• 1苏州酱油(🎼)河(hé(🍆) )虾的做(zuò )法
• 2苏州有什么(me )好吃(🆕)(chī )的(de )
• 3苏州海平面高度多少(🔫)米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏(🏻)州酱(😒)油河虾的做法

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河虾500克

精制盐7克(👶)

食用碱5克

干淀粉3克

小(🏦)葱2株

植物(🔕)油(🗻)75300毫升

湿淀粉5克

蛋清(🔘)半(🏙)只

1将(jiāng )河虾巨细靡遗剥去外(wài )壳皮拿出净(jìng )鲜肉放入碗中洗净

2滤干(🥁)虾仁放(fàng )入(🏩)碗中参加5克精制盐5克食用碱浸(🦐)(jìn )泡(📂)15分钟(🦐)后冲(😥)几次水可(🥐)以去掉碱味(🎠)

3将冲(🐢)水后的虾仁控干水(shuǐ )分(💄)加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉(🗺)搅拌均匀再后放放冰箱冷藏10分钟以内

4炒锅中放油(🐪)实耗50毫升加热至(zhì )温(wēn )热约(🏌)(yuē )3成(🍻)热调(💚)成中小火放入虾仁(🚗)滑油至颜色变白捞出沥干控(⛑)油(yóu )备用

5炒(chǎo )锅留底油(yóu )中火加热至5成热时(🎧)(shí )加入葱段干炒出香味

6放入虾仁翻(fān )炒也(🌍)可以(yǐ )加少许鸡粉炒匀后淋(🏅)入少许水淀粉水勾(gō(💔)u )芡再试一下(xià(🎤) )

7装(🛄)入盘中上桌(zhuō )孕妇(🤤)食用(yòng )

8美味(wè(🏢)i )又好(⛎)吃(🥒)的(🗜)河虾仁腌方法成功开吃

2苏州有什(shí(⏺) )么好吃的

一昆山奥灶(zà(💚)o )面

中国(🐈)十(shí )大(🗾)面条之一的奥灶面是昆山(💩)的(de )一道主(zhǔ )食(🛐)其通(🌅)(tōng )常(chá(🔥)ng )的特点是面(mià(🎀)n )汤鲜美主要原料是用青鱼的(🕞)鱼鳞鱼鳃(🍉)鱼(yú )肉鱼(yú )的搅碎(🌬)后精心熬制面条也相(xià(🌙)ng )当(Ⓜ)绵劲有嚼(🍚)(jiá(💨)o )劲(⛷)苏州人(✏)对(🤠)吃确实(💡)很执着也很讲究有地方特色(🚿)的专业名(míng )词重青(🎺)免青(qīng )款汤紧汤(tāng )等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼(🎌)(bǐng )肉质紧致肉汁鲜(💛)美但他那样的手艺是苏州独特色(sè )彩肉汁侵蚀(🍶)在(🥕)月(🗃)(yuè )饼中(zhōng )月饼皮(pí )脆(cuì )糯翠竹水咬(🏬)一口非常行(⛪)(há(🎅)ng )最简形矩阵逢节月饼季老苏州我总是(shì )会排着细长队(🥀)等(🏾)新鲜的(🤥)月饼正式出(chū(🚎) )炉代(🏈)表胥城(🌅)(chéng )肉月(🥙)饼

三(sān )苏州糕(🏸)团

苏州糕(🧢)团也(yě(⏹) )老(💅)苏州(zhōu )最爱的点心之一(🀄)世世代代(🍏)流传现在很乐意手(shǒu )工(gōng )做糕团(⛴)(tuán )的手艺人比较少了(👌)但它早就融(róng )入到苏(🏟)州人(rén )的(📧)骨子(👑)里无论(💲)是逢年过(🦌)节(🎀)都会有可以购买的习惯(🤞)它一年(🌉)四(sì )季都有(🛡)吧相同的(de )应景花样口味酥软甜(tián )糯虽粘却不黏牙(🥁)(yá )代(dài )表猪油膏

