导演:大卫·曼德尔主演:瑞秋·布罗斯纳安,艾利克斯·布诺斯町,卢克·柯比,瑞德·斯科特,迈克尔·泽根,玛琳·辛科,托尼·夏尔赫布,凯文·波拉克,卡罗琳·阿隆,米洛·文堤米利亚,杰森·拉尔夫,奥斯汀·巴西斯,凯利·毕晓普,迈克尔·西里尔·克赖顿,吉普森·弗雷泽,皮特·弗雷德曼,阿尔菲·富勒,安德鲁·波尔克,乔西格里赛迪,艾迪·凯伊·托马斯
而关於深夜继续进食的记(💴)载至迟在史记(🙋)中巳经(🚅)再(zà(🦁)i )次出现
史记滑稽列传中战国时期的(de )政治家淳于髡劝言齐威王不能不能沉(chén )溺于于寻欢作乐淳于(yú )髡具体解释(🔽)当时的(de )夜宴(yàn )天黑了了酒也快完了把残(cán )余的酒(🛡)并(❓)到一起大家促膝而(📉)坐(🥫)男(ná(🍫)n )女同席鞋(xié(😝) )子木屐搀(chān )杂在一起杯盘杂乱灰败并认为酒极则乱时不可失齐王听(🚮)淳(🎬)于髡(🤣)的话后才停止了(🚈)这(zhè )一(yī )习惯所(👩)以(💔)说在贵族之家夜宴的确(què(😤) )是什(🧢)么(me )稀罕(🎸)的东西(xī )
西(xī )汉青铜合(hé )卺杯河北满(🚠)城窦绾墓出土文物
有学者推断这是窦绾与刘胜的(🙁)结婚纪念(🍢)物也可以想像他们的(🤭)婚(🌴)礼上(shàng )宾(🤪)客入华堂(táng )觥筹交错欢(🚙)饮至夜的场景(⛎)
平(✴)民的(🏚)情况则有了不同中国古代的统(📬)(tǒng )治者为了程序维(🐼)护(🧓)统治秩序(xù )经(🏃)常会在那些个驻(zhù )有官府机(🛷)构(gòu )的城市实(🥡)施(🎳)宵禁制度(㊙)如无特殊(📠)(shū )情况晚(wǎn )上到(dào )了某个时(🛸)(shí )间点就(jiù )你不准(🍨)(zhǔn )在(zà(⤴)i )路(lù )上闲(🎩)逛了
东汉末年宦(huàn )官蹇硕的(de )叔叔因(yī(🚎)n )为(wéi )触犯国(guó )法(🚕)夜(💧)半被时任洛(🦈)阳北(běi )部尉的曹操用五色棒乱棍打死在这样不是(🛐)很(🏑)严(🖋)的制度(🌼)管控下约上三五好(hǎo )友同(tóng )吃夜宵也(🌟)就成了奢(shē )求
而(📋)城(chéng )市规划的(de )改变也重重威胁了(🚪)(le )深(shēn )夜(yè )食堂的发展
隋(💃)唐(🏥)时期(🐗)(qī )不(bú(🙁) )仅有宵禁还实行坊(✌)市制度以唐代早期(🍰)为例唐代对(🌨)坊(fāng )的管理统一以(yǐ )鼓声(🚅)规(guī )定为准(🚚)由坊(🧑)正你们负责坊门的启(💵)闭早上五(🎼)更(🍮)晓鼓声起(🗃)坊门(⏯)传(chuán )送每晚再(🛁)敲一遍鼓坊门关(guān )掉(🎙)谁再敢(gǎn )出入(🥃)(rù )
唐代长安城(💐)(chéng )
