苏州酱油河虾的做法

• 1苏州(zhōu )酱油河(hé )虾的(🚤)做法
• 2苏州有(🕺)什么好吃(🤩)(chī(💗) )的(🧤)(de )
• 3苏(🏫)州海(🛑)平面高度多少米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏州酱油河虾的做法(🌙)(fǎ )

more

河虾500克

精制(😍)盐7克

食用碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植(zhí )物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将(jiāng )河(hé )虾巨细靡遗剥去外(👕)壳(🤤)皮(pí )拿出净鲜肉放(🐒)入碗(wǎ(🎉)n )中洗净(💘)

2滤干虾仁(✡)放入碗(🐍)中(♿)参(🍌)加5克精制盐5克食(shí )用碱浸泡15分钟后冲(🎆)几次水可以去(🕦)掉(diào )碱(jiǎn )味

3将冲水(👚)后(🤡)的虾仁(🔒)控干(gàn )水(shuǐ )分加2克(⚡)盐1只鸡蛋清(🕡)和干淀粉搅拌均匀再(🍯)后放放(fàng )冰(bīng )箱冷藏10分钟以(🤝)内

4炒锅中放油实耗50毫升加热至温热约3成热调(diào )成中小火(👈)放入虾仁滑油至(📩)颜色(🍞)变白(🛶)捞出沥干(⭐)控(kòng )油备用

5炒(🚟)(chǎo )锅留底油中火(🆔)加热至(🏯)5成热时加入葱段干炒出香味

6放入虾(xiā )仁翻炒也(🥫)可(🛸)以(yǐ )加少许(✒)鸡粉炒(😨)匀后(👗)淋入少许水淀粉(💋)水(📲)勾芡再试一下

7装入盘(pán )中上桌孕(💇)妇食用

8美味(👕)又好吃的河虾仁腌方法(fǎ )成功开吃

2苏(📌)州有什么好吃的

一昆山奥灶面

中国十大面条之一的奥(ào )灶面是(shì )昆山的(de )一道主食其通(tōng )常的(🧀)特点(diǎn )是(shì )面(🎑)汤鲜美主(📣)(zhǔ )要原料(liào )是用青鱼(📸)的(🚇)鱼(🤖)鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅(jiǎo )碎后精心熬制面(🏘)(miàn )条也相当绵(miá(🕳)n )劲有嚼(jiáo )劲苏(👜)州人对吃确(què )实很执着也(🏩)(yě )很讲究(🌓)有地方(fāng )特色的(de )专(📒)业名词重青免青款汤紧汤等(👄)

二鲜肉月(🐜)饼(📏)

苏州的鲜(🙈)肉月饼(bǐ(🎮)ng )肉质紧致(😍)肉汁鲜美但(📪)他那样(👑)(yàng )的手艺(yì )是苏(sū )州(🗳)独特(💃)色(👟)(sè )彩肉汁(zhī )侵蚀在月饼中月饼皮脆(👤)(cuì )糯翠(😩)竹(🎌)水(shuǐ )咬一口(kǒu )非常(💖)行最(zuì )简形矩阵逢节月饼季(🤲)老苏州我(🍰)总(zǒng )是会(🏴)(huì )排着细长(🚑)队等(⛲)新(💖)鲜(⬅)的(de )月饼正(✈)式出炉(lú )代表胥城肉(ròu )月饼

三(💢)苏州糕团

苏(🚖)州糕团也老苏州最(📈)爱的点心之一世世(shì )代代流(liú )传现在很乐意手工(gōng )做(🤔)糕团的手(🎍)艺人比较少了但它(tā )早就融入到苏州人的(🙁)骨(🚳)子里(📼)无(🌦)(wú )论是逢年过节都会有可以购买的(📷)习惯它一年(⚾)四(👇)季都(dōu )有吧相(xià(🔉)ng )同的应景(🥡)花样口味(🐄)酥软甜糯虽粘却不(🛢)黏牙代表猪(zhū )油膏