四枫镇大(🚡)面

枫镇大面被誉为(⌛)(wé(🈂)i )苏州最(🧗)难做最精细最鲜甜的面条(🏧)也苏州(💭)的特色名点面(🍼)汤分为红汤和白(🚐)汤面汤鲜美(měi )是(🀄)由肉骨头(tóu )黄鳝骨虾头(tóu )螺蛳肉(🍍)等熬加工(gōng )成老汤(🍮)每家(📢)(jiā )的秘方都神态(🧣)各(🚨)异苏(sū )州人都讲究大清(🏞)早敢头汤(📻)面(🙄)这是对生活(🏐)的态度(〽)

五紧(🔮)酵馒头

紧酵馒头以鲜肉为内馅在油炸后(🕤)制(⏩)而成口感外脆内软肉汁多(🏴)而肉嫩确实是(shì )老苏(🔐)(sū )州最爱的美食(shí )之一

六卤汁(zhī )豆腐(🥛)干

卤汁豆腐干是(⛔)苏(🔪)著(👴)名的(de )民间小吃口味(🐔)偏(🛒)甜又是热爱甜的(de )食物的苏(😁)州特(tè )色的味道代表浸浸(📞)豆(🥕)腐干

七豆沙糖粥

笃(dǔ )笃笃卖糖粥剧烈(🌶)我们从出生长大的(⬛)童谣是(shì )你是什么苏(🔯)州人童年的味道它是用红糖和糯米伴着(🦒)豆(🏮)沙一起煮制而成口味甜(🚰)却不腻这种吃粥习俗在苏州已(yǐ )经(🥒)有一千多年(🌒)的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过(🐔)都(🎼)会(😹)在苏州蜜饯厂(chǎ(🍨)ng )公然采购(🔢)人员苏州人实在是(🏼)太(🚠)(tài )爱吃甜品了蜜饯是苏州的特色小(😬)吃另(🌋)外以前(🍝)的(de )宫廷(🌨)美(⏪)食现(🔎)在(🎮)也早足(🥄)(zú )迹遍布(⛴)全国(guó )受百姓爱(🌥)戴喜爱(😬)(ài )

九蟹壳黄

苏(😀)州蟹壳黄形状(🍮)像蟹壳颜色金黄一层(💎)膜的(😇)芝麻焦香四溢酥(😞)脆的外壳咬一口满(💙)嘴留香有咸(🎞)甜两种(🤩)(zhǒng )口(🙇)(kǒu )味(wèi )

十苏式糖果(guǒ )

苏式(😐)糖果缘于清代在全国全是有(yǒu )名(🥨)的苏(🎖)式糖果是选(xuǎn )用天然(👛)植物果料和花料(🚎)(liào )对(📎)付麦(mài )芽糖(🐚)和(hé )白(🧑)(bái )糖制作(📇)而成全部糖(táng )果都配料天然但是(🛠)(shì )制作工艺考(kǎo )究种类丰富(🍸)最有特(tè )色老(🔃)祖松(sōng )子糖(〽)和杏糖

3苏(🥨)州海(🎋)平面高(🥉)度多少(🐑)米(mǐ )

苏(👕)州地势低(🌘)平(🈺)平原占总面(miàn )积的55苏州(⌚)分别直属(shǔ )中央(📻)于两(liǎng )个(🚾)一级(🕜)的自然(🍇)地理区长江三角洲平原地区(🤵)和太(☔)湖平原(🎀)地区分属于4个二级自然区(🥪)沿江平原(🐠)沙洲(zhōu )区苏锡平原(🍿)区太湖(hú(🕗) )及(jí(💩) )湖滨丘陵区阳澄淀泖(😜)(mǎo )低地区(qū )地(dì )貌特征以平缓(👮)平原为上全(🗓)市的地势低(dī(🥨) )平自西向东很(⛏)缓慢倾(🍐)斜(xié )平原(🐦)的海拔高度34米阳澄湖(hú )和吴江一(♿)带仅(🚄)2米(🥙)以内

苏州(🖱)位处(〽)中(💷)(zhōng )国华(huá )东地(😰)区江苏东南(🐻)部(bù )长(🦇)三角(🤗)中部(bù )是扬子江城市(shì )群有(💔)用(🙉)组成部分东(🎟)傍上海南接浙江西抱太湖(🆑)北依长江苏州属亚热带季(jì )风海(🔃)洋(🐪)(yáng )性气候(hòu )四季分(📰)明雨量充沛(pè(🖨)i )种植水稻小麦油菜品质上佳棉花蚕桑林(🍎)果(guǒ )特产有碧螺春茶叶长江(🍀)刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等(děng )

