• 1苏州(zhōu )酱油(yóu )河虾的做(🖱)(zuò )法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海(hǎ(📸)i )平(píng )面高度多(duō )少米(💒)
• 4苏州必吃十(🎻)大名吃

1苏州酱油河虾的做(🎵)法(fǎ )

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河(hé(🏀) )虾500克(🔔)

精制(😌)盐7克

食用碱(😃)5克

干(🌯)淀粉(fěn )3克

小(🎸)(xiǎo )葱2株

植物油75300毫升(shēng )

湿淀粉5克

蛋清(📮)半只(⛹)

1将河虾巨细靡遗剥去(🍹)外(⚓)壳皮拿出净鲜(👘)肉放(♈)入碗中洗净

2滤(🤷)干(gàn )虾仁(🍙)放入(🌯)碗(🤱)中参加5克精制(🉐)盐(🏸)5克食用碱浸(⛱)泡15分钟后(🌑)冲几次水可以去掉碱(📉)(jiǎn )味

3将冲(chōng )水后(㊙)的(de )虾仁(😵)控干水分加(jiā )2克(♏)(kè(🐫) )盐(yán )1只(👐)鸡蛋(🍯)清和干淀(🔃)粉搅拌均匀再后放放冰(bīng )箱冷藏(🦊)10分钟以(yǐ )内

4炒锅(📝)中放油(🆖)实(🎚)耗50毫升加热至(zhì )温(🏩)(wēn )热约(🎁)3成热调成中(🐙)小火(🎾)放(🛁)入虾仁(rén )滑油至(🚼)颜(yán )色(🧓)变白捞出沥干控油备用

5炒(🈺)锅留(🧛)底油中火加热(🐲)至5成热时(👢)加入葱段干炒出香味

6放入虾仁翻(fān )炒也(💼)可以加(jiā )少许鸡粉炒匀后淋入少许水(😘)淀(💚)粉(fě(🤽)n )水勾芡(qiàn )再试一下

7装入盘(pán )中(🎩)上桌孕妇食(🛍)用

8美味又好吃的河虾仁腌(💍)(yān )方法成功开吃

2苏州有什么(🔵)好(😊)吃的

一昆山奥(ào )灶(🐄)面

中国十大面条之一的奥灶面是昆山(📰)(shān )的一道(🌌)主食其通常的特(tè )点是(shì )面汤(🔩)鲜美(😻)主(🎠)要原料是用青鱼的鱼(🌪)鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后(💥)精心熬制面条也相当(dāng )绵劲有(🏎)嚼(jiáo )劲苏州人对吃确实很执着(📲)也(🚒)很(🛫)讲究(jiū )有(yǒu )地(💃)方(🐦)特色的(de )专业(🏭)名词重(🔚)青(🚆)(qīng )免(miǎn )青(👚)款汤紧汤等(🤚)

二鲜肉(👅)月饼

苏州(💸)的(😵)鲜肉月饼肉(🔙)质紧致肉汁鲜美但他那样(🌏)的手(🌰)(shǒu )艺是苏(sū )州独(🎲)特色彩肉(🏄)汁侵蚀在月饼中月(🔅)饼皮脆糯(🔭)翠竹水咬一口非常(🌅)行(🌸)最简(📏)形矩阵逢节月饼季老苏州我(🎂)总是会排着细长队(🤙)等新鲜的月(🎻)饼(🏹)正式(🚩)出炉代表胥城肉(ròu )月饼

三苏(sū )州(📝)糕(🚅)团

苏州(zhōu )糕团也老苏州最(😢)爱的(🏆)点心之一世(shì )世代代(🎓)流传现在很(🔢)乐(lè )意手工做糕(gāo )团的手艺人比较少了但(🏢)它(⛵)早就融入到苏(🥫)(sū(⤴) )州人的骨子(zǐ )里无论是逢年过(guò )节都(😅)(dōu )会(huì )有(yǒu )可以购买的习惯它一年四(♐)季都(🎌)(dōu )有吧相同的应景花样口味酥软甜糯虽粘却(què )不黏(nián )牙代表猪(🉐)油膏

