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• 1苏(👜)州酱(jiàng )油(🏙)(yóu )河(hé(🔘) )虾(🚻)的做(🔊)法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面高度多(🚳)少米(🉐)
• 4苏州必吃(🌭)十大(dà )名(🧙)吃

1苏州酱油河虾的(👜)(de )做法

原(📟)(yuán )料(lià(📸)o )

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河(⚫)虾500克

精制盐7克

食(shí )用碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植物(🎞)(wù )油75300毫升

湿淀(📲)(diàn )粉5克

蛋(🛵)清半只

1将河虾巨(🏌)细(🏎)靡遗剥(bāo )去外壳皮拿(😯)出(🐼)净鲜肉放入碗(📢)中洗净(jìng )

2滤干虾仁放入碗中参加5克精(jīng )制(zhì )盐(🤰)5克(🍕)食用(🐪)碱浸泡15分(🧒)钟后冲几次水(shuǐ )可以(🍻)去掉碱味

3将(jiāng )冲水后的(⤴)虾仁控干水分加2克盐1只(zhī )鸡蛋(📼)清(⬅)和干(gàn )淀(diàn )粉(fěn )搅(jiǎo )拌均匀(🎿)再(⚾)后放放冰箱冷藏10分钟以内(nèi )

4炒(chǎo )锅中放油实(🍂)耗50毫升加热至温热约3成热调成中小(🗾)(xiǎo )火放(📆)入虾(💔)仁滑油至颜色变白捞出沥干控油备用

5炒锅留底(😡)油中火加(🕰)热至5成热(🥤)时加入葱段(duàn )干炒(chǎo )出(🍰)(chū )香味

6放入虾仁翻炒也可以(yǐ )加少许鸡粉炒(chǎ(👇)o )匀后淋入(💼)少许(🍚)水淀粉水勾芡(🍥)再试一下(⚪)

7装入(🐇)盘中上(shàng )桌(🌗)孕(📋)妇(fù )食(🦉)用

8美(měi )味又好吃的(🍙)河虾仁腌方法成(📄)功开吃(⛅)

2苏州(💊)有什么好吃(🚜)的

苏州好(hǎ(😻)o )吃啊的有(🈳)

一昆(kū(💚)n )山奥(♿)(à(🏅)o )灶面(📹)

中国(⏳)十大面(😫)条(tiáo )之一的奥灶面是(shì )昆(🐗)山的(📮)一(🕌)道主食其通常(chá(🕺)ng )的特点是(🐂)面(miàn )汤鲜美主(zhǔ )要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(🐭)鱼的搅(👐)碎后精心熬制面条也相当(🏘)绵劲(🚃)有(yǒu )嚼劲苏(sū )州人对吃确(🐤)实(🍽)很执(zhí )着也很讲究(🖋)有(yǒu )地方(fāng )特色的(🚉)专业名(míng )词重青免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁(🏆)鲜美但他那样的手艺是(🤓)苏州独特色彩肉汁侵蚀在(⏩)月饼中月饼皮脆糯翠竹(💧)水(shuǐ )咬(🥝)一(yī )口非常行最简(🌓)形矩阵逢节月饼季(🕍)老苏州我总是会排(pái )着细长(zhǎ(🗾)ng )队(🐡)等新(💵)鲜(🏍)的月饼正式(shì )出(chū )炉代表胥城肉月(📆)饼

三苏州(🍊)糕团

苏州糕团也老苏(😆)(sū(⛰) )州(zhō(💝)u )最(zuì(🛡) )爱的点心之一世世(👢)代代流传现(🐍)在很(🚼)乐(🔸)意(😓)手工(🚩)(gōng )做糕团的(de )手艺人比较少了但它早就(jiù )融入到(🌐)苏州人的骨子里无(🎺)论是(🚧)逢年过节(⬛)都(🕔)会(🥔)有可(♿)以购买的习(xí )惯(🍻)它一年四(sì )季都有吧(⛷)相同(🔀)(tóng )的应(♓)景(🚘)花样(🦆)口味(🏧)酥软甜糯虽(💫)粘(zhān )却不黏牙(🤸)代(👾)(dài )表猪(🚰)油膏(🥔)