试想(🍒)如(rú(🎃) )果不(🚓)是您是一位初唐时(shí )期的平民半夜听到朋友家里吃个夜宵先得(📧)冲过高高(😟)的(de )坊墙(qiáng )再一路提(tí )防(🥁)着官府(🍆)的(❌)巡夜人要是(🍌)(shì )一(yī )不小心被(🏵)巡夜人一把抓(zhuā )住对不起了犯(💣)夜者笞二十是为吃个(🎀)夜宵(🐬)不单要跳窗户要提(tí )心吊胆(dǎn )还可(🌁)能(🐶)挨(🗳)上20鞭子用餐成本(běn )委(wě(🍟)i )实太高了(🏛)点
情况直到此(🛫)时唐代后期才所改变
唐代后期坊市制度肌(🛷)(jī )肉松(sōng )驰市与坊的界限渐渐地清晰(xī )在一些商业发(🔇)达(dá )地区还再(🏕)次出现了夜(🚢)市这(zhè(🍝) )一时(💮)期的诗人(🕐)王建在夜看扬(👔)州(🤰)市一诗(shī )中文中(zhōng )写道夜市千灯照(🕣)碧云高楼红袖客纷纷如今不似时平日尚自笙歌(❇)(gē )彻晓闻
呢既然有繁(👝)华(huá )之地的夜市那(🎙)么售卖点(🐣)夜宵的深(💋)夜(🏊)食堂也(🚻)不可缺了唐代比(🤰)较(jiào )比(🆖)(bǐ )较(jià(⏹)o )流行一种夜(yè )宵(🕒)是煎饼又不是煎饼果子的煎饼而(🐟)是将(🈲)面(🍍)和(hé )蔬菜揉在一(👫)起下锅油炸(zhà )后而成像现在的(🔛)炸丸子
想不(bú(📝) )到炸丸子(🔍)在唐(👪)朝早(zǎo )会出现了
晚间饮洒的习俗确(què )切确实是在这一时间(⛵)结束流行的于平民(🎷)洞府之中唐代刘(🕷)恂的岭(🙂)表录异中就提(😺)及(🏽)广州人(🎉)(rén )多(duō )好酒一天晚市已经(🚙)结(🦋)(jié )束都(🍃)会有二三十个男(♉)女在夜市上喝的一塌糊(hú )涂醉的(🐴)后(hò(🌋)u )被车架走可见酒类在(㊙)夜宵中的受欢迎(🍋)程度
唐龟负论语玉烛酒筹(💂)筒及酒筹江(🐃)苏丹徒丁卯桥(qiáo )原酒(🔓)(jiǔ )出(chū )土
我们现(😚)在(zài )常用的宵夜或夜(yè )宵(xiā(🙉)o )一词也在(zài )唐朝又出现了(le )它的(🔸)雏(chú )形(xíng )唐(⭐)诗(shī )冬(🚡)夜泊僧(🎒)舍之(📊)上有(🚈)无(⬜)酒能消夜(🕌)随僧早关门(👬)闭户一句这里(📪)(lǐ )的消(🥍)夜(✉)(yè )本(běn )指用设酒消磨夜晚(💇)后来才(cái )慢(🛋)(màn )慢的引(yǐn )申义(🆘)出深夜加餐(🕕)的(de )含义词(🐖)形(📺)也都变成(💪)了宵夜
深夜(yè(🌯) )食堂如此大规(☕)模走进平(🏏)(píng )民百姓(🚭)的生活应当由是在宋(🃏)代
宋(sòng )代不单坊(🆒)与(🕧)市(🚋)的界限被彻底打乱(📹)宵禁制度也都(🛩)很肌(jī )肉松驰人们(men )结束(shù )真正的(🗃)体(tǐ )会到城市(🏨)生活的乐(🦏)趣麻(má )烦问下宋代夜市夜宵(xiāo )的(👥)繁盛东京梦华录梦(mèng )粱录武(💦)林旧事(🍿)等史(shǐ )料(💒)中均有记载
清明上河(🏰)图局部
正(💊)店的招(🔣)牌(pái )为(wéi )方柱形夜晚(🌈)这个可以在(zà(✒)i )方柱内盛有(🥢)(yǒu )灯烛照亮(🐲)黑(🕍)夜招(zhāo )牌委(🏠)实(🔠)古代的灯箱广告也从(có(💅)ng )侧面其(qí(🍖) )他证(🏕)明当时开封城里(⏺)仅是夜市(🌾)