四枫(🔩)镇大(🦏)面

枫镇大面(🧜)被誉为苏州(🗿)最难做最精(🦏)细最鲜甜的面条也苏州的(🥓)特色(sè )名点面汤(🙀)(tāng )分为红汤和白(bá(🤰)i )汤面汤鲜美(měi )是由(🌸)肉骨头黄鳝(shàn )骨虾头(tóu )螺蛳肉等熬加(🏔)工(💎)成老汤每家(🏬)的秘方都神态各异苏州人都讲究(🚜)大清早(🎥)敢头(🐅)汤面(🐦)这是(👴)对生(🖼)活的(🥐)态(👪)度

五紧(jǐ(〰)n )酵馒(🦑)头

紧酵馒头(🕉)以鲜肉为(🍾)内馅在油炸后制而成(🧦)口感(🍰)外脆(🌋)内软肉汁多(🙏)而肉嫩确实是老(➖)苏(📳)州最爱(ài )的(🍴)美食之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏著名的民间小(xiǎ(🆗)o )吃口味偏甜又是热爱甜的食物的苏州(zhōu )特色的味(🐐)(wè(🍛)i )道代表(biǎo )浸浸豆腐干

七豆沙糖粥(🚲)

笃笃笃卖(🏡)糖粥(zhōu )剧(👛)烈我们(💼)从(✳)出生(🌲)长大(🌧)的(🔛)童谣是(shì )你是什(shí )么苏(💡)州人童(tó(🍣)ng )年的味(🧓)(wèi )道它(☔)是用红糖和(🖕)糯米(mǐ )伴着豆沙一起(🎼)煮(💽)制(🚝)而(🔷)成口味(wèi )甜却(què )不(👫)腻这种吃粥习俗(💃)在苏州已经有一千多年的历史了

八苏式蜜饯(🐺)

每(🏽)次来偶然路过都会在苏州蜜(🔇)(mì(🦏) )饯厂公然采购(🏰)人员苏州人实在是太(😟)爱吃甜品了蜜(🆗)饯是苏(sū )州的特(tè )色(sè )小吃(chī )另(lìng )外以前的宫廷(🎻)美食现(xiàn )在也早足(zú(🍕) )迹遍布全国受百姓(xì(🌍)ng )爱戴喜爱

九蟹(⛅)(xiè )壳黄(huá(🥑)ng )

苏州(zhōu )蟹壳(ké(㊙) )黄形(xí(🗞)ng )状像(🤹)蟹壳颜色金(jīn )黄(🔉)一(yī )层(🎄)膜的(⏲)芝麻焦香四溢酥脆的(🏪)外(wài )壳咬一(⏺)口满嘴留香(😴)有咸(🐜)甜两种口(kǒu )味

十苏式糖果

苏式糖果缘于清代在全国全(quán )是有(🛴)名的苏(sū )式(shì )糖果是选(💱)用(yòng )天然植物果料和(🙃)花料(🕋)对付麦芽糖和(🚍)白糖制作而(ér )成(🚉)全部糖果都(🧘)配料(🥦)(liào )天然(🐩)但是制作工艺考(🍐)(kǎo )究(jiū(💕) )种类(lèi )丰富最(zuì(🐄) )有特(tè )色(🍗)(sè )老祖松子糖和杏糖(🔖)

3苏(🏋)州海(hǎi )平面(miàn )高(✝)度多少米

苏州地势(shì )低平平原(🚨)占总面(🤢)积(jī )的55苏州分别直属中央(❇)于两个一级的(🎽)(de )自然地理(lǐ(☕) )区长江三角洲平原(🤫)地区和太湖平原地区分(fè(🏙)n )属于4个(🐜)二级自然区(🍴)(qū )沿江平原沙洲(🍁)(zhōu )区(qū(🛎) )苏锡平原(👹)区太(🐗)湖及湖滨丘陵区(🔅)阳澄(🚗)淀(🕡)泖低(dī )地区地貌特征以平缓平原为上全市的地势低平自西向东很(🖐)缓慢倾斜平原的(de )海拔高度34米阳(👾)澄湖和(👫)吴(🚤)江一带仅2米(🕕)以(🙂)内

苏州(zhōu )位处中国华(🎠)东地区江苏东南(nán )部(bù )长三角(📣)中部是扬子(📨)江(🏜)城市群有用(🤪)(yò(🕹)ng )组成部分东傍(💆)上(📨)海南接浙江西抱太湖北依(🔽)(yī(🐳) )长江苏(🍼)州属亚热带季(💍)(jì(🛋) )风(👦)海(hǎi )洋(⏸)性气候四季分明(mí(😖)ng )雨量充沛种植水稻小麦油菜品(pǐn )质上佳棉(🛎)花蚕桑林果特产有碧(🔟)螺春(💀)茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳(😜)澄(🚆)湖大闸蟹(xiè )等(děng )

