• 1苏州酱油河虾的(😕)做(🎉)法(fǎ )
• 2苏州(🔯)有(😚)什么(🏊)好吃的
• 3苏州海平面(👷)高度(dù )多少米
• 4苏州必(🐝)吃十大(🗳)名吃(🈴)

1苏(🥓)州酱油河(hé )虾的做法

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河虾500克

精制(🤡)盐(🈲)7克

食用碱5克(🈵)

干淀粉3克(🚭)

小葱2株

植物(🦁)油75300毫升(shēng )

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河虾巨细(xì )靡(mí )遗剥去外壳皮(💣)拿出(🛸)净(🌋)(jì(🥇)ng )鲜肉放入(rù )碗中(😄)洗净

2滤干虾仁放入碗中参加5克(kè(🏵) )精制盐5克(🚺)食(shí )用碱(jiǎn )浸(🎒)(jì(🌉)n )泡15分(fèn )钟后(hòu )冲(chōng )几次水可以去掉碱味

3将冲水后的虾仁控干(💂)水(🛁)(shuǐ )分(🔓)加2克盐1只(zhī )鸡蛋清和干淀粉搅(jiǎ(🚳)o )拌(🛣)均匀再后放放冰箱(🏩)(xiāng )冷藏10分钟以(yǐ )内

4炒锅中(🐀)放油实耗50毫(háo )升加热(rè )至温热(rè )约3成热调成(🤾)中小火放入虾仁滑油至颜色变(👹)白捞出(🥚)(chū(🕝) )沥干控油备用

5炒锅留(🦌)底(dǐ )油(🚜)中火加(📌)热至5成热时(🤘)加入葱段干炒出(chū )香味

6放入虾(xiā )仁翻(fā(🏼)n )炒(👚)也可(🕞)以加少许鸡粉炒匀后淋入(rù )少许水淀粉水勾芡再试一下

7装(zhuāng )入盘中上桌孕(👄)妇食用

8美味又好吃的河虾仁(🔂)腌方法成(🥥)功开吃

2苏州有什么好吃的

一昆山奥灶面

中国十大(dà )面(mià(🈚)n )条之(zhī )一(🥘)(yī )的奥灶面是昆山的一(👯)道主食(🥪)其通(🕥)常的(de )特点(diǎ(⚫)n )是面汤(tā(🆓)ng )鲜(xiān )美(🎎)主要原料是(👩)用青鱼的鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼肉(🧀)鱼的搅(jiǎo )碎后精(🖱)心(🛴)熬(🏢)制面条也相当(dāng )绵劲有(🔸)嚼(🎍)劲苏州(♎)人对吃(🐆)确实很执着也很讲究有地方特色的(🖲)专业名词重青免青款汤(tāng )紧(jǐn )汤等

二鲜(xiā(〽)n )肉月饼

苏州的(🍞)鲜肉(ròu )月饼肉质(🌽)紧致肉(ròu )汁鲜美但(🚤)他(tā )那(nà )样(yàng )的手艺是(⬆)苏州(zhōu )独特色(sè )彩肉(📵)汁(🚹)(zhī )侵(😬)蚀(shí )在(🐹)月(🛴)饼中月饼(🎾)皮(pí(👩) )脆糯翠竹(zhú )水(⤵)(shuǐ )咬(👋)一(yī )口(🌟)非常行(🚊)最简(jiǎn )形矩阵(😏)逢(📬)(féng )节月(🎡)(yuè(🗡) )饼季(jì(🏢) )老苏州我总是会(😯)(huì(🏔) )排(🤵)着细长队等新(🦄)鲜的(de )月饼正式(🙍)出炉代表胥城肉月饼

三苏州糕团

苏州糕团也老苏州最爱的点心之一世(🥜)世代(☝)代流(liú(🥄) )传现在(🔙)很乐意手工做糕团的手(shǒu )艺人比较少了(📩)但它早就融入到苏州人的(🎨)骨子(🥏)里无论(lùn )是逢年过节都会有可(kě )以购买的习惯它(🗯)一年四季都(dōu )有(🖌)吧(🐳)相同的应景花(🍄)样(yàng )口味(🈸)酥软甜糯虽(♉)粘却不黏牙代(🏜)表猪油膏(gāo )

