)地域(yù )十大(🔥)名吃奥灶(➗)面(miàn )特(🕗)别以昆山奥灶(😖)(zào )面馆胥城大厦(🚥)制作地都很便宜(🐽)又好

2苏式鲜肉月(yuè )饼

中(🤐)(zhōng )国(guó )地域(yù )十大名小吃(✴)(chī )苏式(😺)鲜肉(👧)月饼是由(yóu )苏式月饼(🌡)是(🗜)江(jiāng )南一(yī )带的(🍇)地(🐇)(dì )方现(👲)代名(🤫)点确实(📮)是苏州著名的传统糕点(diǎ(🐧)n )小(xiǎo )吃(chī )苏式月(yuè )饼(bǐng )用小麦粉饴糖(🍸)食(🎖)用植(⛎)(zhí )物(wù(💣) )油或(💩)猪油水等制皮用(yòng )小麦(🚕)粉食(shí )用植物(🌯)油或猪油制酥经制酥皮包馅成形焙(bèi )烤工艺加工(🍠)而成外皮(pí )酥(sū )脆而粉饱满的肉汁慢慢(⏬)渗透其间更是一绝苏(sū )式鲜(🥄)肉月饼还被中国(guó )烹饪(🧛)协(xié )会评为江苏省(🍕)的(😘)中(zhō(🥪)ng )国地域十(shí )大名小吃(🎱)苏式鲜(🌙)肉月饼尤其以(yǐ )胥(🙃)城鲜肉月(🧔)(yuè )饼(bǐng )和(hé(🍢) )稻香村鲜肉月(🤩)饼比较有名

3苏州糕团

中国地域十大经典小吃国(guó )家地理标志保护产(🛴)品苏州糕团即苏式(😭)糕(gāo )团(✍)为苏州糕点(🏍)的统(🕸)称是苏州著名的传(🍴)统糕点苏州著(zhe )名的(🏷)糕点有梅花糕海棠糕葱猪(🏠)油糕猪(♋)油年糕金钱方糕松子黄(huáng )千(🍃)糕云片糕其(⛴)他(tā(📥) )苏州糕(🍥)团更何况(📫)以黄天源牌的苏州糕团极其世界著名黄天源牌制(zhì(🧞) )作的糕团有近200年历史(shǐ )包(bāo )涵时令特色(🧣)糕(🧘)团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松猪油夹糕炒肉(🦅)团双馅(⏸)团等三百余(😬)种最具(jù )特色的那就是时令特(tè )色糕团一月闹元宵二月(👧)背后撑腰糕三月(🐷)清(🤼)明团(⛳)四月神(shén )仙糕五月端午粽六月谢灶团七月(yuè )豇(♒)豆糕(gāo )八月食糍(🗾)团九月重阳糕(🏯)十月南瓜团十一月冬至(💍)(zhì )团十二月(yuè(☕) )糖年(🍽)糕黄(➡)天源的苏州糕(🔺)团被中国(guó(🏸) )烹饪协会评为江苏省的中国(guó )地域(yù )十大名小吃

4枫镇大面枫镇大(dà )面(✝)是(⚾)(shì )江苏枫镇(🕍)特色(🤷)名点因(yī(🕶)n )调味时不需(xū )要酱油汤汁(🐞)微(wēi )博澄清(☝)故称白汤大面(😱)又是苏州著名(💵)的传(😞)统面食小(xiǎo )吃枫镇大(❓)面制作(🥪)(zuò )历史已(yǐ )近200多年历史(shǐ )相传乾隆下(xià )江南景点游(🕟)玩寒山寺后偶然路过(guò )枫(fēng )桥(📳)品尝此(cǐ )面(🏭)后(❤)赞誉并(💥)御封(fē(😈)ng )枫镇白汤大肉面数百年(🚼)间枫镇大面便美(měi )名远扬为世(🔳)人所(❤)熟知枫镇大面被誉(🐒)(yù )为苏州(👬)最难做最精密细致最鲜香的面要区分质优五花肉在褪毛刷洗等(🚧)(děng )一这款(🗣)步骤加佐料(🛥)放入锅中焖4个(gè(🌹) )半(👪)小时才(🎏)能(néng )起锅汤头(💙)则用(🎴)肉骨(gǔ )黄(👕)鳝骨螺蛳(sī(🍋) )肉虾(🌰)脑(🍇)等(👎)多种鲜(xiān )味煮制(♒)而成其口感鲜(xiān )美异(yì )常焖(💃)(mèn )肉入口即化