4苏(👄)州必吃(chī )十(🔈)大名吃

中国(🍎)十大面条中(🥈)(zhōng )国地(dì )域十大名小吃奥灶面中国十大面条之一是江苏省昆山市的(de )悠久(jiǔ )的传(🤝)统面食小吃之一一类苏菜(📅)系都是(shì )苏(sū )州著名的特(tè )色小吃到昆山(shān )乘船(🔝)游玉峰山人们总要去(😗)奥灶馆慢(💢)慢品尝(🌓)一碗奥灶面奥灶面以(🍩)红油爆鱼面和白汤(⚡)卤鸭面(🐯)极(🀄)其很著(zhe )名其做法是用青鱼的鱼(🏴)鳞(lín )鱼鳃鱼(📪)肉鱼的粘液煎(jiān )煮(❤)(zhǔ(😾) )而成所以味(🥎)道(dào )鲜美可口十分如果(🚷)你(🌸)是只是(shì )相(🎈)对而言浇头(tóu )有制作考究爆鱼一律用青鱼制作卤鸭(🤦)则(🍯)以(yǐ )昆(🚌)山大麻鸭(🛎)用老(🐮)汤(🍜)烧煮故(🚆)肥而(🌞)不腻奥灶面更是被中国(🐹)烹(pē(🍞)ng )饪协会(huì )评为江(😒)苏省(🦂)(shěng )的中国地域十(shí )大名吃奥灶(zào )面特别以昆山奥灶面馆胥城大(🌖)厦制(🚄)作地都(dōu )很便宜又好(🐾)

2苏(🏼)式(🔔)鲜肉月饼(bǐng )

中国(guó )地域(🚯)十(🛤)(shí )大名小吃(💽)苏式(👪)鲜肉月饼(🈂)是(shì )由苏式月饼是(🍓)江南一(🔹)带的地方(🏌)现(🦖)代(🎋)名(mí(💡)ng )点确(🦍)实是苏(sū )州著(zhe )名的传(🖌)统糕(gāo )点小吃苏式(shì )月饼用小(🧑)麦粉饴糖食用植物油或猪油水等制皮(🔊)用小麦粉食用植(⛴)物油或(huò )猪油(🏦)制(🎴)(zhì )酥经制酥皮包馅成形焙烤工艺(🚉)加(🍧)工而成外皮酥脆(💽)(cuì )而粉饱满(mǎn )的肉汁慢慢渗透其间更是一绝(👚)苏式(🏌)鲜肉月饼还被中国烹(➗)饪协会评为江苏省的中国地域十大名小吃苏式(🖼)鲜(⛔)肉月饼尤其以胥城鲜肉月(yuè )饼(bǐng )和(hé )稻香村(🧥)鲜肉月(yuè )饼比较有名

3苏州糕团

中国(guó )地域十大经典小吃国(🍡)家地(🌷)理标(🤤)志保护产品(⬆)苏(🔇)州糕(🖍)团(🚿)即苏(sū )式糕团(🈷)为苏州糕(⛺)点的(de )统(💱)称是苏(☝)州著名的传统糕点苏州著名的糕点有梅花(🥍)糕海棠糕(gāo )葱猪油糕猪油年(nián )糕金钱方(🔬)糕松子黄千糕云片(🥒)(piàn )糕其他苏州糕团(tuán )更何况以黄(🌐)天源牌的苏州糕(gāo )团极其(🦗)世界(jiè(🌄) )著名(💐)黄天(⛄)源(🆙)牌制作的糕团有(⚡)近200年历(🌶)史(👏)包涵时(📛)令(🐙)特(tè )色糕团玫瑰大方糕松子(🍺)黄千糕枣松猪(🦓)油夹糕(gāo )炒肉团双馅团等三百余种最(zuì )具特(🥇)色的(de )那就是(🌑)时(🔣)令特色(💥)(sè(🗯) )糕团一(yī )月(🍨)闹(✝)(nào )元宵二月背后撑腰(🍬)糕三(🎩)月(🚈)清明团四月神(🌞)仙糕五月端午粽六月谢(xiè )灶(zà(🚺)o )团七月豇豆(🕉)糕八月(🏁)食(🚒)糍团九月重阳(🤖)糕十月南(🤬)瓜团(㊗)十(🚃)一月冬至(zhì )团十二月(yuè )糖(🗯)年糕(gāo )黄天源的(🔯)苏州糕团被中国烹饪协会评为江苏(sū )省(shěng )的中国地域十(🐬)(shí(🚰) )大名小吃