四枫(📨)镇大面

枫镇(🏨)大(🚤)面被誉为苏州最(zuì )难做最(zuì(💹) )精细最(🎰)鲜甜的(de )面条(🧗)也苏州(🆖)的特色(sè )名点面汤分为(🤭)红(hó(👬)ng )汤和白汤面汤鲜美是由肉(💈)骨头(🤟)黄鳝骨(⏸)虾头螺(🚬)蛳肉(👔)等熬加工成(🎗)老汤每家的秘方都(⛸)(dōu )神态(🎷)各(🤶)异苏州人都讲究大清(🕵)早(🧀)敢头汤面这是对生活的态度(🌳)(dù )

五紧酵馒头

紧(🦑)酵馒头以鲜肉(rò(🎊)u )为内馅在(🍨)油炸(👳)后制而(🚃)成口感外(🍦)脆内(😪)软(ruǎ(🦇)n )肉(ròu )汁多而肉嫩(🔶)确实(shí )是(👄)老苏(🤥)州最爱的(👁)美食之一

六(😇)卤汁豆腐干(gàn )

卤(💦)汁豆腐干是苏著名的(de )民间小吃(🐝)口味偏(🐄)甜又(yòu )是热爱甜的食(🤼)物的苏(🍂)州(♉)(zhōu )特色(🚭)的味道代表浸浸豆腐(fǔ )干(gàn )

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧(💹)烈(liè )我们从(🎋)出生长大的童谣(😛)是你是(shì )什么苏州人童年的(🐟)味(wèi )道它是(shì )用红糖和(hé(😠) )糯米伴着(😛)豆沙一起煮制而成口味甜却不(bú )腻这种吃粥习俗在(🔧)苏州已经有(🐁)一千多年的历史了

八苏式蜜饯

每(🔦)次(💃)来偶然路(🎤)过都会在苏州蜜饯厂公然采购人员苏州人实(shí )在是(⏬)太爱吃(🕗)甜品(📑)了蜜饯是(shì )苏州的特色小吃另外以前的(🚟)宫廷(🥚)美(🖥)食现在也早足迹遍布全国受百姓爱戴(📧)喜(xǐ )爱

九蟹(📒)壳黄

苏州蟹壳黄(huáng )形状像蟹壳颜色金黄一层膜的芝麻(🔡)焦香四(sì )溢酥脆的外(wài )壳(📴)咬一(yī )口满嘴(zuǐ )留香有咸甜两种(zhǒng )口(kǒu )味(🕐)

十苏式糖(📝)果

苏(sū )式(🖌)糖(🐖)果缘于清(👈)代在全(⏭)国全是有(🐥)名的苏式(👘)糖果是选(xuǎn )用(🏅)天然植物(🍈)果(🏛)料和花料(🤲)对(duì )付麦芽(yá )糖和白糖制作而成(💖)全(🐑)部(bù )糖(tá(💼)ng )果都(🚗)配(🔦)料天然(rán )但是制(🔌)作(zuò )工艺考究种类丰富(➕)(fù )最有特(tè(🔝) )色(sè(👍) )老祖(zǔ(🚿) )松子糖和杏糖

3苏州海平面高(gāo )度多少米

苏州地势低(🏧)平平原(🦍)占总面积的55苏州分别直属中央于两个一级的自然地(👠)理(🥓)区长江三角洲(🚪)平原(⭐)地区和太(tài )湖平原地区分属于4个二级自然区沿江平原沙洲区苏锡平原区太湖及湖(🦅)滨丘陵区阳(yáng )澄淀泖低地区地貌特征以平缓平原(yuán )为上全市的地势低平自西(xī )向东(dōng )很缓慢倾斜平(píng )原的海(🚪)拔高度34米(mǐ )阳澄湖(🧝)和吴江一带仅2米以内

苏州位(wèi )处中(📚)国(🐙)华东地(dì )区江苏东南部(bù(🗓) )长三(sān )角中部(bù )是扬(🦓)子江城市群有用组成(😕)部分东(😛)傍上海(🏧)南(🏁)接浙江西(xī )抱(🤚)太湖北依长江苏州属(🌊)亚热带季风海洋性气候四季分明雨量充(chōng )沛(🙊)种植水稻(🚽)小麦油菜品(🌟)质上(🏏)佳棉花蚕桑林果(guǒ )特产(🤨)(chǎn )有碧螺(🤓)春(💺)茶叶长江刀鱼太湖(😕)(hú )银鱼阳(💒)澄湖大闸蟹等

