• 1苏(❗)州酱油(yóu )河(👃)虾的做(📩)法(🐦)
• 2苏(🌃)州有什么好吃(🗽)的
• 3苏(😍)州海平面高(👸)度多(🎨)少米
• 4苏州必吃十大(🙇)名吃(🈵)

1苏(sū )州酱油河虾的做法

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河(hé )虾(🚍)500克

精制(🏊)盐7克

食用碱(🍯)5克

干淀粉3克

小(🥩)葱2株(🗼)

植物油(😽)75300毫升

湿(🍽)淀粉(📁)5克

蛋清(🐆)半(🥠)(bàn )只

1将河虾(xiā(🌄) )巨细靡遗(🚻)剥去(🥂)外壳皮(🦆)拿(ná )出净鲜(xiān )肉放入碗中洗净

2滤干虾(🎁)仁放入碗中(zhō(♍)ng )参加(📮)(jiā )5克精(🔗)制(zhì(🛅) )盐5克食(shí )用碱浸泡15分(🎧)钟后冲几次水可以(🔁)去掉碱(⛔)(jiǎn )味

3将冲水(🥡)后的虾(🐫)仁控干水分加2克(🐶)(kè )盐1只(⛩)鸡蛋清和干(gàn )淀粉搅拌均匀再(zài )后(🚔)放放冰箱冷藏(cáng )10分钟以内(🛑)

4炒锅中放油实(🎞)耗50毫升加热(🔱)至温热约3成热调成中(zhōng )小火放入虾仁滑油至颜(yán )色变白(🚋)捞(💛)出沥干控(🎐)油备用

5炒锅(guō )留底油中火加热至5成热(⛎)时加入(rù(〰) )葱(🗡)段干炒(chǎo )出香味

6放入(🖊)虾仁翻炒也可以(yǐ )加少许鸡(jī )粉炒匀后(🍰)淋入少(🎪)许(🔈)水淀粉水勾芡(qià(💺)n )再试一下(xià(🐸) )

7装入盘中上(shàng )桌孕妇食(shí )用

8美味(😴)又好吃的河虾仁(rén )腌(🤴)方法(fǎ )成功开(kāi )吃

2苏州有什(🖐)么好吃的

一昆山奥灶面

中国十大面条之(zhī )一(🔭)的(🆑)奥灶面是(📺)昆山的一道主食其通常的(de )特点是面汤(🎈)鲜美主(🚪)要(🅱)原(📆)料(🅱)是用(🔦)(yòng )青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(🎃)肉鱼的(🏤)搅碎后精(jīng )心熬(🐺)制面条也(♟)相当绵劲(🔒)有嚼劲苏州人(⛺)对(🔚)吃确实很(💍)执(🥛)着(zhe )也很(hěn )讲究(🚑)有地方特色的专业(yè )名词重青免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏(sū )州的鲜肉月(🌃)饼(🏊)肉(ròu )质紧致肉汁鲜美但(🧓)他(🌕)那样的(📲)手艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀在月饼(bǐng )中月饼皮脆(cuì(🐖) )糯(nuò )翠(🌂)(cuì )竹水咬一口非常行最简形矩阵逢(fé(📐)ng )节月饼(bǐng )季老苏州我总是会排着细(🤨)长队等新鲜的(📏)月饼正式出炉代表胥城肉月饼

三苏州(🐬)糕团(🔒)

苏州糕团也老苏州最爱的(de )点(🍿)心之(🎀)一(yī )世世代代流(🔙)传现在很乐意(🏎)手工做糕团的手艺人比(bǐ )较(🏩)少了但它早就融入到(dào )苏州人的(🐉)(de )骨子里无论是逢年过节(jiē )都会有可以(💁)购买的习惯它一年四季(jì )都有吧相同(tóng )的应(🖨)景花样口味(🚖)酥(sū )软甜糯虽粘(zhā(👉)n )却不黏牙(yá )代表(biǎo )猪油膏

四枫镇(🛋)大面

枫镇大面被誉(🦌)为苏州最(zuì )难(😍)(nán )做最(🌤)精(🐰)细最鲜甜(🎌)的(♊)面条也苏州的特色名点面汤分为红汤和白汤面汤鲜美是由肉骨头(🔉)黄(huáng )鳝骨虾头螺蛳(😌)肉等熬加工(gō(🎿)ng )成老(🏕)汤每(měi )家的秘方都(🥫)神态各异苏(sū )州人都讲究大清早敢头汤面这是对生活(huó )的态度