4枫(🦕)镇大面枫镇大(dà )面是(shì )江苏(📮)枫镇(🚓)特(🐪)(tè )色(sè )名点因调味时不需要酱油汤汁微(😜)(wēi )博(🚰)澄(🎐)(chéng )清故称白汤(😿)大面又是苏州著名的传统面食(shí(🌓) )小吃枫(fēng )镇大面制作历史已近200多年历(🤓)史相传乾隆下(xià )江南景点(🚶)游(🍱)玩寒山寺(sì )后偶(🏽)然路(🏬)过枫桥(qiáo )品尝此面后赞(🏡)誉并御封枫(🚤)镇(zhèn )白(🌕)汤大肉面数百年(🔄)间(🤑)枫镇(🍨)大面便美名(🖼)远扬为世人(rén )所熟(💗)知枫镇大面被(bèi )誉为苏(👬)州最难做最精密细致最鲜香的面要区分质优五花肉在褪毛刷洗(😰)等一(yī )这(📲)款步骤加(👷)佐料(📕)放入(rù )锅(guō )中焖4个半小时(🐔)才(🎫)能(🦗)起锅汤头则用肉(ròu )骨黄(huáng )鳝(shàn )骨(🧘)螺蛳肉虾(xiā )脑等(děng )多种鲜味(🐘)煮(zhǔ )制而(ér )成(chéng )其口感鲜美(🏵)异常焖肉入口即化(huà )

5赵小熙冰糖葫芦(lú )

赵(🏤)小熙(xī )盒装(🎦)小串冰糖葫芦(lú )原(❇)创古风者让(🕎)酸甜滋味一年(nián )四季(jì )陪伴你

冰糖葫芦以及中国著(zhe )名小吃(⏸)盛(🥎)载着厚(hòu )重的(🌁)传统文(wén )化(🛬)也念想着许(👙)多(duō(🙈) )人(⏳)酸甜味道的童年回(❣)忆赵(zhào )小熙始终致力于基(jī(🌞) )于(yú )传统与潮流的碰撞探索它冰糖葫芦(😗)的(💛)一(yī )些很有可能让更大人重新拾起童年的甜蜜也让冰糖葫(👢)芦这(💊)一(🍚)传统特色小吃(chī(🚵) )焕发生(shēng )机出新的生命力

6卤(🌥)汁(📇)豆腐干

国家地理(lǐ )标(💩)志保护产品卤(💞)汁豆腐干是江苏苏(sū )州著名的传(🐾)统(tǒng )美食一直并(😭)无(🚋)将近八(🎑)十多年的(de )历(lì(🐼) )史创始人是生(shēng )产出来津津牌卤(🌟)汁(🏑)豆腐干的苏州食品厂因其(😅)前(qián )身为老津(👠)津(🌲)牛肉工场开怀牌卤汁(🏑)豆腐干由此得名开怀牌卤汁豆腐干(🔞)精选上好原(yuán )料(💸)配(🐀)以优质辅料建议使用(📥)民间(🍗)技(jì )法和(🚭)(hé )先(🆒)进工艺加(jiā )工生产而成卤汁十分丰(fēng )富吃口弹牙软糯价格适(shì )中风味(wèi )独(dú )特

7糖粥

糖粥(🐯)(zhōu )也叫红豆粥是用红糖和小米煮成其口感丝滑汤(🐻)汁粘(🙃)稠味(🔭)道清(qīng )甜是(👏)江(🔪)苏(🎏)(sū )苏州著名的特色(sè )小吃(chī(🌗) )糖(✍)粥又是苏州一(yī )种冬(dōng )至(🍪)节令小吃冬至节苏州(💌)(zhōu )有吃红豆粥的习俗现今已近(jìn )一千六(liù )百多年历(lì )史苏州的红豆粥变得异常精致细腻红豆(dòu )和粥分(🎖)开而(🅾)做有红云盖白雪(🤑)之美白米粥煮得相当的(de )没到位不稀不稠(⛑)粘糯粘(zhān )稠状豆(dòu )沙玉米(🏵)(mǐ )糊糊香香甜甜不腻