4苏州必(bì )吃十大名吃(chī )

中国十大(🏁)面(📝)条中国地域十(shí )大(🗺)名(🆔)小吃奥(🕕)(ào )灶面(👢)中(🔹)国十大面条(📅)之(🚍)一(💘)(yī )是江(jiāng )苏省昆山市的悠久(jiǔ )的(de )传统(🐆)面(mià(📝)n )食小(🎾)吃(🍯)之一一类苏菜系都是苏州著名(🔒)(míng )的特色小吃到昆(😆)山乘(🐥)船游玉(yù )峰(fē(💭)ng )山(🖐)人(🍹)们总要(🚴)去(🥄)奥灶馆慢(màn )慢(màn )品尝(😋)一碗奥灶面奥灶面以红(hóng )油爆鱼面和白汤卤鸭面极其很(🤟)著名其做法是用青鱼的(⏭)鱼(yú )鳞鱼鳃鱼肉鱼的(⏳)(de )粘液(🌥)煎煮而(ér )成所以味道鲜美可口十(shí )分如果你是只是相对而言浇头有制作考究爆鱼一律用青鱼制作卤(🏵)鸭则以昆山(🍁)大麻鸭用老汤烧煮故肥而(⚓)不(📢)腻奥灶面(miàn )更是被(✉)中国(💖)烹饪协会评(píng )为江苏省的中国地(🆗)域十大(🌘)名(mí(🎹)ng )吃奥(👩)灶面特(😝)别以(yǐ )昆山奥灶(🍈)面馆(🍙)胥城(🎓)大厦制(📗)作地都很(🍙)便宜(🖥)又好

2苏(⚪)式鲜(🕥)肉月饼

中国地域十大名小吃(chī )苏式鲜肉月饼是由(yóu )苏式月饼是江南一带的地(😳)方现代名点确(🍺)实是苏州著名的传统(🍫)糕点(diǎn )小吃(chī )苏(🏓)式月饼(🛬)用小(💹)麦粉(fěn )饴糖(táng )食用(🍔)植物(wù )油(🍉)或猪油水(❔)等制皮用小(🐩)麦粉食用(yòng )植物油(😕)或(⚡)猪油制酥经制酥皮包馅成形焙烤工(gōng )艺加工而(ér )成外皮酥脆而粉(fě(😝)n )饱满的肉(ròu )汁慢慢(mà(📞)n )渗透其间更是(🛀)一(💙)绝苏式鲜肉月饼还被中国烹饪协会评(🔆)为江苏省的(🔙)中国地域十大名(🕖)小吃苏式(🚨)鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉(💃)月饼和稻香村鲜肉月(📢)饼比较有名

3苏(🔸)州(🌐)糕团

中国地(🙉)域十(shí )大经典小(xiǎo )吃国家(jiā )地理(🔇)(lǐ )标志(zhì )保护产品苏(sū )州糕团(🍛)(tuán )即苏式糕团为(😛)苏州糕(🌕)点的(🐊)统(🌚)称(chēng )是苏州著名的传(chuá(📠)n )统糕点(🐖)苏州著名(míng )的(🚹)糕点有梅花(📝)糕(gāo )海(⏬)棠糕(gāo )葱猪油糕猪(🥌)油年糕金钱方糕松(🕘)子黄(🤦)(huáng )千(🐄)糕云片(piàn )糕其他苏州糕团更(👭)何况以黄(huáng )天源牌的(⭕)苏州糕团极(jí(🐁) )其世界著名(🏖)黄天源牌(🦌)(pá(💝)i )制作(📵)的糕团有近200年历史包(⌚)涵(♎)(hán )时令(🗳)特(🦐)色糕团玫(🍦)瑰大(🔃)方糕(✒)松子黄千糕(gāo )枣(🕥)松猪油夹糕炒肉(⚾)团双馅(🔟)团等三百余种最(🐭)具(jù )特(🦐)色(sè )的那就是时令特色糕团一(yī )月闹元(🌉)宵二月背后撑腰(🚬)糕三月清明(🌎)团四(⛰)月神仙糕(🐃)五月端午粽(🗄)六(🌔)月谢灶(⤵)团七月豇(jiāng )豆糕八月食糍团九(👭)月重阳糕(gāo )十月南瓜(guā )团十(🎹)一月冬至团十(shí )二月糖(táng )年(nián )糕黄天源(🥊)的苏州糕团被(📚)中国烹饪协(xié )会(🌄)评(🍄)(píng )为(🖇)江苏省的中国地域十大(🥒)名小(🛫)吃(📁)