4苏(✉)州必吃十大(🈯)名吃

中(🦖)国十大(😙)面条中国地域十大(dà )名(🔎)小吃奥灶面中国十大面条之一是江(📛)苏(sū )省昆山市的悠久的传统面食小吃之一(😜)(yī )一类苏菜(cài )系都是苏州著名的特色小吃(🐌)到(🦄)昆(📠)山(💷)(shān )乘船游玉(🔵)峰(fē(🔃)ng )山(♌)人们总要(🎊)去奥灶馆慢慢品(pǐn )尝(🖕)一碗奥灶(🎢)面奥灶面以红油(👭)爆(bào )鱼面和(🐦)白汤卤鸭面(🐓)极其很著名其做(🐨)法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(🧑)肉鱼的粘(🆎)液煎(jiān )煮而成所(suǒ(🐭) )以味(🔜)道鲜(xiān )美可口(kǒu )十分如果(🎖)你是(shì(〽) )只是相(😱)对而言浇头有制作考究爆鱼(yú )一律(lǜ )用青鱼制作卤鸭则以(🥗)昆(🎑)山(shān )大(🌐)(dà )麻鸭用(yòng )老汤烧煮(🍩)故(📹)肥而不(✒)腻奥灶面更是(🎾)被中国烹(pēng )饪协会(🛅)评为江苏(😛)省(🙎)的中国(guó )地域十(🎂)(shí(🍩) )大(dà(👒) )名吃(🐈)奥(😴)灶面特别以昆(🐒)(kūn )山奥(❔)灶面馆胥城(🚾)大厦(👯)制作地都(🚆)很(❓)便宜(🏺)又(yòu )好

2苏式(💯)鲜肉月饼

中国(🕚)地域(📀)十(shí )大名(🚋)小吃苏式鲜肉月饼是由苏式(shì )月饼是(shì )江(jiāng )南一带(dài )的(de )地方(fāng )现代名点确实是苏州著名的(🦅)(de )传统糕点小吃苏式(shì(🍞) )月饼(🍬)用(yòng )小麦粉饴糖食用植物油或猪(👖)油水(🧣)等制(zhì )皮用(yòng )小麦粉(fě(😭)n )食用植物油或猪油制酥经(😋)制酥皮包馅成(chéng )形焙烤工艺(yì )加工而成外皮酥脆(⛔)而(🐫)粉饱满(🚬)的肉汁慢慢(màn )渗透其间更(gèng )是一绝(jué )苏式鲜肉月饼还被中国烹饪(🤗)协会(🔁)评(🏫)为江苏省的中(🤫)国地域(yù )十大名(míng )小(🥩)吃(chī )苏式鲜肉月饼尤(yó(😢)u )其以(🌛)胥城鲜(xiān )肉月饼和(⏫)稻香村鲜(xiān )肉月饼比较有(yǒ(🤳)u )名(míng )

3苏州糕团(tuán )

中国地(📜)域(yù )十(shí )大经典(👙)小(xiǎo )吃国(🍂)家地理标志保护产品苏州糕团即苏式糕团(🦊)为苏州(🛋)糕点(🥑)的统称(chēng )是苏州(zhōu )著名的传(✔)统糕点(diǎn )苏州著(🤩)名的糕点(🥕)有梅花糕海(🎗)棠糕葱猪(🏋)油(yó(🍨)u )糕猪(💈)油年糕金(📳)钱方糕松子黄千糕云片糕其他苏州糕团(tuá(🎪)n )更何况(🐧)以黄天源牌的苏州(zhōu )糕(gāo )团(🏐)极其(🚫)世界著(zhe )名(mí(🐫)ng )黄天(👵)源牌制作的糕团有近200年(🚻)历史包涵时令特色糕(🧓)团玫瑰大方糕松子(zǐ )黄(huáng )千糕(📑)枣松(sōng )猪油夹糕炒肉(👬)团双馅团(tuán )等(🔓)三百余(😶)(yú(👻) )种(🌘)(zhǒng )最具特色的那(🐳)就是(🤥)时(🥒)令特色糕(🌕)团(🥧)一月闹(😊)元宵(🉑)二月背后撑腰(📨)糕三(🌵)(sān )月清明团四月(yuè )神(💧)仙糕(🔽)五月(🎣)端午粽(zòng )六月谢灶(📬)团七月豇豆糕八(👵)月(yuè )食糍(🎼)团九月重阳糕十月(🎈)南瓜团十(shí )一(yī )月冬至(👊)团十二月糖年糕黄天源的苏州(🌪)糕团被中国烹饪(rèn )协(xié )会评为江苏省的中(🆑)国地域十(🔴)大名(🖼)小(🌿)吃