四枫(⚓)镇(🏫)大面

枫镇大面被誉为苏州最难做最(zuì )精(🤶)细最(🆘)鲜甜的(🧗)面条(tiáo )也苏州的(de )特色(sè )名点面(miàn )汤(🌥)分为(🎳)红汤和白汤面(miàn )汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺(luó )蛳肉(🥈)等(♓)熬加(🚎)工成老汤每家的秘方都神(🥚)态(💻)各(gè )异(yì(🛩) )苏州(zhōu )人都讲究大清早敢头汤面这(🔎)是(🏻)(shì )对生活的(🐲)态度

五紧酵(🐚)馒(mán )头(📽)

紧酵(💎)馒(🤟)头以鲜肉为内馅在油炸后制而成口感外脆(cuì )内(🕎)软(ruǎ(💚)n )肉(😱)汁(zhī )多(🌸)而肉嫩确实是老苏州(zhōu )最爱的美食(📮)之一(🕣)

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏著(zhe )名的民间(jiān )小吃口味偏甜又是热爱(🐇)甜(🏊)的(🌤)食物的苏州(zhōu )特色的(📓)(de )味道(🌘)代(🥀)表浸浸豆腐干

七豆沙(🍓)糖粥(🌀)

笃(🍰)笃笃卖糖粥剧烈我们从出生长大的童(🔛)谣是(🔈)你是什么苏(🔮)州人童(tóng )年(🚤)的(de )味道(📗)它是用(🚤)(yòng )红(hóng )糖和糯米伴着豆(🌮)沙一起(qǐ(🍝) )煮制(🥊)而成口味(wèi )甜(🏄)却(què )不腻这种吃(🥊)粥习俗在苏州已经有一千多年的历史了(🎌)

八(🕝)苏式蜜饯

每次来(lá(⛰)i )偶然路过都会在(zài )苏州蜜饯厂公(🧥)然(rán )采购(gòu )人(⏺)员苏州人(🛢)实在是太(⬛)(tà(👇)i )爱吃甜品了蜜饯是苏(sū )州的特色小吃另(🍶)外以(🕳)前(🅰)的宫廷美食现在也早(zǎo )足迹遍(🔕)(biàn )布(♎)全国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形状像(xiàng )蟹壳(🔐)颜色金黄一层膜的芝麻焦香四溢(yì )酥脆的外(🥚)壳(ké )咬一口满(mǎn )嘴留香有咸甜两种口(🎙)味

十(shí )苏(🎡)(sū )式糖果(😕)

苏(🐾)式糖(táng )果缘于清代在全国全是(🥡)有名(📛)的(🚼)苏(🎄)式糖果是(shì )选用天(tiān )然植物果料(liào )和(🥊)花料对付(fù )麦芽糖和白糖(táng )制(zhì )作而(🎓)成(🎠)全部糖果都(dōu )配(pèi )料天(🛰)然但是制(zhì )作工(🎹)艺考(kǎ(🏋)o )究种类(lèi )丰(😴)富(🐋)最(zuì )有特色(sè )老祖松(🚄)子糖和杏(🥩)(xìng )糖

3苏州(zhō(🎯)u )海平(🏎)面高(gāo )度多(💛)(duō )少(🔩)米

苏州地势低平(🌝)平(😨)原(yuán )占总(zǒng )面积的55苏州(zhōu )分(fèn )别直属中央于两个一级的自然(🌋)(rán )地理(✒)区长江(🐸)三角洲(⛔)平(píng )原(yuán )地(😖)区和(🤶)太(👙)湖(hú )平原(yuán )地区分属于4个二级(👽)自然(rá(🈶)n )区沿江平原沙洲区苏锡平(🏕)原(🎩)区太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区地貌特(🍀)征以(yǐ(🔒) )平缓(🌶)(huǎn )平原(yuán )为上全市的地势低(📥)(dī )平(😊)(píng )自(💅)西向(🎫)(xià(🙄)ng )东(👩)很缓(huǎ(💏)n )慢倾斜平原的(🤜)海拔高度(🌔)34米(🏹)阳澄湖(🌵)和吴江一带(🛍)仅2米以内

苏(🐒)州位处中国(💉)华东地区江苏东(🚋)南部长三(👛)角中部是扬子江城(chéng )市群有用组成部分(🐨)东傍(bàng )上海南接(jiē )浙江西抱(🤔)太湖北依长(zhǎng )江苏(sū )州属亚热(👵)带季(💺)风海洋(yáng )性气候四(sì )季分明雨量(🎩)充沛种植水稻小麦(🧡)油(🍝)菜(👽)品(🐼)质上佳(🕰)棉花蚕桑(🖨)林果特产有碧螺春茶叶长江刀(🐈)鱼太湖(hú(🌒) )银鱼阳(yá(👉)ng )澄湖大闸蟹(xiè(🔮) )等

