• 1苏(🚙)州(🛹)酱油河(📻)虾的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平面高度多(duō )少米
• 4苏州必吃(👝)十大(🍦)名吃(🈁)

1苏(sū )州(zhōu )酱油河(hé )虾的(🕉)做法

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河虾(xiā )500克(🔡)

精制(zhì )盐7克

食用碱5克

干淀粉(🐧)3克

小葱2株

植(zhí )物油75300毫升

湿淀粉5克(kè )

蛋(dàn )清半只

1将河(hé )虾巨细靡遗剥去(qù )外壳皮拿(ná(📍) )出净鲜(🌗)肉放入碗中洗(xǐ )净

2滤干虾仁放入碗中(🏋)参加5克(kè )精制盐5克食用碱浸泡(pào )15分钟后(📡)冲几次水(🥚)可以(yǐ )去掉碱(🏷)(jiǎn )味

3将冲(chōng )水后(hòu )的虾(xiā(🥊) )仁控(😡)(kòng )干水(👗)分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅(🍐)拌均匀再(zài )后放放冰箱冷(lěng )藏10分钟以内(😱)

4炒锅中放油实耗(hào )50毫升加热至温(🐖)热约3成热调成中(zhōng )小(🏓)火(🐤)放(🎬)入(rù )虾(xiā )仁(rén )滑油至颜色变白捞(lā(🌲)o )出(chū )沥干(🔦)控油备用

5炒锅留底油中火加热至5成(👺)热时加入葱段干炒出香味

6放入虾仁翻(⛽)炒也可以加少许鸡粉炒匀后淋入少许水(🌡)淀粉水(😎)勾芡再试一下

7装入盘中上桌孕(🐏)妇食用(yòng )

8美味又(yòu )好吃的河虾(🕜)仁(rén )腌方法成(🐬)功开吃

2苏州(✏)(zhō(😣)u )有什(shí )么(me )好吃的

一(🥇)昆(🔂)山奥灶面(miàn )

中国十大(👲)面条之(😩)一的奥灶面是昆(🌟)山(shān )的(👪)(de )一(yī(🗑) )道(dào )主食其通(📣)常的(😘)特点(💩)(diǎn )是面(💒)汤鲜美主要原料是用(⚽)青鱼的鱼鳞鱼鳃(sā(🎇)i )鱼肉鱼(🐠)的搅碎(🤓)后精心熬制(🎋)面条(tiáo )也相当(🚟)绵劲(jì(🔴)n )有嚼(jiáo )劲苏(🏵)州人对吃确实很执着也很讲究(jiū(🥟) )有地方特(📚)色的专业名词(cí )重(🎡)青免(miǎn )青款(💟)汤紧汤等(🛣)(děng )

二鲜(xiān )肉月饼

苏州的(❄)鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但他那样的(🎰)手艺(🦑)是(💱)苏州独特(🐭)色(sè )彩肉汁(♌)侵蚀(🛣)在月(yuè )饼中月饼皮脆(📧)糯翠(🐩)竹水咬一口非(🥛)(fē(❕)i )常行最简(jiǎn )形矩(💡)阵逢节(jiē )月饼季老苏州(🌟)我总是会排着细长队等新鲜的月饼(bǐng )正式(🗓)出炉(🌃)代表胥城(chéng )肉月饼

三苏州糕团

苏州糕团(⏫)也老(💏)苏州最爱(👘)(ài )的点(diǎn )心之一世世代代流(liú )传现在很乐意手工做糕(gāo )团的(🍴)手(Ⓜ)艺人比较少了但(🎙)它早就(jiù )融(👍)入到苏州人的骨子里无论是(🦋)逢年过节都会有可以(⛪)(yǐ )购(gòu )买的(🍶)习惯它一(yī )年四季都有吧相同的(🌟)应(yī(🐞)ng )景(⚾)(jǐng )花样口味酥(👯)软甜糯虽(suī )粘(🛄)却(🍙)不黏牙代表猪(🥅)油膏

四枫镇大面

枫(💈)镇大面(🚻)被誉为苏州(zhōu )最难做最(🚬)精细最鲜(xiā(🧢)n )甜的面条(🗞)(tiáo )也(🥐)苏州的(de )特(🚾)色名点面汤(🍴)分为红汤和白汤(tāng )面(🌽)汤鲜美(👶)是由肉骨头黄(🎣)鳝骨(🏴)虾(🗜)头螺蛳肉等熬(😧)加(jiā )工(📡)成老(lǎ(♓)o )汤每家的秘方(fāng )都神态各异苏州(zhōu )人都讲究(🛴)大清早(zǎo )敢头汤面(👔)这是对生活的(💆)态(tài )度