四枫镇大面

枫镇(🐱)大面被誉为苏州最难做最精细最鲜(🌂)甜的面条(🤑)也(yě )苏州的特色名点面(mià(🗣)n )汤(tāng )分为(🔔)红(🥗)汤和(🈷)白汤面汤(💙)鲜美是(✈)由肉骨(😇)头黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工成老汤每(měi )家的(👉)(de )秘方都(🍂)神态各异(🐙)苏(🍬)州人都(🏁)讲究大清早(💛)敢头汤面这(💙)是对生(❔)活的态度

五紧(🦉)酵馒(🚤)(mán )头

紧酵(jiào )馒头以鲜肉为内馅在油炸后(hòu )制而(🚆)成口感外脆内软肉汁多而肉嫩确实是老(lǎo )苏(🍅)州最(📂)爱(🍀)的美食之一

六卤汁(zhī(🌭) )豆(🤤)腐干

卤汁豆腐干是(shì )苏(sū )著名(🍩)的民间小吃口味偏甜(🌲)又是热爱(➕)甜(tián )的食物的苏(🍩)州(zhōu )特(🐷)(tè(📱) )色的味(wèi )道代表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃(dǔ(📍) )卖(mà(🎣)i )糖粥剧烈我们从出生长(🖐)大(🐚)的童谣是你是什么苏州人(🐴)童(🎥)年的(de )味道(🦓)它是用(🥂)红糖(⛎)和(hé(🔍) )糯米伴(😨)着(📮)豆(🎑)沙一起煮制而成(🏊)口味(😈)甜却(què )不腻这种吃粥(zhōu )习俗在苏州已经有一(🙂)千多(duō )年(nián )的历(🖼)史了

八苏(😿)式(🗝)(shì )蜜饯

每次来偶(🏺)(ǒu )然路过都会在苏州蜜饯厂(chǎng )公(gōng )然采(🐨)购人(rén )员苏州(🐘)人实在是太爱吃(😳)(chī )甜品了蜜饯是苏州的(de )特色小吃另外以前的宫(gōng )廷(🕡)美食现在也早足(zú )迹(👊)(jì(🏃) )遍(🕢)布全国受百姓爱戴(🍥)喜爱

九(💎)蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色金黄一层膜的芝麻(má )焦(⛵)香四溢酥(sū )脆的外壳(👒)咬一口满嘴留香有(yǒu )咸甜两种口(🤡)味

十苏式糖果

苏(❤)式糖果缘于(🕍)(yú )清代(🐢)在全(⚾)(quán )国全是有名(🏰)的苏(🥤)式糖果(🥞)是选用天然植(zhí )物果料和花料对付(fù )麦芽糖(táng )和白糖制作(😥)而成全部糖果都配料天然但(dà(🐤)n )是制作(🛸)工(❕)艺考究种类丰(🎚)富(🚅)(fù )最有特色老祖松(⏹)子糖和(🚍)杏糖

3苏州海平面高度多少米(💸)

苏州平均海拔34米500左右(🚯)

苏(sū )州(💨)地势低平平原占总面积的(🦆)55苏州(zhōu )分别直属中央(yāng )于两个一级(♋)(jí )的自(zì )然地(dì )理区(📛)长江三角洲平原地区和(🆘)太湖平原地(㊙)区分(fèn )属于4个二级自(🛄)然(rá(😁)n )区(⛎)沿江平原(⤴)沙洲(🥙)区(🥞)苏锡平原(🐏)区太湖(hú )及(jí )湖(🎲)滨丘陵区阳(🏵)澄淀泖低(dī )地区地貌(mào )特征以平缓(🍿)平(💒)原(yuán )为上全市的地(😥)势低平(píng )自西向东很(👲)缓慢倾斜平原(🧠)(yuán )的海(♿)(hǎi )拔高度34米(💇)(mǐ )阳(🐍)澄湖和吴(🚇)江一(🏜)带(dài )仅(🌃)2米(🔋)以内

苏州位处中国华(💏)东地区江苏东南(🌵)部长(🆙)三(🥠)角(🕎)中部是(🚥)(shì )扬子(✨)江城市群有用组成部分东傍上(⚡)海(hǎi )南接浙江西抱太湖北依(🕗)长江苏州属亚(yà(🕯) )热(🦋)带(🏻)季(🌙)风海洋性气(qì )候四(sì )季(🔥)分明雨量充(🥂)沛种植水稻小(💿)麦(🏅)油菜品质上(📎)佳棉花(🐅)蚕(👐)桑林果特(tè )产有碧螺春茶叶长江刀(🐷)鱼(🚠)太湖银鱼阳澄(🍑)湖大闸蟹等(děng )