4枫镇大面枫镇大面是江苏(sū(🌄) )枫镇特色名点(diǎn )因调味(🌏)时不(bú )需要(🥡)酱油汤汁微博澄清故称白汤大(🐄)面又是苏(sū(🐚) )州著名的传统面食小吃枫镇大(📒)面制作历(🌡)史已近200多年(nián )历史相传乾隆下(xià )江(🧀)(jiāng )南景点游玩寒山寺后(📏)偶然(♎)路过(🐼)枫桥品(pǐn )尝此面(🆙)后赞誉(yù )并御封枫镇白(🌸)汤(📭)(tāng )大肉面数百年间枫镇大面(⛎)便美名(míng )远(🍅)(yuǎ(🤹)n )扬为世人(rén )所熟知枫镇大(⏭)面被誉为苏州最(🎢)难(nán )做最精(jī(🏢)ng )密(😡)细致最鲜香的面(miàn )要(🕊)区(qū )分质优五花(😭)肉在褪毛刷洗等(🔺)一这款(kuǎn )步(😵)骤加(🤚)佐料放入锅(🕗)中焖4个半小时(shí(🚅) )才(🈶)能起锅汤(🎪)头则用肉骨黄鳝(💼)骨螺蛳肉虾(xiā )脑(🏺)(nǎo )等多种鲜味煮制而成其口感(🕯)鲜美(❌)异常焖(〽)肉入口即化

5赵小熙冰(🌊)糖葫芦

赵(🥇)(zhà(⛱)o )小熙盒装小串冰糖葫芦原(🍲)创古风者让酸甜滋味一年(💺)(nián )四季陪(🕶)伴你(😬)

冰糖葫芦以及中国著名小(xiǎo )吃盛载着厚重的传统文化(🏆)(huà )也念想着许多(duō )人酸甜味道的童年回忆(⌛)赵小(🤟)熙始终致力于基(🍀)于传(🚁)(chuá(💿)n )统与潮流(liú )的(👏)碰撞(zhuàng )探索(suǒ )它(tā )冰糖葫芦的一些很有可能让更大人重新(xīn )拾起童年的甜(tián )蜜也让冰(🏚)糖(💶)葫(🏵)芦这(🍦)一传(🏰)(chuán )统(tǒng )特色小吃焕发(🍂)生机出新(🐎)的生(shē(😸)ng )命力

6卤汁(📂)豆腐干

国家地理标志(zhì )保护(♊)产品卤汁豆腐干是江苏苏州著名的传(⏮)统(♿)美(🔎)食一直并无(🔷)将近八十多(🐍)年的历史创始人是生产(🎌)出来(⛴)津(🎃)津牌(🥅)(pái )卤汁豆腐干的苏州食(🔅)(shí )品厂因(🥕)其前身为(🙅)老津津(🛫)牛肉(🅾)工场(chǎng )开怀牌卤汁(zhī )豆腐(fǔ )干由(😞)此得名开怀牌卤(🐄)汁(zhī )豆(🦍)腐干精选上好原料配(🎮)(pèi )以(💢)优质辅料(liào )建议使(🌅)用民间(🐥)(jiān )技法和先进工(㊙)艺加工生产而成卤(lǔ )汁十(🐝)分丰富吃口弹牙软糯价格适中风味独特

7糖(táng )粥(zhō(🏿)u )

糖粥也叫红豆(🧐)粥(zhōu )是用红糖和(👽)小米煮成其口感(👈)丝滑汤(tāng )汁粘稠(chóu )味(wèi )道(dào )清(qīng )甜是(🤤)江苏(🈸)苏州著名的(de )特色小吃(🗜)(chī )糖粥又是苏州一种(📶)冬(🏎)至节(jiē )令小吃冬至节苏(sū )州(♈)有吃(chī )红豆(dòu )粥的(de )习(🚭)(xí(🍣) )俗(sú )现今已近一千六(liù )百(bǎi )多年(nián )历(🔯)史苏州(zhōu )的(🕎)红(📆)豆(💆)(dòu )粥(zhōu )变得(dé )异常精致(🎠)细腻红豆和(😀)(hé )粥分(fèn )开而(🏠)做有(yǒ(💍)u )红云盖白(🦖)雪(😁)之(🕥)美白米粥煮(🚃)得相当的没到位不稀不稠(🆔)粘糯(🎥)粘(zhā(🏖)n )稠状(➕)豆沙玉米糊(hú(🌡) )糊(hú )香香甜甜(🚺)不(bú )腻