五紧酵馒头(tóu )

紧(jǐn )酵馒头以鲜肉为内馅在油炸后制而(ér )成口感外脆内(🎟)软肉(😠)汁多(duō(😊) )而肉(🚻)嫩(nèn )确实是(🎚)老(🚎)苏州最爱的(🥞)美(🍖)食(shí(💰) )之一

六(liù )卤(🌿)汁豆腐干

卤汁(🌇)豆(👵)腐干是(shì )苏著名的民间小吃(chī )口味(🥅)(wèi )偏甜(💺)又是热爱甜的(🖤)食物的苏州特色的味道(🤦)代表浸(🌝)浸豆腐干

七豆沙(😧)糖粥

笃笃(🤪)笃卖糖粥剧(👣)(jù )烈我们(➡)从出(🗂)生(📢)长大的(📌)(de )童谣是你是什么(🕓)苏州人童年的味道它是用(yòng )红糖和糯(💩)(nuò(🥃) )米伴着豆沙(🛄)一起煮制而成口味甜却不(bú )腻这(🍙)种吃(chī )粥(🐎)习俗在苏州已经有一千(qiān )多(🎎)年的历史(🥫)(shǐ )了

八苏(🎄)式蜜饯

每次来(🕶)偶然路过都会在(⛹)苏州蜜饯(jiàn )厂公然(rán )采购人员(🚄)苏州人(✈)实在是太爱吃(🛂)甜品了蜜饯(👵)是苏州(🃏)的特(♊)色小吃另外以前的宫廷美食现(🐲)在也早(zǎ(🥈)o )足(🥘)迹遍布全国(guó )受百姓(🐒)爱戴喜(💾)爱

九(🎩)(jiǔ )蟹壳黄

苏州蟹壳(💼)黄形状像蟹壳(🌳)(ké )颜(💠)色金黄一层膜的(🚣)芝麻焦(🏀)香四溢酥脆的外壳(🕷)咬一口(🏸)满嘴(🎉)留(👁)香有咸甜两种口(kǒ(👗)u )味(wèi )

十苏式糖果

苏式糖(🔪)果(guǒ )缘于清代(dài )在全国全是有名的苏式糖果(🚴)是选用天(tiān )然植物(🏓)果料(🖲)和花(huā )料对付麦芽糖和白糖制(zhì )作而成(🎪)全部糖果都配料天然但是制作工(🗺)艺考究种类丰(🏅)富最(🎡)有(yǒu )特色老祖(🚴)(zǔ )松子糖和杏糖(táng )

3苏(🥚)州海平面(🍢)高(gāo )度多少米

苏(🍔)(sū(🏊) )州地势低平平原占总面积的55苏州(💈)(zhōu )分别直属中央于(🌺)(yú )两个(gè )一级的自(💴)然(🤬)(rán )地理区长江三(🎤)角洲(🗂)(zhōu )平原(yuán )地区和(hé(🥕) )太湖平原地(🎃)区分属于4个二级自然区沿江平原(yuán )沙洲区苏(sū )锡平原区太(🚚)湖(hú )及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区地(🌠)貌(mào )特(🤲)征以(🕷)平缓(🔓)平(píng )原(yuán )为上全市的地势低平(♑)(píng )自(👥)西(😬)向东很(hěn )缓慢倾(qīng )斜平原(⭕)(yuá(💍)n )的海拔高度34米(mǐ )阳澄湖和(hé(🥌) )吴江一带仅2米以内

苏(sū )州位(wèi )处中国华(💋)东地区江苏东南部(🥧)长三(🌩)角中部是扬子江(jiāng )城市群有(🚸)用组(😏)成部(bù )分东傍上(⛩)海南接浙(😾)江(🙇)西抱太湖北依长江(🦉)苏州属亚热带季风(fēng )海洋性(💲)气(🕑)候四季(😈)分明(míng )雨量(🧔)充(👮)沛种植水(🙆)稻小(xiǎo )麦(📱)油菜品质上佳棉花蚕桑(💧)林果(🌑)特产有碧螺春茶叶长江(jiāng )刀(dāo )鱼太湖银鱼(💡)阳澄湖大(🎾)闸蟹等