4苏州必吃(chī )十(⏬)大名(🧀)吃

1昆山奥灶(🦎)面

中(zhōng )国十大(dà )面(🏛)条中国地域十大名小吃(🎯)奥灶面(miàn )中(zhōng )国十大(🐪)面条之一是江苏(sū )省昆山市(🧖)的(de )悠久的传统(tǒ(🍍)ng )面食(shí )小吃(🕔)之一一类(lèi )苏菜系都(😿)是苏(sū )州著名的特(tè )色(💭)小吃到(😱)昆山乘船游玉峰(🦒)山人们总(zǒ(🌫)ng )要(🥧)去奥灶(zào )馆(🤐)慢(❕)慢品尝一碗奥(🤐)灶面(🥏)奥灶面以(yǐ )红油(👄)爆鱼面和白汤卤鸭(👐)面极(jí(😰) )其很著名其做法是(😍)用青(🌕)鱼的鱼鳞(lín )鱼鳃鱼(🏃)肉鱼的粘液煎煮而成所(💌)以味(💉)道(⤵)鲜(xiān )美可口(kǒu )十(🛳)分如(👸)果(💢)你是(shì )只(🎶)是相对而言浇头有制作考究爆(📬)鱼一(🧟)(yī )律(🐅)用(yòng )青鱼(yú )制作(🔊)卤鸭则以昆山大麻鸭用(😄)老汤烧煮(🕑)故肥而不腻奥灶面更是被(⛽)(bèi )中(👤)国(🎅)(guó(⏺) )烹饪协(xié )会(🤼)评(🍏)(píng )为江苏省的中国地(📮)域(🎱)十大名吃奥灶面特别以昆山奥灶面馆胥城大厦(xià )制作地都很便宜又好

2苏式鲜(🐀)肉(ròu )月(😑)饼

中国地域十(shí )大名小吃(chī )苏(sū )式鲜肉月饼是由苏式月饼是江南一带的(de )地方(fāng )现代名(🛩)点确(🎊)实(🐚)(shí )是苏州著名的传统糕点小吃苏(sū )式月饼用小麦粉(🥡)饴糖(🙀)食用(yòng )植物(wù )油或猪油水等制皮用小麦粉食用(yòng )植物油或猪油制酥经制酥皮包馅成形焙烤工艺加工而成外皮酥(🐀)脆而粉饱满的肉(ròu )汁(🛅)慢慢渗(👱)透其间更(💰)是一绝(🌸)苏式(shì(🧥) )鲜肉(🐬)月饼还被中国烹饪协(🌪)会评(píng )为江苏省(shě(🚹)ng )的中(👽)(zhōng )国地(dì )域十大名小吃苏式鲜(♈)肉月饼尤其(🧜)以胥城鲜肉(🕙)月饼和稻香(😜)村鲜肉月(🎭)饼比较有名

3苏州糕团

中国(⛪)地域十大经典(🥟)小(xiǎo )吃国家地(dì )理标志保(🤐)护产(📃)品苏州糕(🌖)团即(jí )苏式(shì(💮) )糕团为苏(🐻)州(zhōu )糕(🤕)(gāo )点的(de )统称是苏(🔁)州(🍓)著名的传(chuán )统(tǒng )糕点苏州著名的糕点有梅花(huā )糕(gāo )海棠(🕒)糕葱(🗂)猪油糕猪油年糕(🥉)金钱方糕(⛴)松子(😻)黄千糕云片糕其他苏州(zhōu )糕团更何(🔪)况以(🍡)黄天(💩)源牌的苏州糕团极其(📡)世界著(zhe )名黄(🏟)天源牌制作(zuò )的糕(gāo )团有近(😜)(jìn )200年(nián )历史包涵时令特(🆔)色糕(⬛)(gāo )团玫(méi )瑰大方糕松子(🚵)黄千糕枣松猪(🔥)(zhū )油夹糕炒肉团双馅团等三百余种最具特色的那就是(🤢)时令特(😇)色糕团一月闹(👧)元(🦄)宵二月背后(hòu )撑腰糕三月(💫)清明团(tuán )四(🚦)月神仙糕五月(📻)端(duān )午粽六月谢灶团七月豇豆(🏃)糕(♈)八月食糍团九月重阳糕十月南瓜团十(🔛)一月冬至团十二月糖年糕黄天(tiān )源的苏州糕团(tuá(🏋)n )被中国烹饪协会(🈺)评为江苏省的(de )中国地域十大名(míng )小吃(chī(🥈) )