5赵小(xiǎo )熙(xī(🏗) )冰糖葫芦

赵小熙盒装小串(chuà(🧜)n )冰糖葫(🆖)芦原创(📸)(chuàng )古(❕)风者让酸甜滋味一年四季陪(péi )伴你

冰糖葫(hú )芦以及中国著名小吃盛载(🕹)着(zhe )厚重的传统文化也(🤲)(yě )念想着许多人酸甜味道的童年(niá(👢)n )回忆赵小熙(🍷)始终致力(🏵)于基(jī )于传(🕺)(chuán )统与潮流的碰撞探索它冰糖(🚄)葫芦(😧)的一些很有可能让更大人(rén )重新拾(📨)起(🚤)童(🕝)年(😴)的甜(🕠)(tián )蜜也让冰糖(🎩)葫(hú )芦这一传统特色(📯)小(xiǎo )吃焕发(🥑)生机出新(🤪)的生命力(lì )

6卤汁豆腐干

国家地(🔜)理标志保护(hù )产品卤汁豆腐干(😤)是江苏苏州(zhōu )著名的传(😢)统(🕡)美食一直并无将近八(🥎)(bā )十多年(nián )的历史创始(shǐ )人(🕦)是生产出(👎)来(🗡)津(🔗)津(🔖)牌(pá(🛫)i )卤(🔃)汁豆(dòu )腐干的苏州(🌾)食品厂因其前身(🛀)为老津津牛肉(🤨)工场开(kāi )怀牌卤(🧦)汁(👸)豆腐干由(yóu )此得名开怀牌卤汁豆腐(🌺)干精选上好原料配以(🚢)优(yōu )质辅料建议使用民(mín )间技法和先(👀)进(🍱)工艺加工生产(🎢)而成卤汁十分丰富吃口弹(🤫)牙软(🤖)(ruǎn )糯价格(🎰)适中(💑)风味独(😗)特

7糖粥

糖粥也叫红豆(⏹)粥(zhōu )是用红(hó(👜)ng )糖和小(👴)米煮成其口感(📦)丝(🕙)滑汤汁粘稠(🥨)味(✅)道(🚈)清甜(🔤)是(💔)江苏苏州著名的(🤔)特色小吃(👶)糖粥又是苏州(zhōu )一种(🕞)冬至节(jiē )令(🆔)小吃冬(dōng )至节苏州(zhōu )有吃(chī(🐳) )红豆粥的习俗现(📃)(xiàn )今(🧀)已近一千六(🕹)百多(🛂)年(nián )历(🍌)史苏(🤽)州(🛎)的红豆粥变得异(yì )常精致细腻(🗓)红豆(🚔)和(hé )粥(zhō(🖼)u )分开而(⏮)做(🌅)有红(hóng )云盖(🍇)白雪之美白米(mǐ )粥煮(🐔)(zhǔ(🐺) )得(🐃)(dé )相当的没到(dào )位(wè(🗄)i )不稀不稠粘糯粘稠(🚔)状(⏭)豆(🗂)沙玉米糊糊香香(xiāng )甜甜不(🐴)腻