4苏州必吃(🌎)十大(🕊)名吃

中国(🖼)十大面条中(🐳)国地域十大名(mí(💔)ng )小吃奥(ào )灶面(👵)中国十大(🈴)面条之一(yī(🍇) )是江苏省(🔌)昆山市的悠久的传统面食小吃之(zhī )一一类(lè(🎊)i )苏(😓)(sū )菜系都是(🖋)苏(sū )州著名的特(😚)色小吃到昆山乘船游玉峰山(💤)(shān )人们总要去(🔔)奥灶馆慢慢品(pǐn )尝一(yī )碗奥灶面奥灶面(🌹)以红(🏔)油(😥)爆鱼面和(🍫)白汤卤鸭面极其很著名(míng )其(qí )做法是(🎿)用青(qī(📄)ng )鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液煎煮(🎱)而(🏙)成所以(yǐ )味道鲜美可口(🏈)十分如(🍲)果你(🧀)是(shì )只是(🔰)相对(🏈)而言浇头(🛢)有制作考究爆鱼一律用(yòng )青鱼制(😒)作卤鸭则(🗿)(zé(🐛) )以昆山大麻(💂)鸭用老汤烧(🦄)煮故肥而不腻奥灶面更是被中国烹饪(✨)协(xié )会评为江(jiāng )苏(sū )省的中国(guó(🌳) )地域十大名吃奥灶面特别(bié )以昆山奥灶面馆胥(xū )城大厦制作地都很便宜又好

2苏式鲜肉月(yuè(🕋) )饼

中国(📕)地域十大名(😝)小(🔨)吃苏式鲜(xiān )肉(ròu )月饼是由(🎟)苏(⛲)式月饼是(🔫)江南一带的(de )地方现代名点(👎)确实是(😄)苏州著(🐪)名的传统糕点小吃苏式月饼用小麦粉饴糖(🔗)食用植物油或(🛁)猪油水等制皮用(yò(🛫)ng )小麦粉(🍛)(fěn )食(🛌)用植物油(🌙)或猪油(yóu )制酥经制(zhì )酥皮(pí )包馅(💝)成形(🤽)焙烤工(📯)艺加工而(🐱)成(ché(💑)ng )外皮酥脆而粉(🗓)(fěn )饱满的肉汁(zhī )慢(⛔)慢渗透(tò(🏈)u )其间(🥠)更是(🈯)(shì )一绝苏式鲜肉月饼还被中(zhōng )国烹饪(🕟)协会评为江苏省的(😢)中国地域十大名小吃苏式鲜肉(ròu )月饼尤其以胥城鲜肉(📬)月饼(🐦)和稻香村(🥔)鲜肉(ròu )月饼(🛄)比较有名

3苏州糕团

中国地域(🍚)十(shí )大(dà )经典(diǎn )小吃国家地理标志保护(hù )产品(pǐn )苏州糕团即苏式糕团为(wéi )苏州糕点的统称是苏州著名的传统糕点苏(sū )州(🦒)著名的糕点(diǎn )有梅花糕(🕉)海(🙂)棠(🚘)糕葱猪(🛸)油糕(💽)(gāo )猪油年糕(🎐)金钱方糕(🗻)松子(zǐ )黄(huáng )千糕(gāo )云片糕其他苏(sū )州糕团(🏒)更何况(🔨)以黄天源(🈹)牌的(de )苏(🏆)州糕(gāo )团(💆)(tuán )极其(🌟)(qí(🍫) )世界著名黄(📩)天源牌制作(zuò )的糕(gāo )团有近200年历史包(🎐)涵时(shí )令特色糕(🚪)团玫瑰大(dà )方(📄)糕松(sōng )子黄千糕(🍩)枣松猪油夹(jiá(🐖) )糕炒肉团双馅团等三百余种最具(jù )特色的(de )那就是时(🍹)令特(👛)色(🛺)糕团(🖍)一月(🍋)闹元宵(🍤)二月背后(💉)撑腰糕(gāo )三月清明(mí(🍰)ng )团(🌓)四月(🔻)神仙糕(🙌)五月端午粽六(🧐)月(🥘)谢灶团七月(yuè )豇豆糕(💔)八月食糍(cí )团九(🥃)月重(chóng )阳糕十月(📱)南(🥡)瓜团(💕)十一月冬至团(💀)十二月糖年糕黄天源的苏州糕团被中国烹(🍍)饪协会评为江苏省的中国(🧖)地域(💁)十大名小吃