当时开封(👖)(fēng )的夜市至使三(🌽)更(📝)尽才五更又复顺利(🐎)开张嘻闹(❕)(nào )去处通宵不绝(😘)杭州的夜市最是(shì )大(⏸)(dà(🐚) )街一两处面食店及市西坊(🚖)西食面(⛩)店通宵买卖交(💐)晓(⛪)不(🙇)绝(🌭)缘金吾不禁权量营(🕞)干夜购于此故(🍞)也史(💷)料中应(🐎)明确(🤴)提及夜消费(fèi )相(⛺)关证明当时(🏇)的深夜(yè )食堂也也可以(yǐ )光明正大地的营业了
这样这时的(de )深夜食堂都(🥋)售卖(🍗)点些有什么饭(❌)菜(cài )呢
据东京梦华录(lù )古书开封(🏴)城内的州(🚲)(zhō(🎛)u )桥夜市自州桥南(nán )去有掌掴水饭熝(🛀)肉干脯梅(😊)家鹿家鹅(🥊)鸭鸡兔肚肺鳝鱼包子鸡皮腰肾鸡碎你是(🌜)哪当然了十五(wǔ )文委(wěi )实物美价廉
清明上(🧡)河图中支着摊子(💅)的小贩
除开(🐛)主食(💢)(shí(👛) )和各类冷热菜肴之外有(yǒu )店家推(🌁)出(💘)一系列时令菜单在闷热潮湿的夏(🔔)夜(💫)摊售麻腐鸡皮(🌖)麻饮(yǐn )细粉素(sù )签沙糖冰凌冷元子(👬)水晶(❔)角儿生淹水木(🦉)(mù )瓜药木瓜鸡头穰沙(shā )糖(🍉)绿豆甘草冰(🐠)雪凉水荔枝膏等清(qīng )凉解暑的食品饮料
而在(⌛)酷寒的冬夜则有盘兔旋(📨)炙猪皮肉野鸭肉滴酥水晶脍(kuài )煎(💺)角(⛹)子(🛢)猪脏之类热腾(🍐)腾的烤(👈)肉温暖的气息着独行人的肠胃和心灵
梦粱录则为(⚽)我(🚝)们能(🚹)提供了(le )一份北宋皇帝(📎)的深(🌆)(shē(😧)n )夜食单(dān )在除夕(🕰)(xī )之夜皇帝需要除夕而负(fù )责后勤(qín )工(gō(😲)ng )作的官员(🍹)是会(huì )进呈十分精(jīng )巧消夜果(guǒ )子合合内(🌕)簇(cù )之法细果(♌)(guǒ )时果蜜煎糖煎及市食如十般(🖋)糖澄(chéng )沙团韵(✉)果(🔱)蜜(mì )姜豉(chǐ )皂(zào )儿糕蜜(mì )酥小螺(💻)酥市糕五(🔡)色萁(🐁)(qí )豆炒(chǎ(🚐)o )槌(chuí )栗(✅)银(🤽)杏等品(🥫)供皇帝补充体力(lì(🏡) )消(xiāo )磨时间
但皇帝总吃这些个宫中细点心当(🌐)夜宵(🧞)也(🤹)有腻烦的(😦)一天癸辛杂识别集(👲)记载宋(〽)(sòng )孝宗(🐶)(zōng )隆(📶)兴年间11631164年(⛩)(nián )的一次观(guān )灯节皇帝在入夜时分(💒)后叫了南瓦张家圆子和李婆(pó )婆鱼(💥)(yú(🏼) )羹(😇)等几家深夜(🈸)食堂的外卖菜肴回到宫中皇帝一尝后龙(lóng )颜大悦给了(㊗)一倍的小(💅)(xiǎo )费直一(💎)贯者犒之二贯大概店老板(bǎn )和外(wài )卖小哥心(xī(✒)n )里都要笑的合不拢(🔬)嘴了吧
宋孝宗赵昚11621189年继位