4枫镇大面(😊)枫镇大(🧒)面是江苏枫镇特色名点因调味时(shí )不需要酱(〽)油汤汁微(🔢)博澄清故(gù )称白汤大面又是苏州(🔑)著名(mí(⏰)ng )的(🏼)传统面食小吃枫(fēng )镇(zhè(🎂)n )大面制作历史(shǐ )已近200多年历史(👘)相(🎥)(xiàng )传乾隆下(xià )江南(💥)景(🏹)点(diǎn )游玩寒(🥔)山(shān )寺后偶然路过枫桥(📺)品尝此面(🤺)后赞誉并御封枫(fēng )镇白汤(🌩)大肉(🎻)面数百年间枫(fēng )镇大面便美名远扬为(wéi )世(➕)人所熟(shú )知枫镇大面被誉为苏州最难做(👞)最精密细(🛳)(xì )致最(zuì )鲜香的面要区分质优五花肉(⛷)(ròu )在褪毛刷洗(xǐ )等一这(🈚)款步(😫)骤加(jiā )佐料放(〰)入锅中焖4个(gè(🐂) )半小时才能起锅汤(🕙)(tāng )头则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉(ròu )虾脑等多种鲜(🏵)味(wè(🆑)i )煮制而成(🏚)其口(🥡)感(🏏)鲜美异常焖肉入口(🌶)即化(💒)

5赵小(🦇)熙(🏨)冰糖葫芦

赵(🤮)小熙盒装小(xiǎo )串(🔄)冰糖葫(💾)芦原创古风者让酸甜滋味一年四(📹)季陪伴你

冰(💻)糖(táng )葫芦以(📗)及中国著名小吃盛载着(zhe )厚(hòu )重的(de )传统文化也念想着许(xǔ )多人酸甜味(wèi )道的(de )童年回(🏮)忆(yì(🔈) )赵小熙(xī )始终致(🗾)力于基于(📳)传统(tǒng )与(🍯)潮流的碰撞(🐆)探索它冰糖葫(hú )芦(lú )的(💩)一些很有可能让更大(dà(🔉) )人(rén )重新拾起童(tóng )年(nián )的(🍻)甜(tián )蜜也让冰糖(🦒)葫(💥)芦这一传(🗒)统特(tè )色小吃焕发生机出新(📅)的生命力

6卤汁豆腐干

国(💑)(guó )家地理(lǐ )标志保护产品(🚴)卤汁豆腐干(gàn )是江(👽)苏苏州(zhōu )著名的(de )传统美(🕠)食一直(🍇)并无将近八十多年(🍮)的历史创始人是生(🔬)产出来津津(🚆)牌卤汁豆腐干的苏州食(🖊)品厂因其(qí(🚨) )前身为老津津(jīn )牛肉工场开(🔲)怀(🥄)牌卤汁(💃)豆(💡)腐干由此得(dé )名开怀牌卤汁豆腐干精(jīng )选上好原料配以优(🕥)质辅(🤾)(fǔ )料建议使用民间技法和先进(jìn )工(📡)艺加(jiā )工(gōng )生产而成卤汁十分丰(🐑)富吃口弹牙软(🆚)糯(nuò )价格适中(🍘)风味独特

7糖粥

糖粥也叫(jiào )红豆粥(zhōu )是用红糖和(hé )小米煮成其口感丝滑汤(🚭)(tāng )汁粘稠味道(dào )清甜是(📪)江苏苏州著名的特色(sè )小吃糖粥又是苏(🖐)州一种冬至节(🕢)(jiē )令小吃冬至(🐊)节(📡)苏州(zhōu )有吃红(hó(🎺)ng )豆粥的习(🈳)俗现(🚊)今已近一千六(💢)百多(🌳)年历史苏州的(de )红(🎇)豆粥变得(🛌)异常精致细腻红豆和粥分开而(ér )做有红云盖白雪(🏖)之美白(🥡)米粥煮(zhǔ )得相当的没到位不稀不稠粘糯粘稠(🌊)状豆沙玉米糊糊(hú )香香(🧕)甜甜(🌈)(tián )不(🏏)腻