4苏州(💒)必(🥦)吃十大名吃

中(⤵)国十大面(📭)条(🐷)中国地域十大名小吃(⚪)奥灶(🐔)面(mià(🐑)n )中国(guó )十(shí(🌙) )大面条之一是江苏(🌦)(sū )省昆山市的(🤘)悠久的传统(🔅)面食小吃之一一类苏菜系(⌛)都是苏州著名(🧑)的特色小吃到昆山乘船(chuá(📸)n )游玉峰山(🌒)人们总要(📗)去奥灶馆(👔)慢慢品尝一碗奥(🏛)灶面奥(ào )灶面以红油爆(bào )鱼面和白汤卤(lǔ )鸭面极其很(⌛)著名其(👷)做法是(shì(🔺) )用青(🌉)鱼的(🔡)鱼鳞鱼鳃鱼(🔒)肉鱼的粘液煎煮而成所以味(wèi )道鲜美可口十(👸)(shí )分如果你是只是相对(🛫)而言浇头(🍰)有制作考究爆鱼(yú )一律(🌹)用青鱼制作卤(👱)鸭(🎨)则(🍸)以昆山大麻鸭(⏩)用老汤烧煮故(🔮)肥而不(🤝)腻奥灶面更(gèng )是(🍊)(shì )被(bèi )中(💝)国烹饪协会评为(🚾)江苏(sū )省的中国(guó )地域十大名(😜)吃奥灶面特(📠)别以昆山(shān )奥灶面馆(guǎn )胥(🔂)城(💘)大厦(💄)制作地都很便宜又(🐿)好

2苏式鲜(xiān )肉(🏅)月饼

中国地域十大名(🛡)小吃(chī(🐛) )苏式(💥)鲜肉月饼(🥀)是由苏式(🛍)(shì )月饼是江南(🕊)一带的地方现代名点确实是苏州著名的传(🕝)统糕(🐁)(gāo )点小吃(chī )苏(sū )式月饼用小麦粉饴糖(táng )食用植物(🍭)油或(😚)(huò )猪油水等制皮用小(📿)麦粉食用植(zhí )物油或猪油制酥经制(💧)酥皮包馅(💑)成形焙烤(kǎo )工(👽)(gōng )艺加工(🔎)而(📍)成外皮酥脆而粉饱满的肉汁慢慢渗透其间更是一绝苏式(shì )鲜肉月饼还被中国烹饪协会评(🍻)为江(😧)(jiāng )苏省的(🍱)中国(🤪)地域(🚵)十大名小吃苏(🧐)式鲜肉(ròu )月(yuè )饼尤其以胥城鲜肉月饼和稻香村鲜肉月饼(bǐ(🚔)ng )比(bǐ )较有名

3苏州(zhōu )糕(gā(🕠)o )团

中国地域(👬)十大经典(diǎn )小吃国家地理(lǐ(🌚) )标志(👕)保(bǎ(🛣)o )护产(🚐)品苏州糕团(👔)即苏式糕(🖌)团为苏州糕点的(🐄)(de )统(👊)称是苏州著(🔎)名的传统糕点苏(sū(⛩) )州著名的糕(gāo )点有梅花糕海棠(táng )糕葱(cōng )猪油糕猪油(🧜)年(📘)糕金(🉑)钱(qián )方糕松(📀)(sōng )子黄千(qiān )糕云片糕其他苏(sū )州糕团更何况以(yǐ )黄天源(🕧)牌(pái )的苏州糕团(🐮)极其世界著(zhe )名黄天源牌制作的(🚍)(de )糕团(tuán )有(yǒu )近200年历史包涵时令(lìng )特色糕团玫瑰大方(fāng )糕松子黄(huáng )千(qiā(🕞)n )糕(🐋)枣松猪油夹(🌂)糕炒肉团双馅团等三(🌸)百(😗)余种最具(🛎)特色的那(nà(😉) )就(🗂)是时令特色(sè )糕(gāo )团一月闹(📈)元宵二月背后撑腰糕三月清明团(tuán )四月神仙糕五月端(💰)午粽六(♟)月谢灶团七月(📫)豇豆(💇)糕八(bā )月(💺)食糍团九月重阳糕十(shí )月南瓜团(💜)十一月冬至团十二(💂)月(🚂)糖年糕黄天源的苏(sū )州糕(💴)团被中国烹饪协会评(😆)为江苏省的中国地域十大名小吃