情况了宋代的蓬勃(➖)发展深夜(yè )食(🐍)堂真正的(de )在南疆人民的心(xīn )中(zhōng )扎下了根
元(😵)代杭州的(📜)钱塘八景之一(😼)即北关夜(yè )市(🏻)要知道当时夜市的繁盛明代(😸)诗人描绘出北关夜市北关晚集市(🕋)如林上(🍵)国流传下来直现(🦆)今青(qīng )苎(🐭)受(✅)风摇月影(🦁)绛(🌡)纱(shā )笼(😒)火照(zhà(🆗)o )春(🏼)明楼前(🐰)饮伴(🤴)联游袂湖上归人散醉襟阛阓六街(🥖)灯火如昼日(👨)(rì )禁钟未动夜将(Ⓜ)深(🏽)在这样繁华(🕳)的地段深夜食堂巳然不(bú )变深夜酒吧了
一(yī )些(xiē )富贵(🚈)之家另外自己专用的深夜食(shí )堂成书于(🕰)明代的小说金瓶梅(🔄)着力推(tuī )进(🍐)描写富(🚲)(fù )商(😵)西(🌍)门庆的家庭及社交生活虽说史传宋朝旧事但淋漓尽致地(dì )展现的是明代社(🧑)(shè )会(huì )生活图(🗄)景
如金瓶(🛂)梅第42回写(xiě(🔉) )西门(😯)庆在(🦉)元(📵)宵之夜(🐶)与狐朋狗友聚饮每(⏺)人吃一(🍒)大深碗(wǎ(👃)n )八宝攒(zǎn )汤(⚽)三个大包子还零四个桃花烧卖只(💶)留一(🔛)(yī )个包儿(💡)压碟(🚦)儿过了(📚)一会儿西门庆家(🙌)(jiā )的厨师又上了一道果馅元宵是元宵节的应(yīng )景(jǐng )食品
而女性的宵夜(yè )远(🖨)还没有上(🚯)文所讲的这样豪放(🐩)第44回中李瓶儿为了(le )排遣寂寞与吴(🔏)银(🌊)儿深(shē(💪)n )夜(yè )下棋(♎)只盼咐侍女拿(🤗)个果(guǒ )盒儿(🛄)把甜金(🎬)华酒(🥜)筛下一壶儿(🏌)来我和银姐(🈴)吃然后(hòu )又加(🙈)了四个果馅饼儿
明代(📒)(dài )渔翁琥(hǔ )珀(📜)杯南京将军(🔡)(jun1 )山(👯)沐睿墓(💰)出(🔜)土文物推断很可能为酒(👂)器
官宦人(rén )家书香(♓)(xiā(🌧)ng )门第的自营(🐊)深夜食堂又(🍭)是另一(⛷)番(🚘)(fā(🌞)n )景象那里的餐点可那(🎙)平常(🧐)背后(🌰)却(🕌)有许多讲究(jiū )如红(hóng )楼(💊)梦(❣)第54回荣国府元宵开夜宴众人在大观园玩乐至(zhì )深夜贾母都(dō(🍄)u )觉得有些饿了凤姐儿(é(🍘)r )便说道(⏹)有鸭子(zǐ )肉(ròu )粥枣儿熬的粳米粥和(👱)杏仁茶等(🛅)几道(🈂)夜宵(🆒)巳经准备好(👛)(hǎo )武器(qì )完了(🙋)贾母之后(🤵)选(🎄)中后了(🍝)杏仁茶
杏(🚃)仁(🙍)(rén )茶(chá(🤒) )是(🍛)将杏(xìng )仁研碎加工成的甜(❌)汤(tāng )清淡的汤粥类食品(🎆)既提供给热能又相当多大量水分(fèn )而且营养价(😆)值丰富易于消化是健康夜(👑)宵(🐈)的(🏾)(de )首选就是为了服侍不周到要考(👡)虑到主子的身(shē(💜)n )体状况和(hé )喜好预(💐)备功(🕤)能(⏱)不(bú )同(🤬)食品供(gò(🥣)ng )主(zhǔ )子你选择真的真为难(🆘)贾府深夜食堂的员工了