8酒酿饼

酒酿饼是(shì )江苏苏州地方民间名点也苏州春季的时令点(🕺)心最佳(😑)的位置的慢慢品尝时节是在清明前(qián )后酒酿饼以苏州当地(🚲)的(💟)冬小麦(mà(🕍)i )和酒酿为主(🧕)要原料制作而成外观(🏀)和小月饼相象酒酿饼有荤素(⛄)(sù )之分(🍫)品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷等(🌰)味酒酿(🥃)饼以热食为佳特点是甜(⛎)肥软韧(rèn )油(yóu )润晶莹透明色(🎀)泽鲜艳滋(🧣)味分明(🎍)(mí(🐸)ng )如果在(zài )春(🍯)季到苏州游玩一定要品尝品尝刚(🛢)要做的(⛱)酒(🚠)酿饼还也可以买一些能(📚)(néng )够让(🎂)亲戚朋友酒(🗳)酿饼(bǐ(🔲)ng )尤以同(✂)(tóng )万兴怎么(🧥)制作的酒酿(🏁)饼(bǐng )之(zhī )一(yī(📋) )著名

9苏(👖)式蜜饯

苏(🔎)式(🥈)蜜饯是(shì )苏州市吴(🌍)中区和(🌍)相城区(qū )的特(🛂)色传(🌙)统特色小吃有着悠久的历史其制(🆗)作工艺(👎)独有味美(měi )色鲜受百姓爱戴消费者的欢(🗼)迎也是苏州(zhōu )著名(📑)的零(líng )食(🤟)小(🌀)吃苏州怎么(me )制作蜜饯的历史可(kě )远溯(sù )到三国时代清代是苏式(🥍)蜜饯的(👞)鼎盛时期其中以张祥(💛)丰(🎱)之一比(bǐ )较著名(míng )民风剽悍是(🔈)(shì )宫廷食品苏(⏫)式蜜(mì )饯2个装甲旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶(nǎ(✉)i )油话(🖱)梅金丝(sī )金(🚄)桔白糖杨梅九(⏰)制陈皮中最比较著(🐲)名苏式(🍚)话(📝)梅的风味(🖐)是甜中带酸(🚮)口含一粒爽口生津但是(🚑)细细(🏭)的品味久最受旅游者喜爱用洞庭(💸)柑桔怎么制作(🥑)而成的苏桔饼和金桔饼(🏑)桔香浓郁味甜爽口具有(yǒu )开胃避免(👼)咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳(🕡)黄民间俗(🆔)称(🛀)小麻糕(🤰)因其(🏣)烤的(🏆)后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而(👍)(ér )得名是江浙沪(🔮)一带的特色小吃之一常与大麻糕红色(sè )搭配作(zuò )礼品(pǐn )用(yòng )在(zài )苏州(🗣)很流行都是苏州(zhōu )著名(míng )的特(tè )色小(🤝)吃之(🏒)一其特(tè )点是形似蟹壳(🥦)色呈金(🛫)黄油多(Ⓜ)不(bú )腻(⛩)香(🏌)(xiāng )脆(🏢)(cuì(🤽) )酥松(sō(🎄)ng )糖(📙)馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄(⛴)主要注(zhù )意分为(wéi )咸甜(🚤)两种当然了(le )老苏州(🌊)最爱(🌗)的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹壳(ké )黄咸味蟹壳黄以(📿)猪肉丁偏于软腻(🍐)的(🦒)苏式(🥩)肉(😣)松和细腻(🥄)柔滑的台(🐡)式肉松(sōng )调和在一起那(😓)就是软中带脆(cuì )的单双层(🦗)(céng )口感一并加(jiā )入猪板油葱花火腿食用(yòng )油(🚄)相当味(😓)道(dào )鲜美