五(🕣)紧酵(jiào )馒头(♊)

紧酵馒头以鲜(🎰)肉为内馅在(📃)油炸(zhà )后制而成(🌳)口感外(🏨)脆(🦂)内软肉汁(📆)多(duō )而肉嫩确实是老苏州最爱的美食之一

六(🔈)卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏著名(míng )的(de )民间小(🍟)吃口味偏甜(tián )又(🥊)(yòu )是(🍰)(shì )热爱甜的(🏩)(de )食物的(🤝)苏州(zhōu )特色的味道代表(👸)浸浸(👎)(jì(🎖)n )豆腐干(gà(🤫)n )

七(🕜)豆沙糖(táng )粥

笃笃笃卖糖(📘)粥剧(💳)烈我们从出生(💳)长(zhǎng )大(💢)的童(🔍)谣(yáo )是(👄)你是什么苏(🗨)州人(🔍)(ré(🆗)n )童年的味道(🚈)它(🏚)是用(yòng )红糖和(🌵)糯(nuò )米伴着豆沙一起煮制而成口味甜却不腻这种(zhǒng )吃(🏝)粥习俗(🌚)在苏州已经有一千(qiān )多(😺)年的历史(shǐ )了

八苏式(🆙)蜜(mì(⛰) )饯

每次(😂)来偶然路过都会(✔)在苏州蜜(mì )饯厂公(♎)然采购人(rén )员苏州人实在(🔜)是太(📖)爱吃甜品了蜜饯是苏州的特色小吃另外以前的宫廷美食现(👵)在也早足迹遍(😶)布全(🔥)国(guó )受百姓(🤗)爱戴喜(xǐ )爱

九(🌟)蟹壳黄

苏州蟹(🕖)壳黄形状像蟹壳颜(yán )色(📱)金黄(🌼)一层膜的芝麻焦香四溢酥脆的外壳咬(yǎo )一口(📎)满嘴留香有(yǒu )咸甜两(🗞)种口(📿)味(wèi )

十苏式糖果(💍)

苏式(shì )糖果缘于清代在(🚒)全国(🐅)(guó )全是(👂)有名的苏式糖果是选用天然植物果料(🐝)(liào )和花料对(👕)付麦芽糖(🅱)和白糖制作(zuò )而成全部糖(🦓)果都配(🐢)料天然(🏕)但是制作工艺(😖)(yì )考究种(💐)类(lèi )丰富最有(yǒu )特色老祖(zǔ )松子糖和杏糖

3苏州(👲)海平面高度多(duō )少米

苏州地势低平平原占总(🔖)面(miàn )积的(🐨)55苏州分别(🧢)直属中央(yāng )于两个一(🍦)级的自然地理区长江(jiāng )三(🍵)角(🦔)洲平原(🙋)地区(🎢)和太湖平原地区分属于4个二级自然区沿江平原沙洲区苏(sū )锡平原区太湖及(🔣)湖滨丘(🛳)陵区阳(yáng )澄淀泖低地区(🎋)地(dì )貌(✴)特征以平(píng )缓平(píng )原为(😲)上全市的地势低(🔖)平(🔀)自西(🚀)(xī )向东很缓慢倾斜平原(yuán )的(🅱)海拔高度34米阳澄湖和吴江一带仅2米以内

苏州位处中国华东地区(🍃)江苏东南(🛸)部长三角中部(🖕)是扬(🗿)子江城市(🗿)群有用组成部分东傍上(shàng )海南接浙(🥠)江西抱太湖北依长江苏(sū )州属亚热带(dài )季风海洋性气候(hòu )四季分明雨(💏)量充沛种植水(🧥)稻(😈)小(🌓)麦(mà(😊)i )油菜品质上(shàng )佳棉花蚕(🕊)桑(sāng )林果特产有碧(🕷)螺(🔻)春茶(chá )叶长江刀(😍)鱼(🌶)(yú )太湖银鱼(yú )阳澄湖大闸蟹等

4苏州(🏋)必吃十大(👞)名(👞)吃(🥊)

中国(🐟)十大面(🎴)条中国地域(🦊)十(shí )大名小(xiǎo )吃奥灶面中国十大面(🚡)条之(🍅)一是江苏省昆山(shān )市(shì )的(🌩)悠(🏻)久的传(chuán )统(🐹)面食小(xiǎ(🌯)o )吃之一一类(lè(🥓)i )苏菜系都是苏州(zhōu )著名的特色小吃到昆山(shān )乘船游(yóu )玉峰山人们总要去(🗂)(qù(🥄) )奥(ào )灶(zào )馆慢慢品(💍)尝(🚱)一(🛅)碗奥灶面(🕊)奥灶面以(➰)红(🐚)油爆鱼面和(😳)白汤卤鸭面(📉)极(👋)其很(🗯)著名其做法是(shì )用青(🚛)鱼的(de )鱼鳞鱼鳃鱼肉(😳)鱼(💹)的粘(zhān )液(🥝)(yè )煎煮而(é(⏪)r )成所(suǒ )以味道鲜美可口十分如果你(🏴)(nǐ )是只是相对而言浇头有制(😬)作考究爆鱼(yú )一律用青鱼制作卤鸭则(zé )以(🛰)昆山大麻鸭用老汤烧煮故(gù )肥(fé(✍)i )而不腻(🙅)奥灶面更是被(bè(🧣)i )中(🍳)国烹(pēng )饪(🌃)协(xié )会(💋)评为江苏省(🌉)的中国地域(🙁)十大(dà )名吃奥灶面特(📰)别以昆山奥灶面馆胥城大厦(💿)制作地(🎩)(dì )都(🎹)很便宜又好

2苏(🚥)式(shì )鲜肉月饼(✨)

中国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼是由苏式月(yuè )饼(🐜)是江南一带的地方现代名点确实是(shì )苏州著名的(😧)传统(🔦)(tǒng )糕(gāo )点小吃(👧)苏(🐥)式月(yuè(🏦) )饼用小麦粉饴糖食用植物油或猪油水(🏬)等制皮(🦇)用小(🙉)麦粉(🙏)食用植物油或(🎤)猪油制酥经制酥皮包馅成形焙烤工艺加工(🤐)而(ér )成外皮酥脆而(🈺)粉饱满的肉(🧕)汁慢(😪)慢渗透其间更是一(😜)绝苏式鲜肉(ròu )月饼还被中国烹饪(🌳)协(xié )会评为(⤵)江(jiāng )苏省(🚿)的中国地(🙋)域(yù )十(💞)大名小吃(🚰)苏(🍷)(sū )式鲜肉月饼尤其(🧗)以(😶)胥城鲜肉月饼(🐒)和(👰)稻香村鲜肉(🛀)月饼比较有名

3苏州糕团

中(🎍)国地域十(⛴)大经典(diǎn )小吃(👰)国家地理(🌳)标志保(👴)护产品(pǐn )苏州糕团即苏式糕(🌫)团为苏(sū )州糕点的(🗒)统(🏛)称是苏(✏)州著名的(💖)(de )传统(🐭)糕点(🍫)苏州(🎖)(zhōu )著(💉)名的糕点(🐴)有(yǒu )梅花糕海棠糕葱(😞)猪(zhū )油(yó(🥏)u )糕猪油年糕金钱(👌)方糕松子黄千糕云片糕其他苏州(⛏)(zhōu )糕团(tuán )更何(❎)况以黄天源牌的苏州(zhōu )糕团极(jí )其世界著名(🌀)黄天源牌(pái )制作(🤢)的糕团有近200年(🔔)历史包(🔛)涵(🌡)时令特(👅)色糕(🦂)团玫(👁)(mé(💴)i )瑰大方糕松(🏆)子黄(huá(🌷)ng )千(qiān )糕枣松猪油夹(👺)糕(📻)炒(chǎo )肉团双馅团等(děng )三百余种最具(😬)特(🏃)(tè )色的那就(📧)是(shì(👙) )时令特色糕团一月闹元(yuán )宵二月背后撑(chēng )腰糕三(🗑)月清明团四(sì )月神仙糕五月端午粽六月(🐗)谢灶团(🍙)七(🏙)月(yuè )豇豆(dòu )糕八(🥜)月食糍团九月重阳(yáng )糕十(🕳)月南瓜(🤙)团十一月冬至(zhì )团十二(🥏)月糖年糕黄天(tiān )源的苏州(👛)糕(👁)团被(bèi )中国烹饪协会评为(🚑)江苏省的中(📰)(zhōng )国(🌄)地域(yù )十大名小吃(chī )