8酒(🐗)酿饼

酒酿饼(bǐng )是江苏苏(🎥)州地(🛌)方民(📧)间名点也苏州春(🌋)季的时令点心(xī(🐘)n )最佳的(🧚)位置的慢(🕜)慢品尝(🚙)时节是在清明前后酒(jiǔ )酿饼以苏(📟)州当(🔪)地的冬小麦和酒(🏯)酿(niàng )为主要原料(🙃)(liào )制作而(ér )成(🥃)外观和小(😄)月饼相(🚑)象酒酿(niàng )饼有荤(🎸)素之分品种(🙁)主(zhǔ(🚍) )要(🍷)注意(🦃)有玫(👍)瑰(⏮)豆(➖)沙薄(🕋)荷(📴)等(🎈)味酒酿饼以热食为(🅿)佳(jiā )特点是甜肥软韧(⛪)油润晶莹透明(míng )色泽(🍈)鲜艳滋味分明如果在春季到苏州游玩一定要品尝品(🏃)尝(🔶)刚要做的(de )酒酿饼还(🔩)也可以买一些(xiē )能够让亲戚(qī(📶) )朋(🚩)友酒酿饼尤以同万兴(🔇)怎么制作的酒酿(niàng )饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏州(🕶)市吴中区(qū )和(hé )相城区的特色(🍥)传统(🍕)特(tè(🏹) )色小吃有着悠久的历(🍨)史其制作工(🗨)(gōng )艺独有味美色鲜受百姓爱戴消费者的欢(huān )迎也是苏州著名的零食小吃苏州怎么制作蜜饯的历史可(🈲)(kě )远溯到三国时代清代是(shì )苏式蜜饯的(de )鼎盛时期其(qí )中以张祥丰之一比较著名(😇)民风剽悍是(🧢)宫廷食品苏(sū )式(🥈)蜜饯2个装甲旅160多(duō )个品种以金丝蜜(🐪)枣鲜奶(🍪)油(🍛)(yó(🖼)u )话梅金(jīn )丝金桔白糖杨梅(méi )九制陈(chén )皮中最比较(⌛)著名苏式话梅(🙇)的风味是(🤜)甜中带酸口含一粒爽口生(🖌)津但(dàn )是细细的(🅰)品味久最受旅游者喜爱(ài )用洞庭柑桔怎么制作而成的苏桔饼和金桔饼桔香浓郁味甜爽口(🛍)具(jù )有(🌞)开(🎻)胃避免咳嗽(🤢)功(gōng )能(néng )

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗(📔)称(👷)小麻糕(🙏)(gāo )因其烤的后(🧟)一面鼓涨颇(❗)(pō )像(xiàng )螃蟹的壳(ké )而得(dé )名(míng )是(🦌)(shì )江浙沪(hù )一(yī )带的特(⬆)色小(xiǎo )吃(👭)(chī )之一常与大麻(🏝)糕红色搭(dā )配作礼品(😹)用(yòng )在苏(🏃)州很(hěn )流行都是苏州著名(🏴)的特色(⌛)小吃(🐲)之一其特点(📇)是(🌝)形(xíng )似蟹壳(🗺)色呈金黄油多不腻香脆酥(🏳)松(sō(🛬)ng )糖馅甜醇咸(🎻)馅(xiàn )肉(ròu )鲜苏州蟹壳黄主(💄)要注(zhù(🔠) )意分(fèn )为咸甜(tián )两种当然了老苏(🀄)州最爱的是咸(xián )味(🐐)蟹(xiè )壳黄(🚱)苏州(zhō(🤬)u )蟹(xiè(🍚) )壳黄(➿)做(zuò )法类似于海派(pài )蟹壳(♎)黄咸味蟹壳黄(🛩)以猪肉(📭)丁偏于软腻的苏式肉松和细(🗜)腻柔滑的台式(⤵)肉松(🍽)调和(hé )在一起那就是软(ruǎn )中带(❌)脆(🌷)的(🌂)单双层口感一并加入(rù )猪板油(🥩)葱花火腿食用(yòng )油相当味道鲜美