4枫镇大(dà )面(miàn )枫镇大面是江苏枫镇特色名(míng )点因调(🎿)味时(🌘)不需要酱油汤(tāng )汁微博澄(🆘)(ché(🚜)ng )清故称白汤大面又是苏州著(🥁)名(míng )的传统面(😒)(miàn )食小吃枫镇(zhèn )大面制作历史(🙃)已近200多(🚘)年历史相传(🍥)乾(🥙)隆下江南景点游玩寒山寺后(hòu )偶然(rán )路(🏷)过枫桥品尝此面后赞誉(🥗)并御(yù(🤓) )封枫镇白汤(🎎)大(🚦)肉面数百年间枫镇大(dà )面便美名远扬为世人所熟(🌯)知(🛏)枫镇大面(miàn )被誉(yù )为苏(sū )州最(❄)难做最精(🌈)密细致最鲜香(🐜)的面要区分质(🧐)优五花(huā )肉(ròu )在褪毛刷洗(🛠)等一这款步(bù )骤加佐料放入锅(guō )中焖(😈)4个半小时(🕜)才(💂)能起(qǐ )锅汤(tāng )头则用肉骨黄(huáng )鳝骨螺蛳肉(ròu )虾脑等(děng )多种鲜味煮(zhǔ(🛴) )制(zhì )而成其口感鲜美异常焖肉(ròu )入口即化(huà )

5赵小熙(🙁)冰糖葫(😟)芦

赵小熙盒装(zhuā(🍴)ng )小串(🔡)冰糖葫芦原创古(🐳)风者让酸(🛺)(suān )甜(🐸)滋(📕)味一(🍌)年四季陪伴你(🌠)

冰糖葫芦以及中国著名小吃(chī )盛载着厚重的(🚑)传统文化也念想(🀄)着(🧥)许多人酸甜味道的童年回忆赵小(📷)熙始终致(zhì )力(lì )于基于传统与潮(🌒)(cháo )流的碰撞探索(👱)(suǒ )它(tā(🏣) )冰糖葫(💍)芦(🕜)的一些很有可能让(✂)更(🙂)大人(🚋)(rén )重新拾起童年的甜蜜也让冰(bīng )糖葫芦这(😱)一传(🏮)统特色小吃焕(🏉)发生机出(🎾)新的生命(mìng )力

6卤汁豆腐干

国(🚚)家(jiā )地理标志保护产品卤汁豆腐干是(shì )江苏苏州著名的传统美(měi )食一直(🥇)(zhí(📷) )并无将(🏑)近八十多(duō )年的(de )历史(📋)创始人(🙈)(rén )是(🐋)生(shēng )产出来津津牌卤汁豆(dòu )腐干(gàn )的(🛢)苏州食(🔫)品厂因其前(🔆)身为老津津(jīn )牛肉工场(chǎng )开怀牌(pái )卤(🐘)(lǔ )汁豆腐(🏃)干(gàn )由此得名开怀牌(😼)卤汁(zhī )豆(🤢)腐干精选上(🌥)(shàng )好原料配(pèi )以优质辅料建(➰)议(📒)使用民间技法(fǎ )和先进工(⏰)艺加工(🎨)生产而成卤汁十(shí )分丰富吃口弹牙软糯价格适中风味独特(🧦)

7糖(🌨)粥

糖粥也叫红豆粥是用红糖和(📖)小米(😒)煮(🦋)成(chéng )其口感丝滑汤汁粘稠味(🦄)(wèi )道清甜(tián )是(🐜)江(jiāng )苏苏州著名的特色小吃(⚾)(chī )糖(♍)粥又是(🚜)苏州一种冬至节令小吃冬至(🎞)(zhì(😄) )节苏州(📴)有吃红(🔗)豆粥的习俗(sú )现今已近一千六百多年历史苏州的(🏯)红(hó(🈺)ng )豆粥变(🎷)得(dé )异(🧣)常精致细腻(🚤)红豆和粥分开而做(📀)有红(🤘)云(yún )盖白(Ⓜ)雪之美白米粥煮得相当(🔆)的没到位不稀不稠(🖍)粘糯粘稠(💺)状(zhuàng )豆沙玉米糊(hú )糊香香(➖)甜甜(📑)不(😌)腻