4枫镇大面枫(fēng )镇大面是江(📃)苏枫镇(🚨)特(tè )色名点因调味时不需要(yào )酱(jiàng )油汤汁(zhī )微博(bó )澄清故称白汤大面又(yòu )是苏州著名的传(🍆)统面食(💿)小(♎)吃枫镇大面制作历史已(yǐ )近(🐈)200多年历史(🙀)相传乾隆下江南景(🚸)点游(😋)玩寒山寺后偶(✏)然路过枫桥品尝此(cǐ )面后赞誉并御封(⛵)枫(fēng )镇白汤大肉面数百年间枫镇大面(📒)便美名远扬为世人所(🌠)熟(🍠)知(zhī )枫(🔛)镇(zhèn )大面(😡)被誉为苏州最难做最(zuì )精密细致最鲜香的面要区(qū )分质(zhì )优五(wǔ )花肉(🔻)(ròu )在褪毛(🥏)刷洗等一这款步骤加(🚊)佐料放(🧝)入锅中焖4个(🍃)半小时才能起锅汤头则(📈)用肉(ròu )骨黄鳝骨螺蛳肉(⛑)(ròu )虾脑等(📿)(děng )多种鲜(🚅)味煮(😋)制而成(chéng )其口感鲜(👞)美异常(🛂)(cháng )焖肉(🕓)入口即(jí )化

5赵小熙冰(💂)糖(táng )葫芦

赵小熙盒(hé )装小(🕳)(xiǎo )串(chuàn )冰糖(táng )葫芦(lú )原(🌑)创(🐲)古(🎌)(gǔ )风者让酸甜滋味(wèi )一年四季陪伴你

冰糖葫芦以及中国著(🕝)(zhe )名小吃(chī )盛载着厚重的(de )传统文(wén )化也念想着许多人酸甜味道的童年回忆赵(zhào )小熙始终致力于基于传统(🌷)与潮流的碰撞(zhuàng )探(🥂)索它冰糖葫芦的一(✔)些(xiē )很(hěn )有可能让更大人(rén )重新拾起(qǐ )童(🤖)年的(🌷)甜蜜也让冰(bīng )糖葫芦这一传统特色小吃焕发生(shēng )机出新(xīn )的生命(mìng )力

6卤汁豆腐干

国(🏖)家地理标志保护产品卤(lǔ(🌏) )汁豆腐干是江(jiāng )苏苏(sū )州(zhōu )著名的传统美食一直并无(😗)将(jiāng )近八(💷)十(🤩)多年的历史(❤)创始人是生产出来(💭)津津牌卤汁(📀)豆腐(😺)干的苏州食品厂因(yīn )其前(🔀)身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐(💓)干由此(cǐ )得名开怀(🍨)牌(🧖)卤汁豆腐干精选上好原料配以优(yōu )质辅(🥛)(fǔ )料(🌽)建议(yì(👒) )使用(🧐)民间技法和先(🖕)进工(gōng )艺加工生产而成卤(👘)(lǔ )汁十分丰富(🤺)吃口弹(dàn )牙(yá )软(❗)糯价格适中风味独特

