食堂毛血旺的正宗做法《食堂毛血旺的正宗做法》在线观看-泛影视

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简介

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已完结/2019/韩国/古装/恐怖/悬疑/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结
主演：温斯顿·凯奇/威廉·麦克纳马拉/奎顿·杰克逊/
导演：彭禺厶/
年份：2019
地区：韩国
类型：古装/恐怖/悬疑/
时长：内详
上映：未知

语言：日语,印度语,国语

更新：2026-01-01 10:26
简介：1食堂毛(🐄)血(🏗)旺的(🍪)正宗做法2毛(🏼)血旺浇(🤬)油的(📀)正(🙆)确方法3川菜(🎷)十大经典名菜做法(🎷)4最(zuì )近网(wǎ(🛢)ng )络清淡美食占巨一席之地大家今天(🃏)分1食堂(🐠)毛血(🏔)旺的正宗(zōng )做法1黄(🐑)豆芽一把放入盆中(🎵)宽粉(fěn )一把切(🏭)成段豆(🧓)(dòu )腐皮两张切成长条准备(🐦)鸭血(😺)一(yī )块切成056厘米厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和(🗽)鱿鱼筒各一个先(xiān )把鱿鱼须(❎)(xū(⬇) )切成段再(zài )把鱿鱼筒切下来(🖕)撕(sī )掉外膜在表面打上花刀(♎)切成段放进去小盆中3准(📶)备着(zhe )去处(chù(🎀) )理好的鳝(shà(🛒)n )鱼(🌫)一条先斩去头部再(👨)切(🛰)成(🔱)小段和鸭血放进一个盆中(zhō(🌴)ng )再舀入(🚧)切好的鱿鱼(🧖)(yú )备用4毛肚二两左右切(qiē )成长条一起(😤)放(🐼)入盆中(zhōng )小葱一根(🤒)切成斜片生(😁)姜(jiāng )一块切成姜(🐏)片一(yī )起(qǐ )放入大(🎷)碗中再放入后一小(xiǎo )把红干(🔵)椒(😜)一小(xiǎ(⤵)o )把麻(🏦)椒取(✡)一个小盆盛有一把花椒和一把红干椒备用5小(xiǎo )葱(cōng )几根切(🐆)成葱(🤷)花放(fà(🦄)ng )进去(📷)小盆中(zhōng )蒜子几(🌑)粒拍(👯)扁切成蒜末和(🦔)葱花放在一起等食材备好(hǎo )以后以后(hòu )我们开始烹饪6起锅烧水水开(💋)后倒(dǎo )入水黄豆芽豆腐皮和(😲)宽粉用(yòng )勺(♈)子晃(huǎ(⛔)ng )动(⬆)一下几下焯水一分钟捞出控水布袋中盆(pén )中(zhōng )7等水立(😳)即烧开下(xià )次倒入毛肚(🤲)鳝鱼鸭血和鱿(🥥)鱼加入(rù )到料酒5克去腥用(yòng )勺子来(🔎)回(huí )滑动(✈)几(➗)下使(shǐ )食材受热均匀8焯(🛎)水一分(fèn )钟捞出控水拔(🎓)凉9另起锅(🏙)添入(🔜)(rù )一勺食用(🚈)(yòng )油(👣)油热后倒(🕣)入水(🏛)葱姜和大(🌈)料(🈯)爆香加入(rù )到麻辣火锅料20克(kè(😧) )豆瓣酱10克翻炒化开炒(chǎo )出红油10添(🍥)入(🤼)适(🕔)量的清水参(🌬)加生抽10克白糖2克胡(🤧)椒粉2克(⏬)均(jun1 )匀搅拌化(huà(💂) )开调(🤟)料煮开下次(👀)全部倒(🍵)入黄豆芽豆腐(🤘)皮和宽粉开(👉)大(dà )火煮一分钟11加(🏍)入到食盐1克鸡粉(🍟)2克(kè )老抽2克调(diào )底(💅)色再捞出配菜然后取出盆中排(🔓)第五(📰)等汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼鸭(yā )血和鱿鱼12开大火(👱)(huǒ )煮3分(fèn )钟捞出后盛有汤盆(🎅)中13再(🏯)浇上注(🥧)意适(👎)量的(de )原(yuán )汤(🍗)撒上少许蒜末和葱花14锅中(❤)留(liú(🚌) )底(dǐ )油添入(⛵)半(🕓)勺食用油倒(🚧)入(🐸)(rù )花椒和(hé )红干椒迅(🏗)速再翻炒炒(🅰)出香(🍂)味以(yǐ )后(💮)关(🐌)火(huǒ )15再把热油泼在汤盆中在一(🔫)瞬(shùn )间放出出(chū )葱蒜的(de )香味到最后再放(fà(⤵)ng )上(🗞)几(jǐ )朵香菜单独点缀16那(📏)样(🍷)最好到(dào )这里(🍕)这道麻辣鲜香(✉)(xiāng )的毛(máo )血旺就做了了要会了(🔠)就在家试一下(🛹)(xià )吧下面是所会用(🍰)(yòng )到的(🎒)食(🌵)材和(🚈)调料(liào )食材(🧀)豆腐(😵)皮(🥚)宽粉鸭(🔽)血鳝鱼毛(🧤)(máo )肚鱿鱼(🅱)(yú )小(🔔)葱黄豆芽(🈶)生(Ⓜ)姜红干(🐆)椒麻椒花椒调料盐鸡粉(😛)老抽(chō(🍾)u )料酒豆瓣酱麻辣火锅(guō )料2毛血旺浇(jiāo )油的正确方(🌷)法(🍧)1方法一(🥀)1净辣(🚥)椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼(🚻)香味泡海椒约(📻)(yuē )150克(🐕)(kè )精细加工花生(🎮)油(📝)约240千克大葱(🏊)(cōng )100克老姜100克洋(👊)葱150克番茄沙司(sī )约150克紫草20克(🍍)红蔻10克香(🕹)根10克茴(🏯)(huí(🏥) )香(✡)15克桂皮8克香叶8克(💘)甘(gā(⚡)n )草10克草果5个(🐾)肉蔻10克山奈8克胡(hú )萝(luó(🕝) )卜100克香(🖥)菜根40克2将郫县(xiàn )豆瓣(🥋)(bàn )酱和(⏪)鱼香泡海(⏲)(hǎi )椒排斩成(😢)细(👏)末(🕥)(mò 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)花生(⛺)油15克小葱5克等做法步骤1将豆腐(🍂)切成26厘米(🏹)见方的块后(🔆)放加(🔶)了少许盐的(😆)沸(fèi )水中过一下(👚)去除豆腥味然(🔵)后捞出用清水浸(⚓)泡豆(🛂)豉(chǐ )等剁碎蒜(suàn )苗(miáo )切(qiē )段(💾)姜切末(🙍)新鲜猪(📰)肉(🌶)牛肉切成小块或(huò(🥊) )肉末步(bù )骤2炒锅烧(shāo )热(🧘)放油后放牛(🔻)肉猪肉炒散(sà(🚽)n )待牛肉馅炒成金黄(huáng )色(🔟)放入豆瓣酱同炒(chǎo )放(😏)入豆豉(🚄)(chǐ )姜末(mò )辣(là )椒粉同炒(chǎo )至牛肉猪(zhū(🔡) )肉上色效果入味儿步骤(🚁)3下肉汤烧开(kāi )加入豆腐(🐮)(fǔ )煮(👽)3分钟加(🏪)(jiā )酱(🥉)油(🍓)(yóu )蒜苗段糖用盐(🔔)调味(wè(🦒)i )再用湿(💱)(shī )淀粉(🔸)芡汁盛出后撒(🐻)(sā )上花椒面葱末(🆚)表就行二回锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜干(⏱)红辣椒花椒豆瓣酱糖油做法1带皮五花肉冷(🚊)水下锅加入(🤖)葱段姜片(🔖)花椒(🎻)78粒黄(huá(🏰)ng )酒适量煮开2撇净撇净煮至八成熟木盒自然冷却筷子可再插入即可3将肉切成薄片姜蒜切(🐶)片葱切成(🐓)(ché(🚩)ng )斜段4将青蒜的(🚼)红色部分(fèn )先(xiān )用(yòng )刀拍一下然后再完(🛐)全斜切成段备用5炒(chǎ(🅱)o )锅(🦒)上火(huǒ )加(🚜)(jiā )大(🌛)多的油(🆑)煸香辣椒花椒6下入肉片煸炒至(zhì )肉(😩)片颜色(🥕)变透明边缘微微(👓)(wēi )卷过7将肉拨到锅(guō )一边(🌲)下(xià )入豆瓣酱可以(🔉)先切成小粒(lì )炒出红油8适度地的(💡)加入少许酱油或甜面酱调色(sè )与肉片一起继(🍺)续翻炒均匀9下入青蒜(suàn )点少许(xǔ )料酒(jiǔ )糖(😨)调好(hǎ(⛲)o )味(🚹)道即可(👱)出锅(guō )三夫妻肺(fèi )片(🎣)食材牛(🎮)肉100克牛舌(🎞)100克牛头皮100克牛心150克(kè(🔠) )牛肚200克香(xiāng )料八角三奈大茴香小茴香(🍪)草(🍈)(cǎo )果桂(guì(㊙) )皮丁香生(shēng )姜等盐(📎)红油辣椒花椒面芝麻熟花生(👆)米豆油味精(jīng )芹(🐡)菜各适量(liàng )做法(fǎ )步骤1将牛肉切成小片与牛杂(😦)牛舌(shé )牛心牛头(💜)皮牛(niú )肚一起清洗干净用香料盐(🆖)花椒面等各(🍒)种(👽)调料(🐩)卤制先用猛火烧开(🔉)后集体(📺)土(tǔ(👗) )地(dì )登记小(📳)火卤制到肉(ròu )料(🚹)耙而不(🍸)烂(👊)然后(hòu )捞入再晾晒切(😑)成大薄片备用(⤵)步骤2将芹菜洗(🎙)(xǐ )净后切(🖋)成1cm长(🎞)的段芝麻炒熟(📢)和熟花生一起(🥐)压成(😃)末(🥂)备用步(🌞)骤(👽)3盘中放入后切(🐇)好的牛(niú )肉牛杂再(🍞)参加卤(🚰)汁豆(🎛)油味精(🖥)花椒面红(hóng )油辣椒芝麻(🥖)(má )花生米(🧞)末和芹菜搅(😽)拌均匀即成四(♓)辣子鸡原料整鸡(jī(🐌) )一(yī )只或鸡(😕)腿一盒花椒和(hé )干辣椒(jiāo )14葱(🚃)熟芝麻盐味精料酒(🅾)食(shí )用油姜(jiāng )蒜(suàn )白糖(🧘)淀粉主料鸡腿(tuǐ )马耳朵葱干辣椒节(jiē )花椒盐胡椒味精白糖(🚟)白芝麻醋淀粉料酒色拉油各适量做法(😈)干辣椒节去(qù )籽后(😎)用白(bá(🐇)i )开(😕)水(🐓)浸泡(🗃)一(🏊)段(duà(🎼)n )时间半小时(🌷)然(🔇)后再捞出后挤出水分水放碗(🌶)里加淀(diàn )粉(📒)辣椒粉盐搅拌(🔤)均匀五六成(🧣)(chéng )热(🖐)五(wǔ(📱) )成热下锅(guō )炸至芝麻微黄捞出鸡肉切(qiē )好放料酒生抽(🏖)玉米(🔂)淀(🏘)粉胡(🧕)椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然(rá(🐺)n )后再油烧(🤮)五(🆓)成下锅小火慢炸至变面金黄(🛀)酥脆再捞(🤶)出另(🏩)起油锅放姜蒜花椒(📄)豆(dò(🦏)u )瓣(😺)酱炒出香味倒(🤒)入水鸡块儿和炸好的辣(là )椒放(🏩)(fàng )半勺白(😵)糖半勺(⛲)鸡精翻炒均匀最后放葱段大火翻炒出锅五水(🚎)煮(✝)鱼食材鱼鸡蛋白糖(🤢)(táng )干淀(🔂)粉料酒(💊)色拉油花椒辣椒蒜(🍤)姜片鸡(🤮)精白胡椒粉黄豆芽做(zuò )法步(💁)骤(🎨)1将鱼头(tóu )剁(🔴)下并之(zhī(🥈) )中飞出分两(📝)半将鱼身竖放用(yòng )坚硬锋利的刀平着将两整片(📺)鱼(yú )肉和鱼排分(fèn )开再(zài )将(jiā(💖)ng )两(🖍)大片(piàn )鱼肉片(💚)成注(🈵)意(🦃)适量的(de )鱼片将(jiāng )鱼(🧒)排(pái )分为三(🥕)四段与鱼头放一起备用步(bù )骤2将鱼片内放一个蛋清少许盐(🚞)干淀粉和料(liào )酒拌匀步(🏇)骤3将一小(xiǎo )碗色拉油所有花椒(jiāo )和辣(🤯)椒(⛔)全(⛲)部(bù(🕳) )倒入锅内用小(xiǎo )火慢炸(📒)在辣椒(jiāo )颜色变暗后用(yòng )铲子(zǐ )然后捞(lāo )出一半的(de )油和(👡)花(♿)椒辣椒备用步骤4将(🎣)火开大放入(rù )拍好的蒜瓣(➿)儿和姜(jiā(😡)ng )片儿(♍)出香(xiāng )味(wèi )后(💕)将(👊)鱼头鱼排向锅(guō )煸(biān )炒两下倒(dǎo )入料酒约一小碗盐半调羹(😷)加沸(😲)水三(🍀)四碗等(děng )鱼头汤沸腾起来出(📙)味将鱼片一片(piàn )一片(😽)(piàn )横放到出(👗)水滚的汤中鱼片会熟的迅速出锅前(🏖)后(😃)放适量鸡精白胡椒粉(🏎)和(🕌)椒盐粉(fěn )步骤5盆中(🐊)放着(👕)已(⛽)焯好的黄豆芽将鱼片一这款汤(tāng )汤(📥)水水舀入(✂)此(cǐ )盆(🤳)后来将(⭕)那半碗捞出后的(🏨)(de )辣椒(🔗)和油(🎆)倒在(🌆)上面六鱼香肉丝食材主(🚥)料猪里脊辅(fǔ )料青笋水发黑木耳调料盐鸡(jī )精味精(🚤)白糖陈(🍢)醋鱼香(🙉)11生(🕹)抽老抽(🛹)鲜汤(🥨)水(😳)水淀(👈)粉兑成碗汁泡红辣(⏺)椒剁(💓)茸姜(jiāng )米蒜米鱼眼(🌸)葱味型鱼(yú(💒) )香特点(⛴)咸鲜(xiā(➗)n )酸甜二者兼备葱姜蒜香线条(🔡)清晰做法步(bù )骤1猪里(🤨)脊(🍲)切长约(🤙)8cm粗03cm的二(è(🦌)r )粗丝加盐料(liào )酒(jiǔ )搅(jiǎo )至(🔥)上劲后放水淀(👇)粉搅匀(yún )封油备(bèi )用步骤2起锅烧油(🌅)中油温滑肉丝变(🤸)白(🍊)捞出后沥油备用步(bù )骤3锅(guō )中留(🚨)底(🚎)油中(zhōng )油(yóu )温(🏰)下泡(pà(📤)o )椒茸姜蒜米炒出(chū )香(📓)味和红油后后放抚(🚻)过油的(de )肉(ròu )丝翻炒均(🍖)匀(yún )后淋入(🚍)事先(xiān )兑好(🍚)的(🚸)碗汁(🚅)放入葱粒(🥀)炒(chǎo )制芡汁(🔹)收匀葱出(chū )香后起锅装盘再试(shì )一(yī )下(🔈)七宫保鸡(🏆)丁(dīng )原料主料鸡脯(🥋)肉225克花生米50克辅料(liào )葱45克姜10克调料(liào )干辣椒8克花椒15克色(🎩)拉油(yó(🥜)u )60克盐2克料酒2克味精1克酱油65克白(⛔)糖10克醋7克水(shuǐ )淀(👢)粉22克做(🚋)法(fǎ )步骤1鸡腿去骨去皮后(🐭)冼净用刀背拍松鸡肉(📺)切(qiē )成15厘米大小(🌴)的丁(dīng )姜(🌛)和蒜切片(🍭)葱白切成小圈(🖐)步骤(zhòu )2鸡肉丁加入(rù )少许黄酒一(yī )点(🈶)点盐用手疼时抓粘稠状再后放干淀(📑)粉(fěn )抓匀步骤3将糖米醋料(🖼)酒生抽(🔬)盐放入容器中调成糊(⛎)状放入葱(💽)姜蒜加入适量水制作成料汁步骤4锅烧热(rè )倒(dǎo )入(rù )油待(🦆)油温升(shēng )高7成热时放(🅰)入后腌(💛)好的(🆎)鸡丁(🔆)翻炒(chǎo )至鸡肉(ròu )变白盛出步骤(💬)5锅中剩(🍫)少许油放入(rù )花(huā )椒(🏔)干辣椒(✖)用中小火炒香(🍤)后将料汁里浸泡一(yī )段时间(jiān )的葱姜蒜再捞出放入锅中炒(chǎo )10秒随后把鸡肉倒回锅中用大火(huǒ )炒30秒倒入(📋)水料汁(🍼)颜色(🏀)变富有光(🦀)泽时(shí )组建辣(🐈)椒油最后后放花生米再试(🙆)(shì )一下八(bā )开水白菜(💧)食材大白菜10公(gō(🅰)ng )斤每棵只用极嫰菜心部分老母(😖)鸡2500克(🐪)火腿蹄子200克(🔺)排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯(💨)肉700克全瘦猪(zhū )肉300克(🛷)盐10克料(🏞)酒10克葱50克(🆚)(kè )姜(jiāng )10克水4升做(🎣)法步(😄)骤1先熬好清水高汤将老(lǎo )母(🎈)鸡劏(🍱)好(💖)洗净干贝浸(😪)发好与清洗干净后的火腿蹄子排骨等按类分别放入差别沸水(shuǐ )锅(guō )中焯一下(🏄)水清除掉血水(shuǐ )和杂质然后捞出再用水洗净一起放入后大汤锅(🖼)(guō(😪) )内加入(🏿)清水姜葱烧开(🛴)后加(🕚)料酒转(🏒)(zhuǎn )小火慢熬3小时步骤2同时把鸡脯肉及瘦猪肉(🚓)剁成(⛰)(chéng )蓉分别加适量(liàng )水调成(💼)粥状待用步(bù )骤(🤲)3汤熬至3小(🐽)时后用筛子(zǐ )把(bǎ(💻) )大部分(fèn )汤渣(💡)浮油隔尽把清汤全部倒(🗜)入(😌)另一(yī(🐛) )锅中烧开放(👫)入猪肉蓉(róng )搅匀转中小火待其渐渐聚(🚗)拢肉(🌒)蓉浮起(😳)(qǐ )用小漏(😏)勺捞(🚦)(lāo )净肉蓉后再把汤再煮沸把(📅)鸡肉蓉分2次按(àn )猪肉蓉的(de )同时处(🗝)理之后把清(qīng )汤彻(🃏)底(dǐ )隔渣去(🛅)油待(🥈)汤色(sè )清新明(🔄)净(🕥)如水下(xià(🔶) )盐调(diào )味待(🍾)用步(bù )骤4把汤分(🤖)(fèn )成两锅(🌟)择好至嫩(nèn )的(de )白菜心放进其中一(💩)锅高汤灼至七成熟(shú )用清(😊)水漂冷(🐨)用细(xì )银(yí(🕐)n )针在菜心上(💩)疼(téng )时穿刺放进漏勺(🚌)中用原先(xiā(🌸)n )的高汤(🍷)自上淋(⏮)下至(zhì )使白(👣)菜心烫(🎹)煮步骤5将(💈)(jiāng )菜心垫(diàn )在碗底(dǐ )烧开(🔩)另(🌩)一锅高(🤹)汤舀(yǎo )进碗内(nè(🀄)i )即成(🌽)九毛(🕐)血旺(wàng )材(🍉)(cái )料主料鸭血白(bái )鸭(🔤)500克黄豆(dòu )芽150克辅料鳝(⛵)(shà(🐹)n )鱼100克(kè )水发毛(🕜)肚(🎸)100克猪(zhū )肉肥(féi )瘦100克(🐵)(kè )火腿肠150克水发(😜)鱿(🏥)鱼50克黄花菜50克(🕧)木(mù )耳水发50克莴笋100克调(🐭)料大葱50克盐3克(⤴)辣椒(🉑)红尖干15克花椒5克料酒10克味精10克(🍞)植物油50克灵材毛血(xuè )旺是诸位加(🕑)以(yǐ )改进(🤾)之处(❤)加入到(🥩)了海(hǎi )参毛(🚣)肚鳝鱼(yú )肉黄喉片午餐(🏒)肉片调料辣椒麻(📂)椒等做(zuò )法步骤(🔹)1将辣(là )椒花椒豆(🔃)瓣酱姜蒜色拉油放入锅中用(yòng )小火(huǒ )翻炒香加(jiā )汤熬煮(zhǔ )后(🤳)捞(🧢)出后渣(zhā )然(📧)后把放进去(👷)味精(🕣)白糖醋(🥞)等调料步(bù(🖊) )骤2将主(zhǔ )辅料切片改刀飞(⌚)水组建(🌻)熬(áo )好的红(🌟)汤汁内烧开后(hòu )然后(hòu )取出(chū )盛器撒(sā )入葱(📝)花步骤(✨)3将色拉油(yóu )烧热放入花(⏯)椒辣椒炝出(🥄)香味迅速(🐨)(sù )浇在上面即(💘)成十(🦑)东坡肘子原(🥍)材(💞)料肘(👨)子一(yī )只葱姜蒜冰糖桂皮(pí )香叶八(😧)角(🦈)五香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上(💲)残(🚶)留的猪毛扔到沸水中煮几分钟(zhōng )去掉(diào )后污血和脏(🐼)物然(🕸)后再将(👺)肘子捞出(chū )后(📫)(hò(🦕)u )用(📆)刀在其上割几道口子那样的话熟得快2新水(🤹)(shuǐ )烧沸放入后适量葱姜(jiāng )和香叶(🔋)将去处理好的肘子煮到七八成熟(shú(🎚) )捞出上蒸锅(👷)3蒸(🈳)肘子(🐮)是个关键步骤东(dō(😘)ng )坡肘子(zǐ )的肥而不腻就靠它了(🚶)上锅蒸一(🚵)个半小时这期间(🤭)可(kě(🕝) )调(🚩)佐(🐗)料炒锅中慢慢倒(🥨)入适量色拉油(📍)烧热(rè(♌) )后炒葱姜(jiāng )蒜至出香味放进去桂(guì )皮香叶(yè )八角(🔺)翻炒然后加适量(📖)水(📥)水量(♉)基(🔣)本都(😉)操纵在小烧红40分钟后剩一(🎴)小碗(🌜)为(🐺)(wéi )宜再放(⏲)入若(🛄)(ruò )干(gàn )冰糖(🍎)五香粉两三勺酱油小(🕙)火渐渐烧之(🐅)(zhī )后剩(🥗)那(🎦)一小碗汤汁应该(gāi )是调料了4肘(zhǒu )子蒸(zhēng )好后装(📴)盘浇(🦗)上(🔰)刚调(🛷)(diào )的调(👓)料表就行4最近网(🚌)络(🏨)清淡美食占巨(🍌)一席(💦)之地大家今天分(fèn )香(xiāng )辣毛血(🔞)(xuè )旺的做(zuò )法主料鸭血一(🥘)盒鳝鱼一条百(bǎi )叶100克毛肚(🕐)100克黄喉100克卤(😧)肥肠100克(😚)火腿100克黄豆芽(🌜)100克(kè )辅料(🐽)葱20克姜(🌔)(jiāng )20克蒜(suàn )20克(👯)干辣椒50克(🈳)花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛(👁)血旺的做法1鸭血(🔨)黄(huáng )喉火腿切(🕶)片儿鳝鱼肥肠切蒜切瓣百(bǎi )叶和毛肚切长条儿葱切(😇)细条蒜(🧘)姜切片儿(🆚)2锅(💑)烧开水黄豆芽煮熟(🏉)捞(📒)出捞出(chū )沥(🥒)干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼肥肠开水(shuǐ )炒好后捞出备用(😬)3锅(🚟)倒油烧热放入花椒干辣椒葱姜爆香(🗃)放入豆瓣酱(🛶)炒出红油(yóu )加适量高汤(😻)盐大火烧开4放入鸭血鳝鱼肥肠黄(🥜)喉煮5分钟用漏勺再捞出放在旁边豆芽(🦔)上之后水(shuǐ )烧开放入百叶毛肚火腿(tuǐ )煮30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅烧热多(😚)倒油6油热后(🚝)(hòu )放(💉)一小把花椒麻(má )椒和(🔤)干(gàn )辣(🐼)椒炸香后浇(jiāo )在上面(🗯)去掉