4枫镇大面枫(☕)镇大面是江苏枫(🐤)镇特色名(míng )点(📢)因调味(🛠)(wèi )时不需要酱油(🍴)汤汁(🈶)微博澄(🎭)清(🌌)故称白汤(🎐)(tā(👙)ng )大面(🔞)又是(shì )苏州(🛌)著名的(💯)传统面食小吃(📄)枫镇大(dà )面制(❓)作历史(💿)已近200多年历(🐹)史(👹)相传(🛸)乾隆下江南景点游玩(wán )寒山寺后偶然(rán )路过枫桥品尝此面(🗃)后(hòu )赞誉并御(🗞)封枫(fēng )镇白汤(tā(🔎)ng )大肉面数(🔋)百年间枫镇大面(👘)便美名远扬(yáng )为(🚌)世人所熟知枫镇大面被誉为苏州最难做(zuò )最精(🍰)密细(😖)致最鲜香的面要区分(📳)质(🚆)(zhì )优五(wǔ(💲) )花肉在褪毛刷洗等(děng )一这款步骤加佐料放(😻)(fàng )入锅中焖4个半小时(🐳)(shí(🕖) )才能起(💣)锅(🤣)(guō )汤头则(🈴)用(🎑)肉骨黄鳝(shàn )骨螺蛳(⚾)肉虾脑等多(🦋)种鲜味煮(🌪)制而(ér )成其口感(😱)(gǎn )鲜美异常焖肉(🥄)(ròu )入口即化

5赵小熙(🏽)冰(bī(🏇)ng )糖(🧛)葫芦

赵小熙盒装小串(chuàn )冰(🍜)糖(táng )葫芦原创(chuàng )古风者(zhě )让(🐽)酸甜滋(zī )味一年四季陪伴你(😨)

冰糖葫芦(🚷)(lú )以及中国(💼)著名(🚴)小吃盛载(🗄)着厚重的传统(🔡)文(wén )化也念想着许多人(🏎)酸(suān )甜味道的童年回忆赵小(🕶)熙始终致力于基(jī )于(yú )传统与潮流的碰撞(👃)探索(😠)它冰(🌹)(bīng )糖葫芦的一些(🕕)很有可能让更大人重新拾起(😕)童年的甜蜜也让(rà(🤖)ng )冰糖(🍅)葫芦这(zhè )一(🚖)传(🍡)统特色(🎫)小(🔼)吃焕(🥝)(huàn )发生机出新的生命力

6卤汁豆(💫)腐干(🈶)

国家地(dì )理标(💾)志保护产品卤汁豆腐干(gàn )是江苏苏州著名的传统美(🗨)食一直并(🚆)无将近八(bā )十多年(🙄)(nián )的(🙂)历史创始人(🥌)是(shì(❔) )生产(chǎn )出来津(😵)津(🖋)牌卤(🍁)汁豆腐干的(de )苏州食(🔍)品厂(chǎng )因其前身(shēn )为老(🌭)津津牛肉(📡)工场(chǎng )开怀牌卤汁豆腐干(🔔)由此得名开怀牌卤汁(zhī(🔏) )豆腐干精(🌖)选(xuǎn )上好原料配以优质(📴)辅料建议使(shǐ )用民间(jiān )技法(📱)(fǎ )和先(xiā(⌚)n )进工艺加工生产而成(♋)卤汁十(❄)分丰富吃口弹牙软糯价格适中风(♊)味独(dú )特(🔞)

7糖粥

糖粥(😎)也叫(🌾)红豆(dò(🏣)u )粥(🖤)是用红糖和小米煮成(🖼)其口感丝滑汤汁粘稠味(😣)(wèi )道清甜是江苏苏州著(♌)名的特(❎)色小吃(🔨)糖(🛷)粥又是苏州一(yī )种冬至(📦)节(🍬)令小(🧘)吃冬至节苏(sū )州有吃红(✴)(hóng )豆粥(zhōu )的(de )习俗现今已近一千六百多(🚨)年(nián )历史苏州的(🕥)红(🕛)豆粥变(biàn )得异常(✔)精致(🖐)细(xì )腻红(🐅)豆和(hé(😳) )粥分(⬜)开而做(zuò )有红(🗯)云盖(🕴)白雪(💭)之美(Ⓜ)白米粥煮得相当的没到位不稀不稠粘糯粘稠状豆沙玉(🙋)米糊糊香香(😞)甜(✈)甜不腻(nì )