7糖粥

糖(⏫)粥也叫红(hóng )豆(dòu )粥(😹)(zhōu )是用(👤)红糖和小米煮成其(👒)口感丝滑汤(tāng )汁粘稠(🔗)味道(👑)清(🐐)甜(⛴)是(shì(🚿) )江苏苏州著名的特色小吃糖粥(🔭)又是苏州一种冬至(🍒)节令小吃冬至节苏州(zhōu )有吃红豆粥的习(🅾)俗(㊗)现今(🛴)已近一千六百多年历史(shǐ )苏州的红豆粥(💌)变得异常精(🚿)致细腻红(hóng )豆(dòu )和粥分开而(🚄)做有红云盖白(🗡)雪之美白米粥(zhōu )煮得相当的没(🛌)到位不稀(📦)不(bú )稠(chóu )粘糯粘(♌)稠状(🕛)豆沙玉米糊糊香香甜甜(😡)不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州地方民间(💪)名点(💳)也(🍦)苏州春(🔓)季的时令点心最佳(🕰)的位置的慢慢品尝时节是在清明前后酒酿饼以苏州当地的(🛶)冬小麦和酒(jiǔ )酿为主(zhǔ )要原(👾)料(liào )制作而成外观(🍿)和小(📃)月(yuè )饼相象酒酿饼(bǐ(📞)ng )有荤素之分品种(💊)主要(yào )注(🍽)意有玫瑰豆沙薄荷等(děng )味酒酿饼以热食为佳特点(🥧)是甜肥软(ruǎn )韧油润(rùn )晶莹(🙉)透明色泽鲜(👪)艳滋味分明如果在(zài )春季到苏州游(🙅)玩一定要品尝品尝刚要做的(👟)酒酿饼(bǐng )还也可(🐆)以买一些能够让亲(🆓)戚(🎤)朋(péng )友酒(🀄)酿(🏮)饼尤以同万(🙄)兴(xì(♟)ng )怎么(me )制作的酒酿(😧)饼(🏊)之一(👽)著(🗿)名

9苏式(♿)蜜饯

苏式蜜饯是(🏵)苏州市(🎀)吴中(zhōng )区和相城区的(de )特色传统(👟)特(tè )色小吃(chī(🌵) )有着悠久的历史其制作工艺独有味美色鲜受百姓爱(ài )戴(🗄)消费者的欢迎也是苏(👁)州著(zhe )名的零食(🍩)小吃苏州怎么(📯)制作蜜饯(🍎)的历(📷)史可远(🈲)溯到三国时代清(📘)代是苏式蜜(mì )饯的鼎盛时期其(🗝)中(📉)以张祥(🎩)丰之(zhī )一比(🔵)较著名(míng )民(🛸)风剽悍是(shì )宫廷食品(pǐn )苏式(📆)蜜饯(🥁)2个装甲旅160多个品(🐅)种(💸)以(🏛)金丝(📫)蜜枣(zǎ(🏿)o )鲜(😮)奶油话(🔀)梅(⛴)金丝金桔白糖杨梅九制陈皮中(💮)最比较(jiào )著(zhe )名苏式(🦐)话梅的风味是甜中带(dài )酸口(🏍)含一粒爽(🌋)口生津但(🥃)(dàn )是细细的(➰)品味久(🐌)最(zuì(🔫) )受旅游(🈹)者喜爱用洞(🕊)庭柑桔怎么制作而成的(🛒)苏桔饼和金桔饼桔香(🚍)浓(🔮)郁味甜爽(🏄)口(🧛)具有开胃(wèi )避免咳(ké )嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄(🎁)民间俗称(🙃)小麻糕因其烤的后一面鼓涨颇像(📆)螃蟹(xiè )的壳而得(dé )名(🏵)是(🥘)江浙(🛰)沪一带的特色小吃之一常与(🔧)大麻糕红色搭配(pèi )作礼品(🔭)用在苏州(♒)很流(🥢)行都是(🧔)苏州著名的(🎤)特色小吃之一其特点是形似蟹(xiè(😕) )壳色呈金黄(huáng )油多不腻香(🥝)脆酥松(👚)糖(✨)馅甜醇咸馅(xiàn )肉鲜苏州蟹壳黄(huáng )主(🛶)要注意分为咸甜(tián )两(🔚)种当然了老苏州最爱的是咸味(wèi )蟹壳黄苏州蟹壳黄做(✳)法类似(sì(🦉) )于(🏚)海派蟹壳黄咸味蟹(🕸)壳黄以(🍸)猪肉(ròu )丁偏于软腻(🦅)的(de )苏式(shì )肉松和细腻柔(🦍)滑的台式肉(🏯)松(📆)调和在一起(👠)那(🤴)就是软(🏫)中带脆的单双层(💡)口感一并加入猪(🔜)板油葱花火腿食用(😭)油(🔟)相(💌)当味道鲜(🕌)美