8酒酿(niàng )饼

酒酿饼是江苏苏州地方民间(jiān )名点(🤾)也(🛐)苏州(👕)春季(jì )的时令(🍮)点心最佳的位置的慢慢品尝时节是在清(🙊)明前(qián )后酒酿饼(🧢)以(💚)苏(👄)州(zhōu )当地的冬小麦(👽)和酒酿为主要原料(🤽)制(🦌)作而(🥉)成外(🛁)观和小月饼(🙁)相象酒酿(🎿)饼有荤(😨)素之(🥒)分品种主要注意有(yǒu )玫(méi )瑰豆沙薄荷等(🔽)味酒酿饼以热食为佳特点是甜肥软韧(🍬)油(⛳)润晶莹透(🐈)明色泽鲜艳滋(🚕)味分明(míng )如果在春季(jì )到苏州游玩一(yī )定要品尝品尝刚要做的酒酿饼还也可以买一(🔹)些能(😰)(néng )够让亲戚(👰)朋(péng )友酒酿饼(bǐng )尤以同万兴(📙)怎么制(zhì(🈁) )作的(🕊)酒酿饼之一著(🚧)(zhe )名

9苏式蜜饯

苏式(🌆)蜜饯是苏州市吴中(zhōng )区(qū(🔓) )和相城区的特色传统特色小吃(🎺)有着悠(🚼)久的历史其制作工(gō(😪)ng )艺独有味美色鲜受百姓爱(🌱)戴(🤝)消费者的欢迎也是(😍)苏州(😽)著名的(de )零食小吃苏州怎(🥛)么(Ⓜ)制作蜜(mì(❓) )饯(🦗)的(🔛)历史可远溯到三国时代清代是苏式蜜饯的鼎(dǐng )盛(shèng )时期其中以(🙊)张祥丰(🆒)之一比(bǐ )较著名民风剽悍是宫廷食品苏式蜜饯2个装甲旅160多个(🦎)品种(♈)以金丝(sī )蜜(🛤)枣鲜奶(nǎ(🤰)i )油(🎙)话梅金丝金桔白糖杨(🔈)梅九制(zhì )陈皮(🐉)中最(📝)比较著名苏式话梅的风味是(🎳)甜(🏦)中带(🦍)酸口含一粒爽口生(shēng )津但是(😥)细(🤘)细(xì )的品味久最受旅游者喜爱用洞(dòng )庭柑桔怎么制作而成的苏桔饼(🛴)和金桔饼桔香浓(🚬)郁(yù )味甜(⏮)爽口具(jù )有开(🏡)胃避免咳嗽功(🍐)能

10苏(🚓)州蟹壳(ké )黄

蟹壳黄民间俗(🛣)称小麻糕(👓)因(yīn )其烤(kǎ(🥜)o )的后一面鼓(🥍)涨颇像螃蟹的(de )壳而得(dé(📛) )名是江(jiāng )浙沪(hù )一带的特色小吃之一常与(⏺)大麻(🔑)糕红(🎰)色搭配(🥞)作礼品(🕓)用在(❣)苏州很流(liú )行都(dōu )是(🚬)苏州著名的(de )特(🌧)色小吃之(🥙)一(🤭)其(⬇)特点是形(😉)似蟹壳色呈金黄油多(🎼)不腻香(🧐)脆酥松糖(🥝)馅甜醇(chún )咸馅肉鲜(🙂)苏州(🖐)蟹(🕸)壳黄主要注(zhù(🍛) )意分为咸甜两种当(dāng )然了老(🦊)苏州最爱的是咸味(wèi )蟹壳(🥐)黄(😻)苏州蟹壳黄(huáng )做(🐳)(zuò )法类似(🍐)于(🕠)海派蟹壳(🏣)(ké )黄咸味蟹(🔦)壳黄(huáng )以猪(zhū )肉丁偏于(🤾)软腻的苏(🕰)式肉松和(hé )细腻柔滑的(de )台式肉松调和在一(yī )起那就(🛃)(jiù )是软中带(🐜)脆的(🔱)单双层口感(💛)一(🔞)并加入猪板(🚉)油葱(🤙)花火腿食用(🥖)油(🐴)相当味道鲜美