4枫镇大面枫镇大(🚥)面(🕌)是江苏(sū )枫镇特色名点因(🚳)调味时不需要(🚔)酱油汤汁微博澄清故称(👠)白汤大面又是(🤣)(shì )苏(🕜)州著名的传统面食小吃(🦂)枫镇(zhèn )大(🔹)面制作(😟)历(🔹)史已(yǐ(🌀) )近200多年历史相传乾隆下(🔸)江南景点游玩(🎽)寒山寺后偶(ǒu )然路过枫桥(💯)品尝此面后赞(🎫)誉并御封(fēng )枫(fē(😚)ng )镇(zhèn )白汤大肉(🚈)面(miàn )数百年间枫(🔺)镇(zhè(🐕)n )大(💣)(dà )面便美名远扬为世人所(suǒ(🈂) )熟知枫(🎣)(fēng )镇大面被誉为苏(✍)州最难做最精(😅)密(🏀)细致最鲜香的面要(🏽)区(qū )分(🛬)质优五花肉在褪(tuì )毛刷洗等一这款步骤加佐料(🏺)放入锅中(😐)焖4个半小时才能起锅汤头则(👭)用(👠)(yòng )肉骨(gǔ )黄鳝骨螺蛳肉虾脑等(děng )多种鲜(💇)味煮制而成其口感(💯)鲜(🥫)美异常焖肉入口即化

5赵小熙冰糖(🛐)葫(hú )芦

赵小熙盒装(zhuāng )小串冰糖葫(📪)芦原(🍝)创古风(fē(🤪)ng )者让酸甜滋(zī )味一(🕓)年四季陪伴你

冰(🕋)糖葫芦以及中国(😋)著名小(🅿)吃(chī )盛(shèng )载着厚重(chó(🥒)ng )的传统文(🐠)化(huà )也念(niàn )想(🏗)着许多人酸(🤬)甜(🤫)味道的童(🏋)年回忆赵小熙始终致力于基于传统与潮(cháo )流的碰撞(😭)探(🗝)索它冰糖葫芦的一些(🔜)很有可能让(rà(🐾)ng )更(🦋)大人重新拾起童年(🍍)的甜蜜也让(🍠)冰(〰)糖葫(🍲)芦(🤝)这(🛵)一传统特(🐾)色小吃焕发生机出新的(🛍)生命力(🥒)

6卤(lǔ )汁豆(🥩)腐干(📴)

国家地理(🚗)标志保护(hù )产品卤(👹)(lǔ )汁豆腐(🔬)干是江(🔌)苏(💏)苏州著名的传统美食一直并无将近(jìn )八十多年的历史(shǐ )创始人是生(shēng )产出来津津牌卤(😖)汁豆腐干的苏(🤟)州(🎟)食品厂(🔲)因(⭐)其前身为老津津牛肉工场开怀(huái )牌卤(⬆)汁(✳)豆腐(💧)(fǔ )干(gàn )由(🥉)(yóu )此得名开(🌓)怀牌卤汁豆腐干(🕊)精(📴)(jīng )选上好原(🗜)料配以优质辅料建议使用民间技(🌟)法和(🚸)先进(🤫)工(gōng )艺加工(⛩)生产(🏜)而成卤汁(zhī )十分丰富吃(chī(👴) )口弹牙软糯(🤯)价(🍻)格适中风味独特

7糖(🚶)粥(📳)

糖粥(🈁)也(🏓)叫红豆粥是用(🚇)红糖和小米煮成其(📐)口(👮)感丝滑汤(💖)汁粘(🛠)稠味道(dào )清甜(🦏)是江苏(🔍)苏(🥂)州著名的特(🔫)色小(xiǎo )吃糖粥又是(shì )苏州一(yī )种冬至节令小吃冬至节(jiē )苏(📯)州有吃红豆粥的习俗现今已近一千六百(💶)多年历史苏州的红豆粥变得(dé(👸) )异(yì(🛥) )常精致细腻红(👼)(hóng )豆和粥分(fèn )开而做有红云盖白雪之美(měi )白米粥煮(zhǔ )得相(💤)当的没到位不稀不稠粘糯粘稠状(🏦)豆沙玉米糊糊香(🕦)(xiāng )香(xiāng )甜甜不腻(nì )