8酒酿饼

酒酿饼(⏺)是江苏苏州地方民(🏊)间名点也苏州(zhōu )春季的时令点心最佳的(de )位置的慢慢品尝(📩)(chá(🎮)ng )时节是在(👙)清明前后(⬜)酒酿饼以苏(💦)州(🚡)当地(🐫)(dì )的(de )冬小(📂)麦和(😔)酒(🔀)酿为主(🌘)要原料制作而成外观和小月饼相象酒酿饼有荤素之分品(🦔)种(🥚)主(🔋)要注意有玫瑰豆沙薄荷等(📷)味酒酿饼以(yǐ )热食为(🚺)佳特点是甜肥软(ruǎn )韧油润晶莹透明色泽鲜艳滋味分明如果在(zài )春季到苏州游玩一(⛔)(yī )定(🎄)要(🤪)品(🎂)尝(🚒)品尝刚要(🎢)做的(de )酒酿饼还(🏏)也可以买(🕠)一些(🎸)能够让亲戚朋(🏧)友酒酿饼尤以同万兴(🔔)怎么(me )制(🌏)作的酒酿饼(bǐng )之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是苏(sū )州市吴中区和相城(🌻)区(♍)的特色传统特色(🐌)小(xiǎo )吃有着(zhe )悠久的历史其(🛹)制作工艺独有味美(👅)色鲜受百姓爱戴消(xiāo )费者(zhě )的欢迎也是苏州著名的零(líng )食(🚨)小吃苏州怎(👓)(zěn )么(me )制作蜜(🅱)(mì )饯(🚑)的历(😕)史可(kě )远溯(sù )到(🃏)三国时代清代是苏式(🏄)蜜(🌪)饯的鼎盛时期(qī )其中以张(🍆)祥丰之(zhī )一(yī )比较著名民风剽(💬)悍是(🌵)宫廷食(🤙)品苏式(🚏)蜜饯2个装甲旅(🏔)160多(🦉)个品(🙋)种(🚍)以金丝(sī )蜜枣鲜奶(nǎi )油(🧕)话梅金(🙂)丝金(🖼)桔白糖杨梅九(🐕)制陈(chén )皮(🎬)中最比较著(🧔)名(⏹)苏式话梅的风(🧐)味是甜中带酸(🙎)口含一(🕠)粒(lì )爽口生津但是(🦓)细细的品(😭)味久最受旅游(🔙)者喜爱用洞(dòng )庭柑桔(jú )怎(🌧)么制作而(🗝)成的苏桔饼(🚴)和(💘)金(jīn )桔饼桔香浓郁味(wèi )甜爽口具有(㊙)开胃避(🔘)免咳嗽功能(néng )

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间(jiān )俗称小麻糕因其烤的(🎄)后一(yī )面鼓(gǔ(🤽) )涨颇像螃蟹的壳(🎤)而得名是江浙沪(hù )一带的(de )特色小吃之一(🌫)常与大(🌨)麻糕红色(💘)搭配作(🛳)(zuò )礼品(🌺)用在苏州(📼)很流行都是(shì )苏(🧖)州著名的特色(sè )小吃之一其特点是(shì )形(xíng )似蟹壳色(sè )呈金黄油多(🛺)不腻香脆酥松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主要注意(🍉)分(🐰)为咸甜(🤼)两种(🍙)当然了(🐺)老苏州最(🚐)爱的是(shì )咸味(wèi )蟹壳黄(🙊)苏州蟹壳黄做法(🍲)类似于海派(pài )蟹(✖)壳黄咸味蟹壳黄(😯)(huáng )以猪肉丁(🕛)偏于软腻的苏(🐞)式肉(ròu )松和(hé )细腻(🎁)(nì )柔滑的(🌺)台(🌛)式肉松调和在一(⏱)起(📻)那就是(shì(🕋) )软(🍼)中(zhōng )带脆的单(dān )双层口感一并加(🍩)入(🛸)猪板油葱花火腿食用油相当味道(dà(➰)o )鲜美