8酒酿饼(🚪)

酒酿饼是江苏苏州地方民间名点(diǎn )也(❇)苏州春(👣)季的(de )时(shí )令点心最佳的位置的慢慢(mà(🥘)n )品尝时节是在清明前后酒酿饼以(yǐ )苏州当(🍜)(dāng )地的(🍣)冬小麦和(hé )酒酿为主要(😢)原料制作而成外观和小(xiǎo )月饼相象(🦑)酒酿饼(bǐng )有(😳)荤素之分品种主(🕡)要注意有玫瑰豆(🌫)沙薄荷等味(👃)酒酿饼以(🤪)热食为佳(📼)特点是甜肥软韧油润晶莹(yíng )透(🕢)明色泽鲜艳滋味(🗿)分明如果(📌)在春季(🍪)到苏州(📐)游(👻)玩一定(dìng )要品尝品尝刚要(🔟)做的酒酿饼还也可以买一些(🏻)能够让亲戚(😯)朋(🥕)友酒(jiǔ )酿饼尤以同万兴怎么(me )制作的(🐝)酒(jiǔ )酿饼(bǐng )之(🌤)一著(🔦)名(💲)

9苏式蜜(mì(✌) )饯

苏式蜜饯是苏州市吴中区(qū )和相城区的特色传统特色小吃有(🚒)着(〰)悠久的历(📂)史其(🏏)制(zhì )作工艺(👅)独有(yǒu )味(➿)美色鲜受百(💪)姓(xìng )爱戴消(xiā(🔣)o )费者(🖋)的欢迎也是(💋)苏州著名的零(líng )食(shí )小吃(❣)苏州(🕤)怎么制作蜜饯(🤒)(jià(📦)n )的历史(🎦)可(kě )远溯到(dào )三国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时期(🍁)其中(🎭)以张祥丰(🔂)之(👭)一比(🤶)较著(zhe )名民风剽悍是宫廷食品苏式(shì )蜜饯2个(gè )装(♌)甲旅160多个品种以金丝(🍵)(sī )蜜枣鲜(🎪)奶(nǎi )油话梅金(🍁)丝(🔎)金桔白糖杨梅九制(👶)陈皮(✖)中最比较著名(míng )苏(sū )式话梅的风味(🕖)是甜(🔚)中带(🛷)酸口含(hán )一粒爽口生(shēng )津但是细细的(💖)(de )品味久最受旅游者(⛸)喜(🕋)爱(🍠)用洞庭柑桔怎(🦂)么(🎉)制作而成的苏(💵)桔饼和金桔饼桔香(xiāng )浓郁味(wèi )甜爽(shuǎng )口具(🌈)有开(⛰)胃避免咳嗽(➗)功(gōng )能

10苏州蟹壳(🎮)黄

蟹壳(🌅)黄民间俗称小麻糕因其烤(kǎo )的(🕑)后一面(🔏)鼓涨颇(pō )像螃蟹(🤴)的(✝)(de )壳而得(🐷)名是江(🔻)浙沪一带的特色小(🦄)吃之(🖖)一常与大麻糕(📟)红(🚦)色搭配作礼品用(yòng )在苏州很流行(🌏)(háng )都是(shì )苏(🤣)州著(🏞)名的(🍈)(de )特色小吃(🔥)之(zhī )一其(🎗)特(tè )点是形似(sì )蟹壳(🔘)色(🔉)(sè(😡) )呈金黄油(yóu )多不(😔)腻(nì )香脆酥松糖馅甜醇咸(🍵)馅肉鲜(🍖)苏(sū )州蟹壳黄主(😇)要注(zhù(🦈) )意分(fèn )为咸甜两(💬)种当(💻)然了老(lǎo )苏州(🚏)最(zuì(⏭) )爱的(de )是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄(huáng )做法类似于海派蟹(🚪)壳黄咸味蟹壳(🕌)黄以(🔪)猪肉丁偏于软(ruǎn )腻的苏式肉松(🔪)和细(xì )腻柔滑的台(tá(🎐)i )式肉(🎟)松(🦊)调和在一(yī )起那就(jiù(🐰) )是软中(zhōng )带脆(🔇)(cuì(⭕) )的单双层口感(🚬)一(yī )并加入猪板油葱(👾)花(🖖)火腿食用(❤)油相当味道鲜美