8酒酿(🐓)饼

酒酿饼(🤐)是江(💧)苏(👮)苏州地方民间名(míng )点(diǎn )也苏州春(🎼)季的时令点心最(💲)佳(jiā(🚶) )的位(wè(🛄)i )置(🍊)的慢(💓)慢品(pǐn )尝(📀)(cháng )时节是在清明前后酒(jiǔ(👾) )酿(niàng )饼以苏州(zhōu )当地的冬小(🤺)麦和酒酿(😢)(niàng )为主要(👭)(yào )原料制作(🔶)而成外(📅)观和小月饼相象酒(jiǔ )酿饼有荤(⭕)素之分品种(🕟)主要注(zhù )意有玫瑰豆沙薄(báo )荷等味酒酿饼以热(👩)食为(🏫)佳特点是甜(tián )肥(📉)软韧油润(rùn )晶(jī(☔)ng )莹透明色泽鲜艳(💜)滋味(🍵)分(fèn )明如果在春季到(🕤)苏(🍴)州游玩(🕌)一定要品尝品尝刚(🎡)要做的酒酿饼还也可以(yǐ )买一些能够让亲戚朋(péng )友酒酿饼尤以同万(wàn )兴怎么制作的酒酿(⏱)饼之一著名

9苏式蜜饯(jiàn )

苏(sū )式蜜(👢)(mì )饯(🏷)是苏州(zhōu )市(⏯)吴中区和相城区的特色传(🏳)(chuán )统特色小(📏)吃有着悠久的历史其制作工(🏊)艺独(dú )有(yǒ(🕹)u )味美色鲜受百姓爱(🕜)戴(🕝)消费者(㊙)的欢迎也(🌟)是苏州著名的零食(shí )小吃(🆒)苏州(🎐)怎么制作(zuò )蜜饯的历史可远溯到三(👈)国(guó )时(shí )代(🚥)清(🗺)代是苏(⛪)式蜜饯的鼎盛(🈲)(shèng )时(shí(📧) )期其(🐅)中(zhōng )以张祥丰之一比较著(zhe )名民风剽(piāo )悍(hàn )是(🎰)宫廷(tíng )食品苏式蜜饯2个装甲旅160多个品种(🧤)以金丝蜜枣鲜奶油话(🛍)梅(📮)金丝金(☔)桔白糖杨梅(🈯)九制陈皮中最比(🔚)较著(🔅)名苏式话(huà )梅(💻)的风(🅰)(fēng )味是甜中带酸口含一粒(lì )爽(⌛)口生津但是细细的品(🍤)味(🌗)久最受旅(lǚ )游者喜爱用(yòng )洞庭柑桔怎(🏑)么(🖐)制作而成(😤)(chéng )的苏桔饼和金(jīn )桔饼(⭐)桔香浓(🗓)郁味甜爽口(kǒu )具(🌈)有开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳黄

蟹(🍑)壳黄民间俗称(👮)小麻糕因其烤的后一面鼓(🅱)涨颇像螃蟹的(de )壳而得名是江浙(🕷)沪一(💛)带的特色(🗒)小吃(chī )之一常与大麻糕红(➿)色搭配作礼品用在苏州(🌴)很流行都是(⏹)苏(🏙)州(zhōu )著名(✈)的特色小吃之一其特点是形似蟹(🍳)壳色(🍗)呈(chéng )金黄油多不腻(nì )香脆酥松糖馅甜(♐)醇咸(⛰)馅肉鲜苏(💠)州蟹壳(📰)黄主要(🆒)注意(⌛)分为咸甜两种当(dāng )然了老苏州最爱(ài )的是(🍅)咸味蟹壳黄苏(🧞)州蟹壳黄做法类似于海派(🥘)蟹壳(👫)黄咸味(wèi )蟹壳(💭)黄以猪(zhū )肉丁偏于(📻)软腻(🥪)的(🤷)苏式肉松和细腻柔滑的(😌)台(🛋)式肉(🎨)松调(diào )和在一起那就是软(👛)中带脆的(de )单双层口(kǒu )感一并加入(rù )猪板油葱花火腿食用油相当味道鲜美(✋)