8酒酿饼(🙋)

酒酿饼(bǐng )是江(jiāng )苏苏(sū )州地方(😚)民间名点(🎂)也苏州春季的(📧)时令(lìng )点(✋)心最佳的(de )位置(zhì )的慢慢(màn )品(🙌)尝时(👸)节是在清明前(qián )后(hòu )酒(🤽)酿饼(🛄)以(yǐ )苏州当地(🥪)的冬小麦(mài )和酒酿(❤)为主要原料(📡)制作(⚾)而成外观和小月饼相象酒酿饼有荤(hū(🐟)n )素之(😩)分(🐫)品(📅)种主要注意(yì(🐑) )有玫瑰豆沙薄(🈂)荷等味酒酿饼以热(📏)食(✂)为佳(😢)特(tè )点是(shì )甜肥软韧油润晶莹透明色泽(zé )鲜艳滋味(👳)分明如(rú )果(guǒ )在春(chūn )季到苏(sū )州游玩(wán )一定要品尝品尝刚(🤑)要(yào )做的酒酿饼还(🔛)也可以买(⏱)一些能够(💴)让(💃)亲(qī(🕎)n )戚朋友酒(🍦)酿饼尤(yóu )以同万兴(🤒)怎么制作的酒酿饼(bǐng )之一著(🕒)名

9苏式蜜饯(📟)

苏(💌)式蜜饯是苏(🤪)(sū )州市吴中区和相(xià(🕵)ng )城区(🌋)的特色传统特色小吃(chī )有着悠久的历史其制(👧)作工艺独有味美(měi )色鲜(xiān )受百姓爱戴消(xiāo )费(⏬)者(🎽)的欢(🚛)迎也是(🕺)苏州著(zhe )名(📈)的零食小吃(🧛)(chī )苏州怎么制作(zuò )蜜饯(🥀)的历(😸)史可远溯(sù )到三(😯)国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时(🎲)期其(🧗)中(zhōng )以张祥丰之(🚲)一比较(⛎)著名民(🍤)风(🔙)剽(piāo )悍是宫廷食品苏式蜜(♊)饯(🌷)2个装(💂)甲旅160多个品种以金丝蜜枣(zǎo )鲜(xiān )奶油话(huà )梅金丝金(🚻)桔白糖杨(🐋)梅九制(zhì )陈皮中(🐾)最比较著名苏式话(🔳)(huà )梅的(🍻)风味是甜中带(👌)酸口(🚒)含一粒爽(shuǎ(🎭)ng )口生津但是细细的品味久最(🍷)受旅(lǚ )游(🏎)者喜爱(🧖)用(yòng )洞庭柑桔怎么(me )制作而成的苏桔饼和金(🛵)桔(🎣)饼桔香浓郁味甜爽(shuǎng )口具有开胃避免咳嗽功能(néng )

10苏(sū )州蟹壳黄

蟹壳(🥅)黄民间俗称小麻糕因其烤的后(😀)一面(miàn )鼓(gǔ )涨颇像螃(páng )蟹的壳(ké )而得名(míng )是江浙沪一(💛)带的特色小吃之一常与(🚃)大麻糕红色搭配(🦆)作礼品用在(🔥)(zài )苏州很(hěn )流行都(✈)是(♏)苏州著名的(de )特色小吃之一其特(🔲)点是形似蟹壳色呈金黄油多不腻香脆酥(🈯)松糖馅甜醇咸馅肉鲜苏(🗾)州蟹壳黄主要注意分(🚛)为咸(🚨)甜(tián )两种(📛)(zhǒng )当(⬜)然(rán )了老苏州最(🔖)爱的是咸味(🕰)蟹(xiè )壳黄苏(🐕)州蟹壳(ké )黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以(🚌)猪(zhū )肉丁(😸)偏(🧓)于(yú )软腻的苏式肉(ròu )松(🍱)和细腻柔滑的台式(💺)(shì )肉(🛷)松调和(🏕)在一起那就是软中带脆(cuì )的单双层口感一并加入猪板(🕌)油葱花火(🛒)腿(🔴)食用油相当味道鲜美(🔪)